Салата од димљене кобасице: крунски рецепти домаће кухиње

Кобасица је заиста универзалан производ. Може се јести у облику у којем смо га донијели из трговине. А можете кухати разна јела из ње, почевши од једноставног омлета или чак кајгане, завршавајући тако сложеним вишекомпонентним ремек дјелом кухања, као што је Лвив боршч. Овај месни производ, зависно од процеса припреме, подељен је на куване, полу-димљене и некухане димљене сорте. Погледајмо разне рецепте са кобасицама, Размислите о томе шта још можете учинити осим што је ставите на врх сендвича.

Мезе

Ово јело Такође се називају и нарезци. Изузетно је погрешно комбиновати кобасице и маст плате плате. Поред етичких разматрања (вегетаријанци ће за вашим столом бити присиљени да се одрекну млечних производа), јак мирис меса ће се пренијети на сир. Мезе треба да садржи најмање три врсте производа: белу и ружичасту маст, танку шунку и кобасице. На великом пладњу може бити резање кобасица, који се састоји од неколико његових типова. Када украшавате тањир, морате почети из палете боја (светло кувана, ружичаста полу-димљена и тамна кобасица или салама). Резани месни штруц дијагонално, танке кришке, након уклањања љуске. Излаже се уметнички, у облику скала, са преклапањем или редовима.

Хот снацк

Мезе у јужнословенским земљама се често служи као топла ужина: месо се пече и сервира на пладњу са хлебом и свежим поврћем или на ражњићима, где се кобасица измени са луком, печуркама, паприком, парадајзом и другим стварима. Добро се једе на излетима, али је погодан и за благданским столом. Производи под називом „ловачке кобасице“ су веома ефикасни за наношење у посуду, где се сипа мала количина алкохола или вотке и запали. Када се алкохол спали, хреновке се полажу на плоче. Исти производи могу се додати салати од димљене кобасице, направите гулаш, бигос, паприкаш са поврћем, додајте јуху.

Оригинал Оливиер

Традиционално, ова салата се припрема са куваним сортама месних производа. Идеално би било да се на коцкице нађе "Језик" или "Останкино", али многи су задовољни "Доктором". Али зашто не припремити ову салату са димљеном кобасицом? Добро се слаже са укисељеним или укисељеним краставцима, луком и грашком.

Салата са димљена кобасица и белог купуса ("Галитски")

За ово јело треба мала глава, 1 мрква, 1 јабука, мало конзервирани зелени грашак и 100 грама кобасице. Сецкати купус, сломити сољу, додати грашак, изрезати све остале састојке у комадиће, помијешати, посути оцтом и сунцокретовим нерафинираним уљем, украсити зеленилом.

Зимска салата са димљеном кобасицом и пасуљем

Стакло плитко црвени пасуљ потопити преко ноћи и прокухати док се не скува, охлади. У тави пржите ситно исецкани лук и шаргарепу до златно браон боје. У дубоко јело додајте брашно запечено поврће, два кувана тврдо кувана јаја 300 грама димљеног меса и 3 чешњака чешњака (последње компоненте, како разумете, секу се у сламу). Салт-бибер по укусу, зачинити маслиновим уљем или мајонезом. Да би ово љето за салату, уместо јаја, урезало 200 грама жутог сира и два парадајза. Поспите посуду са ситно исецканим зеленилом.