Текуила Цоцктаилс: Једноставни рецепти

Савршен крај врелог летњег дана могу бити текуила коктели у пријатном друштву. За припрему укусних хладних напитака потребно је оптимално минимум састојака и напора. Наравно, ту је и широк избор коктела. Размотрићемо најпопуларније опције. Најчешћи је Текуила Сунрисе коктел.

Текуила Цоцктаил: Рецепти

Да бисте припремили освежавајуће и невероватно укусно пиће "Текуила Сунрисе", требаће вам:

• 150-200 мл свежег сока од поморанџе (боље је користити га сам стиснуту);
• 50-55 мл текуиле од сребра;
• 10-15 мл пикантног гренадина;
• 220 г леда (можете се замрзнути у коцкама, или само у овалним калупима).

Цоокинг

Сунрисе је непоновљив сочан мексички коктел са текилом. Рецепти за израду таквог напитка могу се разликовати, јер модерни мајстори на различите начине представљају процес његовог стварања. Класичном мексиканцу се саветује да почне са припремом леда. Коцке обичне или воћно замрзнуте воде треба сипати у високу, велику чашу, а затим напунити свјежим соком.

Текуила треба убризгати у малу струју, а затим одмах измијешати сируп (гренадин). Премешајте сочну "компанију" треба да буде мала висока кашика. Украсите сунчани коктел може бити кришка зреле наранџе и листа менте.

"Текуила бум"

Шок је најједноставнији текуила коктел под спектакуларним именом "Текуила Боом". Уз прилично једноставне и безбојне састојке у облику саме текиле и "Сприте", пиће ипак ужива велику популарност међу младима. Разлог је најспектакуларнији ритуал пијења: дебела стакла (дно треба да буде што је могуће гушће и удобније) улијева се сервирање алкохола, а на врху је двострука количина Спритеа, након чега се стакло покрије дланом и удари о шипку око три пута. Код куће можете припремити сличан коктел са текилом, што ће захтијевати (за сваку чашу) минимални сет производа:

• 50 мл добре сребрне текиле;
• 100-110 мл "Сприте".

"Маргарита" са текилом

Темпераментно и мистериозно је укусно пиће "Маргарита". Ова врста женских текуила коктела одликује се складном комбинацијом слаткоће и киселости. Меке пропорције алкохола и сочних адитива дају ужитак, а шарени изглед задовољава око.

За кување једне светле "Маргарите", требаће вам:

• 50 мл висококвалитетне сребрне текиле;
• 25-30 мл наранчастог доброг ликера;
• 10-12 мл шећерног сирупа;
• 2 г фине соли;
• 70 г свежег вапна;
• 200-220 г леда у коцкама.

Процес прављења пића

За припрему "Маргарите" биће вам потребан шејкер (или чаша са фиксним поклопцем). Неопходно је мешати текилу, креч, лед, ликер, сируп. Садржај мора бити темељито измијешан и изливен у стакло украшено сољу (без леда) (да би се добила богата трака кристала, рубови морају бити благо навлажени).

"Сангрин"

Постоје оригинални и врло несташни алкохолни коктели са текилом, где додатни састојци играју улогу укусног соса. Истакнути представник таквих пића је Сангрин. Да бисте га припремили, требаће вам:

• литар квалитетне и, што је најважније, тестиране текиле;
• 600 мл доброг сока од парадајза;
• 300-350 мл сока од наранџе;
• 1-1,5 г фине соли;
• 80-100 г пречишћеног целера;
• 150 г свежег краставца;
• 1 г црног млевеног бибера;
• 20 мл висококвалитетног црвеног Табасцо зачинског соса;
• 140 г свежег вапна.

Направи пиће

Прво вам је потребан пространи врч од 1-1,5 литара (у већем капацитету је погодније мијешати састојке). Треба га ставити у ситно исечене комаде краставца и половину жетвеног целера. Такође треба сипати наранчу и сок од парадајза, као и Табасцо. Добијена смеша мора бити темељно помешана. Након тога треба сипати сок од лимете. Завршиће сол и бибер. Након што је садржај врча поново темељно измијешан.

Пије текуила и "Сангрин" се одвија у фазама: прво, хрпа мексичког алкохола је пијана, затим хрпа соса. Литар куваног "Сангрин" је довољан за 20 средњих наочара.

"Сан Акапулка"

Ако сте заинтересовани за не сасвим једноставне коктеле са текилом, предлажемо да пробате рецепт из сунчаног Ацапулца. Стари мајстори су направили прави мексички текуила коктел. Сунчано и невероватно слатко пиће одушевит ће љубитеље рума. Да бисте направили Ацапулцов сан, потребни су вам следећи састојци:

• 30 мл ваше омиљене текиле (то омогућава свима да сами изаберу "језгро" коктела);
• 10-12 мл старог вискија;
• 10-12 мл тамног шареног рума;
• 100 мл сока од ананаса (нектар);
• 50 мл сока од грејпа;
• лед у малим коцкама (100 г).

