Једноставна салата - није лак резултат!
Прилично једноставна салата са воћем и биљем.
Шта је потребно
Два велика зрела авокада, огуљена од филмова и семенке кришке два наранџа, грана црвене и гране жутих ситних парадајза на пола, сок од једног лимуна, кашичица. Дијонска сенф, четири кашике. бели балсамицо, морска со, свеже млевени црни бибер, фино исецкани листови босиљка и мента.
Како то урадити
Огулите и исеците авокадо, одмах истисните лимунов сок. Помијешајте маслиново уље, сенф, оцат, обилно поспите морску сол и припремите ову мјешавину мијешалицом. Распоредите авокадо, наранџе, парадајз и црвени лук на великом равном тањиру. Прелијте сос. Поспите са босиљком и ментом, млевени бибер. Готово! Ова једноставна салата је дизајнирана за четири до шест особа.
Лагана салата од шкампа
Рецепт није тако једноставан као што бисмо желели. Међутим, егзотика није велики проблем. Надоградите или проширите своје зачине, мајонезе, уља и сосове! И све ће испасти брзо и једноставно.
Шта је потребно
Тридесет великих шкампа, адобо (мешавина соја соса, сирћета, бибера, бели лук и ловоровог листа - Филипино сос, за продају) - посути шкампе, две кашике кокосовог млека, четири кашике. палео маио (мајонеза у авокадовом уљу), један чешањ чешњака, три четвртине чаше слатког лука, прстохват сувог копра, трећа шољица коцкица огуљеног и исјецканог краставца, ст. бело вино један целер, прстохват морске соли, кокосово уље (спреј).
Како то урадити
Сирове шкампе покријте адо сосом и пржите три минуте са сваке стране кокосово уље. Смири се. Док се шкампи расхлађују, здробите чешњак, исеците лук и целер, огулите краставац и огулите га. Помешајте све састојке у посуди, додајте кокосово млеко, мајонез и копар. Нарежите шкампе и ставите их у салату. Поново промијешај. Сада остаје да се охлади ова лагана салата са рачићима и сервира са водом од краставаца слатки кромпир и тајландска пилећа крилца. Ово није баш једноставна салата, прилично егзотична. Али то је стварно лако!
Најлакша салата
Узгаја се у земљи поврће. Како кухати једноставну салату да је поједете? Хајде да исечемо све што смо нашли. Ко год воли велико - молим вас, ко жели мању - такође није забрањен. Лишће зелене салате ће се додати поврћу, које ће деца са задовољством подерати рукама (као што препоручује високи кулинарски начин). И нећемо заборавити да сезону!
Шта имамо
Зелена салата, босиљак, копар, першун, цилантро, мента, спанаћ, Пекиншки купус, као и слатке кохлраби коцханцхики, шаргарепа, лук, бели лук, парадајз, краставци, разнобојне месне слатке паприке ... Само смо заобишли половину врта. Али, ипак, за сада.
Како то урадити
Изрежите црни лук, ротквице, краставце, парадајз, спанаћ, бибер како желите. Међутим, шаргарепу и корабицу боље је на решетки - брже ће проћи. Салата, и пекиншки купус, боље је стварно рукати, али не превише плитко. Главна ствар је сос! Дробно исецкати биље: босиљак, копар, першун, метвица, цилантро, а затим ову мирисну смјесу ставити у малтер или блендер са чешњаком, кашиком соли и неколико жлица маслиновог уља. Смрвите до стања каше, затим је разблажите малом количином јабуке или винског оцта и помијешајте са сјецканом масом салате, па је чак и посипајте. црни бибер из млина! Чини се да је то једноставна салата. Али резултати нису једноставни. Толико поврћа без такве прераде је једноставно нереално. И изгледа да идете у врт у другом кругу? Да ли је то опет једноставна салата? Следећи сос ће бити направљен на павлаци. Бон аппетит!