Телетина: рецепт за сваки укус!

Телетина је мекано месо које кува много брже од говедине. Здрава и хранљива, мршава и укусна. Млечна телад се разматра еккуисите дисх. Методе кувања су многе. Похована, печена, маринирана телетина - рецепт се може наћи за свачији укус!

Месо са поврћем

Биће потребно:

• Телетина - 900 грама.
• Слатка паприка - 3 комада.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 2 главе.
• Парадајз - 5 комада.
• Зачини - по вашем укусу.
• Бибер, со, шећер.

Кухање:

Месо прережите на велике комаде и кувајте у рерни или у лонцу на сат времена. Ољуштите и исеците поврће, а затим додајте у посуду са телетином. Додајте зачине и 10 грама шећера. Кухајте још четрдесет минута на 160 степени.

Роаст веал

Ово је укусно и задовољавајуће јело које се може послужити за ручак или вечеру.

Биће потребно:

• Пулпа од телетине - 500 грама.
• Кромпир - 5 комада.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 глава.
• Скуасх - 1 ком.
• Бели лук - 1 каранфилић.
• Млеко - 150 грама.
• Со, Лаврусхка, бибер.
• Сенф - 2 кашике.
• Соја сос - 70 грама.
• Зелени

Како кухати?

1. Помијешајте соја сос са сенфом и додајте сјецкани лук.

2. Прережите месо на велике комаде и маринирајте 3 сата. Затим пржите до златно смеђе.

3. Кромпир и тиквице огулите и зарежите.

4. Нарежите лук и шаргарепу. Да бисте избегли сузе, навлажите све хладном водом.

5. Додати рибље поврће и бели лук месу, пржити.

6 Стави лонац баи леаф месо на жару са поврћем и кромпиром од тиквица. Све помешајте и сипајте млеко. Пеците у рерни на 180 степени 40 минута. Готову посуду поспите са пуно свежег биља.

Слатка телетина

Рецепт за љубитеље необичне кухиње. Комбинација њежног меса и слатког воћа привући ће одрасле и дјецу!

Биће потребно:

• Пулпа од телетине - 1 килограм.
• Наранџа - 1 ком.
• Јабука - 1 ком.
• Киви - 2 комада.
• Кикирики - 100 грама.

Како кухати?

Ољуштите наранџу и киви и нарежите решетку. Уклоните кости из јабуке и исеците их на коцкице. Кикирики пржити на лаганој ватри до златно смеђе. Месо исперите под текућом водом, исеците на велике комаде и ставите на фолију. Помијешајте и помијешајте телетину с овом композицијом. Врх са јабуком и кикирикијем. Пеците један сат на 180 степени.

Диет веал

Рецепт за младе мајке. Чак и најизбирљивија беба ће јести меко месо са поврћем!

Биће потребно:

• Телетина - 300 грама.
• Млеко - 100 грама.
• Броколи - 100 грама.
• Карфиол - 100 грама.

Метод припреме:

Оперите месо и ситно сецкајте. Кухати у млеку 45 минута. Затим ставите телетину у посуду за парење и додајте одмрзнуто поврће. Кувајте 20 минута. Ако је дијете мало, онда све промијешајте у блендеру и охладите.

"Пијана" телетина

Рецепт за свечани сто. Изузетан укус меса са орасима и маслинама одушевит ће Ваше госте.

Биће потребно:

• Телетина - 500 грама.
• Бадеми - 50 грама.
• Маслине - 200 грама.
• Краставци - 10 комада.
• Димљени нарибани сир - 80 грама.
• Суво бело вино - 150 грама.

Како кухати?

Месо прережите на тањире и пржите до златно браон боје, затим додајте вино и крчите 15 минута. Бадемов детаљ у миксеру за мрвице. Краставци се исеку у круг. Телетину ставите на фолију, на њу ставите орашасте плодове, на месо ставите краставце и маслине, посипајте нарибани сир преко целе површине. Печена телетина и ораси - необична комбинација која ће одушевити све чланове породице!