Процес припреме коктела

Обратите пажњу на слично рум коктели и текила је увек незамисливо мирисна и благо кисео. За Ацапулцо'с Дреамс, потребна вам је широка, али елегантна стакла. Кувани лед треба ставити у њега, а све алкохолне састојке и сок треба мешати у шејкеру. Након мешања композиција се сипа у чашу са ледом и украшава нарезаним комадима репа ананаса тако да листови формирају крило егзотичних птица.

"Текуила Батанга"

Коктел са текилом и колом лако ће помоћи да се вечер проведе у чисто женском друштву. Зашто? Да, зато што је пјенушава кола корисна за побољшање ефекта текиле. Савршена комбинација два снажна пића ће бити Текуила Батанга. За његову припрему је потребно:

• 150 мл кола;
• 50 мл висококвалитетне златне текиле;
• 200 г малих коцки леда;
• 50 грама креча.

Згодна лопта мора бити попуњена куваним ледом, текилом, балончићем и лимуновим соком. Мијешати цијелу "компанију" неопходну високу коктел жлицу. Украсите пиће треба да буде мали комад лимете.

Цхимаио

Златни текуила коктели су веома популарни гости на омладинским забавама. Једноставно, али неупоредиво живописно пиће ће бити "Цхимаио", за чију ћете припрему требати:

• 30 мл добре јабуковаче;
• 45-50 мл тестирана златна текила;
• 8 мл ликера црне рибизле;
• кришка црвене слатке јабуке;
• пар каранфилића лимуна;
• 220 г коцки леда.

У високом, чврстом стаклу, морате испразнити сва алкохолна пића и добро се промешати. Након окрета долази стиснут лимун. Онда поново пијте треба темељито измијешати. За украшавање сочног коктела потребна вам је кришка јабуке.

Још једна опција "Маргарита"

Ако сте заинтересовани за једноставне коктеле са текилом, онда обратите пажњу на следеће. На основу златне текиле припремају предивну небеско плаву "Маргариту". Да бисте је креирали, требаће вам:

• 35 мл добре златне текиле;
• пола креча;
• 1,5 г соли;
• 20 мл "Блуе Цурацао";
• сломљени лед

Процес израде коктела

За плаву боју "Марго" ће морати да набави елегантну чашу и шејкер. У потоњем, потребно је исушити текилу и прелепи ликер "Блуе Цурацао", након чега се компоненте морају мешати. Онда је потребно исциједити вапно у алкохол и поново га мирно промијешати. Препоручује се умочити чашу у воду и украсити кристалима соли, а затим сипати коктел кроз цедиљку. Фантастичну "Маргариту" можете украсити спиралом од кречане коре, чији ће један крај елегантно висити са чаше.

"Крвави Јуанита"

Текуила коктели се често могу направити од само два састојка. Најпопуларнији и најједноставнији је мексички „Блооди Јуанита“, који захтева припрему дебелог стакла, 40 мл добре текиле и 100 мл висококвалитетног сока од парадајза. Такво пиће можете украсити ментом или комадом ђумбира.

"Храбри бик"

"Храбри бик" и "Дорадо" су исти коктели од текилије. Рецепти су једноставни, запамтите! Да бисте припремили “Браве Булл”, потребно је попунити само два састојка:

• 30 мл алкохола са окусом кафе Кахлуа;
• 35 мл омиљене текиле.

Цоокинг

Послужите "бик" је у екстравагантним чашама за шери, тако да ће се дубина боје коктела појавити у најповољнијој боји. Потребно је сипати оба алкохолна пића у шејкер. Затим се додаје и здробљени лед. После тога, све што је потребно да добро промешате. Улијте коктел у чашу најбоље кроз цедиљку. Послужите уз зрна кафе.

"Дорадо"

"Дорадо" је софистициранији коктел, али је припремљен тако лако као "Булл". За кување ће вам требати:

• 60 г најплеменитије текиле "Мариацхи";
• кашика лаганог ароматичног меда;
• пола лимуна;
• коцке леда.

Сок од лимуна треба стиснути у чашу. Онда додајте кашику меда и сипајте текилу. Мешајте коктел врло пажљиво, тако да се лимун и мед једнако осјећају. Лед треба ставити у високу, равну чашу. Већ се треба сипати меда текуила.

Са вискијем

Запањујуће изгледа и једнако ефикасно пијан коктели од вискија и текила. Размотрите једну од опција. За припрему пића потребно је:

• 40 мл јаког вискија (ирски);
• 20 мл лаганог сока од лимуна;
• 20 мл добре текиле;
• 10 мл ликера од вишње;
• ице

У ниској чаши са ледом, морате мешати сок од лимуна цхерри ликуеур. Затим мешајте, додајте виски и текилу. Послужите са вишњама.

