Тирамису рецепт за колач - деликатеса испуњена кавом и алкохолом

Рецепт торта Тирамису је користан ако сте тако очарани укусом чувеног италијанског десерта који желите да га поновите у сваком пециву. Ово фино јело је веома тешко припремити. Требаће вам много стрпљења и пажње. Међутим, исплати се, као и десерт "Тирамису". Његова припрема је лакша од печења колача, али захтева и неке вештине, као и веома специфичне састојке, на пример, специјални кекс.

Тирамису Цаке Реципе

Кафе колач у овом колачу комбинује се са лаганом кремом, која је зачињена висококвалитетним алкохолом. Наравно, ова слаткоћа не би требала бити понуђена дјеци. Број производа се заснива на облику са пречником од двадесет четири центиметра. Рецепт за торту од тирамисуа укључује печење колача, намакање слатком кавом (потребна је једна шољица еспресса), а затим наношење креме за каву. Сто грама маслаца требало би шибати са шездесет грама шећера, додати по два жуманца један по један, шалицу јаке кафе и ваниле. Мешајте сто грама просијаног брашна са соли, прашком за пециво и незаслађеним какаом (20 грама). Одвојено припремите бјелањке са шећером и комбинирајте их са смјесом жумањка и брашна. Тирамису бисквит би требао бити врло њежан, па будите опрезни приликом мијешања и улијевања тијеста у форму. Пеците око 30 минута без отварања рерне. Охладите и намочите мјешавину каве и алкохола (ликер, ракија или виски). Ово се може урадити четком, кулинарским спрејом или обичном кашиком.

Торта од рецепта "Тирамису". Цоокинг Цустард

Прокухати двеста педесет грама млека. У њега улијте жуманце два јаја уз чашу каве и четири кашичице кукурузног шкроба. Ово треба урадити пажљиво. Танку струју мјешавине жумањака треба улијевати у млијеко поступно и њежно. Мијешање са шлагом не би требало да се заустави ни на тренутак. Кухати док не буде довољно густа. Тада се пјена мора комбиновати са желатином како би се лакше задржао облик кекси. Прво припремите водено купатило. Намочите желатин у алкохол и запалите га. Побиједите двјесто педесет грама природне креме и два протеина, уђите у хлађење (али не вруће и не потпуно охлађено!) Крему. Додати желатин, мешати. Сада можете почети да градите.

Цаке ассембли

Ставите прву половину кафенског кекса у сплит калуп, проширите крему шпатулом. Затим ставите другу торту, поново ставите крему. Украсите чипсом или карамелом. Торта треба да буде на хладном месту најмање четири сата. Бисквит испада веома мекан и помало слан, што се добро слаже са укусом алкохола и кафе креме. Осим тога, овај колач је много мање калорија него традиционални "Тирамису", који комбинује најдебљу крему са сир "Масцарпоне", жутања и кекса натопљена. Ова комбинација формира деликатесу која једноставно дегустира калорије. Торта "Тирамису" - много њежнија и лакша кулинарска креација.