Слатки рецепт: мастика за украшавање колача
Марсхмаллов, шећер у праху, желатина, кондензовано млеко - шта они имају заједничко? Од свих ових компоненти можете направити мастикс за украшавање колача. Данас није довољно купити или испећи торту за дечији празник, слатка посластица треба изненадити и одушевити хероја и његове госте. Одрасли нису далеко: мастичне колаче се наручују за свадбе и годишњице, дају се њиховим омиљеним докторима и наставницима. Не знате где да добијете торту која краси пецива? Рецепт за његову припрему је једноставан. У овом чланку предлажем да научите како да кувате мастикс за колаче сами. Постоји неколико начина да се то постигне. Дакле, слатки рецепти.
Први рецепт. Мастикс за украшавање колача млеком
Сматра се да је мастикс најлакши за производњу и најлакши за употребу. Да бисте га направили, потребно је узети једнаке количине млијека у праху, кондензираног млијека и шећера у праху. Прво сипајте сухе састојке у дубоку посуду, помијешајте их, затим додајте кондензовано млијеко и почните да гњечите. Маса конзистенције треба да буде слична мекој глини. За рад, потребно је положити мастик на прашкастом столу, уваљати га у слој дебљине око два милиметра и изрезати потребне декорације. Можете обликовати од мастике и тродимензионалних фигура. Млијечна мастија има жућкасту боју, али се, као и друге врсте мастикса, може обојити јестивом храна бојила.
Други рецепт. Мастикс за украшавање колача марсхмалловом
Марсхмаллов је марсхмаллов марсхмаллов, као нпр. Бон Пари производи. Узмемо сто грама производа, ставимо га у дубоку посуду, сипамо кашику лимуновог сока и пошаљемо у микроталасну петнаест секунди. Марсхмаллов ће се повећати у волумену и постати мекан. Додајте сто грама шећера у праху, помешајте. Сада постепено сипајте још један прах док не згњечимо гит на конзистенцију глине. Укупно ће бити потребно око двеста грама праха. Пре него што почнете да радите са мастиком, потребно је да га охладите у фрижидеру пола сата.
Трећи рецепт. Гелатин Цаке Децоратинг Мастиц
Требаће нам десет грама желатина. Потопите га у десет кашика воде један сат, а затим га загрејте у воденом купатилу и пустите да се охлади. Сада, у хладној, али још увек течној желатини, морате постепено сипати 900 грама шећера у праху. Прво згњечите мастик жлицом, када постане тешко, почните да ометате руке. Који год да изаберете рецепт, мастикс за украшавање колача захтијева придржавање одређених правила рада с њом.
Корисни савети
- Ако се "слатка глине" залијепи за ваше руке, потребно је да сипате шећер у праху, али пазите да не "победите" мастик, у супротном ће постати крхак. Осушени мастити се може загревати у микроталасној пећници 2-3 секунде.
- Боље је купити готов шећер у праху. Земља код куће помоћу шећера за мљевење каве садржи житарице које смањују пластичност мастикса.
- Мастикс се суши довољно брзо, тако да га не можете оставити на столу, морате га ставити у пластичну врећицу или омотати филмом.
- Ако одлучите да направите обимне декорације, онда се побрините за то неколико дана пре свечаног догађаја. Слике треба да се суше један до два дана.
- Мастикс се може чувати у фрижидеру до два месеца, ау замрзивачу скоро пола године.
- Прев како украсити торту Мастикс, његова површина мора бити изравнана крема за уље.