"Схади"

Једноставни текуила коктели могу задовољити љубитеље слатке диње. Коктел "Схади" укључује следеће компоненте:

• 50 мл сочног ликера "Мелон";
• 150-160 мл сока од грејпа;
• 50 мл сребрне текиле;
• трешње бобице (и шећер је још боља: и лепа и укусна);
• лимун слице.

У шејкеру, прво морате да се помешате са текилом, с ликом од диње и соком. Мешавина треба бити густа и замрзнута, након чега се мора сипати у високу чашу. Готово пиће треба украсити лимуном и трешњама.

"Брзи и жестоки"

Брзи и жестоки ће бити коктел велике брзине. За кување ће вам требати:

• 20 мл сребрне текиле;
• 4 мл зелене и црвене "Табасцо";
• 20 мл наранчастог ликера;
• 20 мл светлог самбуке.

У чаши (висока гомила) морате сипати самбуку. Затим, прецизним покретима, додајте зелени “Табасцо”, затим слој наранџастог ликера и црвени “Табасцо”, текуила ће бити врх коктела. Попијте пиће као кретен, не нарушавајући хармонију слојева.

Оригинал Гингер Дринк

Коктел од ђумбира је запањујуће лаган и шарен. Текуила са лимуновим соком и ракијом од вишње је савршена декорација вечери. За припрему коктела потребно је:

• 30 мл добре ракије од трешње (боље се опскрбити квалитетом, јер управо ово пиће одређује укус);
• 30 мл златне текиле;
• 30 мл пива од ђумбира;
• 20 мл лимуновог сока.

У чаши, морате помијешати све састојке с ледом (сок од лимуна боље је сипати по завршетку, јер његову киселост треба помијешати са свим алкохолом и дати хармонији пића). Послужите овај коктел неопходним уз трешње бобице или комадиће ђумбира на дну. Неки гурмани воле да помешају сол, натопљену соком од ђумбира у пиће.

"Бирд Флигхт"

Ништа мање шарени коктели од купине од купине. Једноставни рецепти привлаче многе, тако да ћемо са вама поделити један такав рецепт. Да бисте припремили "лет птица", требаће вам:

• 30 мл купине зачињене алкохолом;
• 10 мл сребрне текиле;
• 5 мл немасног млека.

Ликер од купина се прво мора сипати у гомилу. Након тога следи слој јаке текиле, а млеко се сипа у гомилу кроз сламу. Мирис ненадмашног пића ће привући и најсофистицираније потрошаче.

Текуила & Мартини

Најзанимљивији коктел је Текуила - Мартини. Ово изузетно пиће ће вероватно бити тражено за женска окупљања. Да бисте припремили једноставну варијацију, требат ће вам:

• 65 мл златне текиле;
• 35 мл омиљеног квалитетног вермута;
• 5 г лимуна;
• 200 г леда у коцкама (коцке са замрзнутим јагодама или кришке лимуна изгледају сјајно и уживају).

Вермут и текила морају да се ударају у шејкеру, након чега се лед мора ставити и поново протрести. Затим се композиција сипа у охлађено стакло и украшава спиралном (танком) лимуновом корицом и готовим ледом са замрзнутим воћем или бобицама.

"Оле"

Фудбалски коктел "Оле" - фино финале напете игре. Европски фанови су популаризовали непоновљиво пиће међу младима. За кување, "Оле" ће требати:

• 45 мл сребрне текиле;
• 35 мл жутог бананског ликера;
• 12 мл "Блуе Цурацао";
• 5 г Пхисалис;
• 200 г финог леда.

Основна нијанса "Олеа" је сипање "Блуе Цурацао" на дно чаше и додавање ликера од банане и текиле на њега, које прво морате помијешати у шејкеру са ледом. Неопходно је лагано сипати алкохол на обод стакла. Раније на дну можете ставити Пхисалис бобице.

Текуила "Тореадор"

Настављајући тему страсти, можете изградити сунчани коктел "Тореадор". Да бисте припремили "кротитеља бика" ("Храбри бик" - понекад такозвано такво пиће) морате се спакирати:

• 50 мл златне сочне текиле;
• 25 мл слатког ликера од кајсије;
• 45 грама креча;
• 350 г леда у коцкама.

У шареним стакленим стијенама потребно је сипати постојећи лед. Ликер, текуила и сок од лимете ставите у шејкер и све интензивно промешајте. Затим морате трљати садржај у чашу и украсити лимуном или јагодом.

Мали закључак

Сада знате како направити коктел од текиле. Рекли смо вам рецепте за прављење разних пића. Надамо се да вам се свиђају. Даре!