Корисна својства папаје: преглед

Укусан слатки укус са благим мошусним нијансама, нежним месом - то је оно што папају чини "плодом анђела", према Колумбу. Раније је то био прави егзотик за становнике западних земаља, али сада је доступан скоро током целе године. Упркос чињеници да се сезонски врх појављује почетком љета и јесени, стабло стално доноси плодове. Плод има облик крушке и може достићи 50 цм. Папаја се обично ставља на полице, чија величина и тежина не прелазе 20 цм односно 0,5 кг. Пулп хас богата наранчаста боја са жућкастим или ружичастим нијансама. Семе у унутрашњој шупљини је црно округло, помешано са желатинастом супстанцом. Они су јестиви, иако њихов укус паприке даје горчину. Сам плод, као и други делови дрвета, садржи папаин, ензим који поспешује апсорпцију протеина. Велика количина ове супстанце је концентрисана у зеленим плодовима. Екстракт папаина се користи за производњу додатака исхрани и неких додатака жвакаћа гума.

Корисна својства папаје и њеног састава

Папаиа је не само невероватан укус и сунчана боја тропа, већ и богат извор антиоксиданата: каротен, витамин Ц и флавоноиди. Такође је богат витаминима Б, Б3, фолатом, минералима, калијумом, магнезијумом и влакнима. Корисне особине папаје помажу у одржавању здравља кардиоваскуларног система и штите од рака дебелог црева. Дигестивни ензим папаин се користи у лечењу спорта или других врсте повреда алергије.

Предности папаје у срчаним болестима

Плод може помоћи у спречавању атеросклерозе и дијабетичке болести срца. Папаја је извор витамина А, Ц и Е - три веома ефикасна антиоксиданса. Ове хранљиве материје инхибирају оксидацију холестерола: само оксидовани холестерол може запушити крвне судове и формирати тромбоците који могу довести до срчаног удара. Фолна киселина у плоду је потребна за претварање хомоцистеина у слабе аминокиселине као што је цистеин или метионин. Немодификовани хомоцестин може проузроковати директно оштећење зидова крвних судова, а са високим нивоом супстанце сматра се озбиљним фактором ризика за срчани или мождани удар. Корисне особине папаје су најмање битне за присуство влакана у њеном саставу. Сматра се да снижава ниво холестерола у крви.

Корисне особине папаје за варење

Хранљиве материје у воћу спречавају рак дебелог црева. Влакна могу везати канцерогене токсине и спријечити их да уђу у здраве станице. Фолат, витамин Ц, бета-каротен и витамин Е повезани су са смањеним ризиком од рака. Заједно, ови нутријенти штите ћелије дебелог црева и њихову ДНК од деловања слободних радикала.

Папаиа: Имуни Стренгтхенинг Пропертиес

Витамини Ц и А, које тело синтетише из бета-каротена, неопходни су за нормално функционисање имуни систем. Папаиа у вашој дневној исхрани помаже у спречавању инфекција уха, грипа и прехладе.