Поврће за сваки укус и боју
Фулл валуе уравнотежена исхрана Немогуће је замислити без довољне количине поврћа у свакодневној исхрани. Нажалост, многи људи то забораве, преферирајући да једу месна јела житарице и тестенине са свим врстама сосова. У исто вријеме, салате од поврћа и прилози чине незнатан дио јеловника. Ако се трудите да будете здрави, активни и продужите младост дуго времена, онда се ситуација мора промијенити. Немојте мислити да је правилна исхрана досадна и монотона. Развијте мит покушавајући да експериментишете у кухињи. Припремите здраве поврће од поврћа које ће вам се свидети чак и похлепи.
Разоткривање митова о "досадном" поврћу
Зашто неки не воле поврће? Вероватно се чине некоме без укуса и бездушним. У ствари, можете доћи до различитих јела само од поврћа које је храњиво, мирисно и веома здраво. Међу вегетаријанцима, на пример, купус, шаргарепа, тиквице и друго поврће које је доступно свима су популарни. Изаберите један од предложених рецепата, и пожељет ћете их кухати опет и опет.
Уобичајено поврће = укусни бургери
Најбоље је радити поврће котлета у двоструком котлу или пеците у рерни. Дакле, они ће задржати у себи више витамина и бити ће мање масти. Први рецепт је прилично једноставан, јер користи најпопуларније поврће: кромпир (3 комада), мрква (2 комада) и лук (1 главу). Треба вам и јаје за гомилу састојака, соли и зачина по жељи. Чистимо поврће, мркву и кромпир три на средњем гратеру, ситно сечемо лук. У посуди, помешајте сецкане састојке са јајима и зачинима, формирајте мале пљескавице, кувајте их у двоструком котлу 20-30 минута.
Јесте ли пробали сокове од грашка?
Биљне пљескавице са грашком су веома хранљиве и необичне по укусу. Имаће прелепу жуту боју, а ако користите бреадинг, добићете праве златне јежеве са хрскавом корицом. Кухање је лако. 400 грама грашка треба прокухати, ау преосталом бујону кувати гриз. За 250 грама течности потребно је узети 100 грама житарица. Направите прочишћени кувани грашак, комбинујте са гризом, додајте пржени лук, со и бибер по укусу. Направите мале куглице и уваљајте их у мрвице. Кувајте као у првом рецепту. Ако немате двоструки котао, онда можете користити старомодан начин и направити парне поврће, користећи доступне алате. Скувајте воду у великој лонцу, поставите цедуљицу на врх и поставите биљне куглице, покријте и кувајте 20 минута.
Направите пљескавице из омиљеног поврћа.
Можете смислити шта направити котлета од поврћа, тако да они воле цијелу обитељ. На пример, ако волите купус, можете га користити. Котлети ће бити веома њежни, пријатног слатко-киселог укуса, ако се додају исецкана јабука на сјецкани поврће. Да би се надев разбио, користите јаје семолина или мало брашна. Уместо уобичајеног купуса, узмите карфиол или брокулу, направите котлете са репом и орасима, тиквице или тиквице, спанаћ, кукуруз. А пуњење сира или печених печурака ће претворити поврће у поврће гурманско јело које се могу послужити на свечаном столу. Тако ћете га учинити здравијим и показати да можете јести укусно и разнолико, али то је тачно.