Салате од димљеног сира: Рецепти

Сам димљени сир је прилично укусан и оригиналан производ. Може се припремити врућим или хладним пушењем из било које врсте. Не може се рећи да је димљени сир 100% здрав, али укусни окус увијек задовољава укусе правих познаваоца кулинарске умјетности. И још више - салате од димљеног сира. Овде где машта кувара може да лута! Покушајмо и кувамо нешто такво: димљено и укусно!

Како одабрати сир

Чињеница је да се салате од димљеног сира могу припремити користећи било који главни производ. Модерни произвођачи нуде много врста сувог меса са прилично светлим укусима. Најпопуларније међу обичним домаћицама су сулугуни "пигтаил" и димљени димљени сир. Причаћемо о њима.

Салата од димљеног сира

Свако има своје рецепте за кување, вољене. Али, на крају, треба пробати нешто ново, а не традиционални рибани сир са јајима и мајонезом, зачињен чешњаком.

Састојци: 200 грама димљеног свињског репа, пола теглице (100 грама) коштуњавих маслина, пар великих кромпира, слатки паприка (један комад), кукуруз у конзерви (100 грама), чешањ чешњака, зеленило за декорацију салате.

Започните кување. Кромпир мора бити куван, огуљен и исечен на мале коцкице. Маслине сечемо прстеновима, слатке паприке у сламке. "Пигтаил" сече на траке дужине око два центиметра. Сви састојци се састоје у посуди за салату. Тамо стиснемо исти бели лук, прелијемо маслиновим уљем, посипамо поврћем поврће. Готово! Можете и послужити за столом!

"Софиа"

Растопљени производи могу се додати и салатама од димљеног сира.

Састав: димљени кобасица - 200 грама, свињетина или телетина - 200 грама, паприка - 1 комад, два средња свежа краставца, пола шољице кефира или сланог јогурта, каранфилић чешњака, зеље.

Шунка и сир нарезани на танке траке. Краставци - коцке, слатка бибер исеца на траке. Сецкајте зеље и бели лук. Све добро измијешајте у велику здјелу салате. Напунили смо јогурт. Иумми!

Тајна: не узимајте топљени сир за салату. Треба написати тачно "сир". Његов садржај масти би требао бити најмање 50%, а његов састав - без биљних компоненти. Онда ће твоја салата бити још укуснија. А за љубитеље мајонеза: могу попунити, ако заиста желе, салате од димљеног сира. Само уместо кефира или јогурта, додајте мајонез. А ако постоји таква прилика - кувајте домаће.

Димљена пилећа салата са сиром и печуркама

У њему се као укусна димљена, даје укусан укус, послужује се пилећи филе.

Састојци : димљени филе - 300 грама, димљени качкаваљ - 200 грама, слане печурке - 300 грама, три кромпира, пола лименке маслина, пар чешњака чешњака, маслиново уље, зеље.

Кромпир мора бити куван, огуљен, нарезан на коцкице. Димљене груди нарезане на мале коцке. Маслине - у круговима. Сир је растрган три велике. Печурке секу на мале комадиће. Сецкати зелено и бели лук фино. У великој здјели за салату помијешајте све састојке. Обучена у маслиново уље.

Тајна : ко воли да одлази, сок од пола лимуна можете исциједити у салату са димљеним сиром. Рецепти се не крше. А јело постаје само укусније.

Са кобасицом

Врхунац је димљена кобасица која се додаје салати. Сиреви такође узимају димљени.

Састав: кобасица - 200 грама, сир - 200 грама, маслине - пола лименке коштице, зелена, лук, конзервирани зелени грашак - 100 грама. За мајонез користити не превише масне.

Добра димљена кобасица (попут "Москва" или "салама") се реже на мале траке. Димљени сир нарезан на коцкице. Проциједите грашак из соса и додајте у посуду за мешање. Маслине - прстенови. Зелени и црни лук. Сви састојци су помешани у велику здјелу (како се не би расипали по столу). Попуњавамо салату. Димљена кобасица, сиреви и зелени грашак са маслинама дају јединствен и истовремено традиционалан укус који подсећа на новогодишње празнике, рођендане и свадбе.

Са ананасом

Ова опција - посебно за гурмане који преферирају егзотичну салату. Ананас, димљена пилетина сир - такви састојци, наравно, аматери. Али као егзотично, можете покушати да кувате. Ананас се користи у конзервама, сада су веома приступачни и продају се у било ком супермаркету.

Треба нам: димљени пилећи филе - 300 грама, сир - 200 грама, ананас - 200 грама (тегла), зелени, лук, маслине без костију - 100 грама, маслиново уље за прелив, лимунов сок, каранфилић или два чешњака за пикантност.

Димљени филет, сир и ананас нарезани на једнаке коцке. Исеците маслине. Све је помешано у посуду за салату. Обучен са белим луком, маслиновим уљем и соком од лимуна. Стир. На врх посипајте сјецканим зеленилом.

Салата са сланом рибом, пиринчем и димљеним сиром

Састојци: димљени сир - 200 грама, благо сољена риба (ружичасти лосос, пастрмка, лосос) - 300 грама, чаша пиринча, слатка бугарска паприка - комад, свеже поврће, бели лук, павлака - 100 грама за прелив салата.

Кувајте пиринач и наслоните у цедило. Требало би да се распада, зрно у зрно. Средње велики рибљи филе нарезан. Бибер - кратке сламке. Сечени бели лук и зелено поврће фино. Све компоненте су комбиноване у посуди за салату. Салату обуците кремом помијешаним са зачинима и украсите зеленилом.

Димљена салата Сулугуни сир и краставац

Састојци: сир - 100 грама, пилећи филе - 200 грама, три јаја, два свежа краставца, мајонез или јогурт незаслађен - пар кашика за прелив за салату, зелени лук, зачини.

Започните кување. Кухајте пилећи филе (бујон се онда може користити за супу). Пресеци га на коцке. Јаје скухајте, охладите, очистите и нарежите на коцкице. Свјежи краставци нарезани на кратке траке. Димљени сир - коцкице. У велику здјелу помијешајте све састојке салате и додајте мајонез или јогурт. Поспите са нарезаним зеленим луком. Испало је врло једноставан и укусан производ. Добар апетит свима вама!