Шта и како брзо уклонити кости од трешње?

Трешња је врло укусна и здрава бобица. Домаћице обично радо праве све врсте десерта или се користе као пуњење за печење колача. Али овде није тако једноставно. Чињеница је да унутар сваке бобице постоји мала кост. Стога је прије почетка рада потребно извадити. Онда се одмах поставља питање: како уклонити кости од вишње? Овај проблем се може ријешити на различите начине. На пример, вреди размотрити неколико интересантних опција.

Најједноставнији начини

Пре него што схватите како да уклоните кости од трешње, морате да знате да постоје три главна начина да то урадите:

1. Цут (са ножем).
2. Извлачење импровизованим средствима.
3. Избацивање (употребом различитих механичких уређаја).

Свако од њих је добар на свој начин и на крају доводи до жељеног резултата. Разлика је само у ефикасности и брзини рада. За почетак, можете размотрити прву методу. То је најлакши начин да се кости уклоне из вишње. За посао ће вам требати:

• резна плоча;
• оштар нож;
• свеже воће.

Алгоритам акције

Све се ради једноставно:

1. Прво морате средити бобице. Покварене и оштећене треба одбацити.
2. Онда мораш да опереш трешње. За то је боље користити текућу воду. Штавише, његова температура треба да буде мало изнад собне температуре.
3. На свакој бобици пронађите посебну "етикету". Под њом се подразумева мала депресија у месту везивања стабла.
4. Берри стави на даску за резање тако да је етикета на врху.
5. Ножем направите рез тако да нож додирне кост.
6. Затим морате бити изузетно опрезни. Благим притиском на доле, спустите нож тако да се оштрица буквално "котрља" дуж ивице кости.
7. Спин у рукама преосталих половица пулпе. Камен би требао сам испасти.

Овај метод захтева одређену вештину. Многе хостесе никада не успевају да га овладају.

Метода извлачења

Наравно, можете кухати целу трешњу. Али у већини случајева, хостесе и даље одлучују о потреби за посебном припремом воћа. Да бисте то урадили унапред, можете, на пример, научити оригиналну методу како уклонити кости из вишње уз помоћ уобичајених импровизованих средстава: игле, спајалице или игле.

Технологија овог процеса је врло једноставна:

1. Плодове треба опрати и пажљиво одабрати. Онда узми једну бобицу у руку.
2. Уметните било који од одабраних уређаја у мјесто причвршћивања стабљике тако да мјесто његовог набора (петље) уђе унутра. У случају снимка, он мора прво да се одвеже. Ако је потребно, можете користити било коју страну у зависности од величине кости. Са пин-ом нису потребне додатне процедуре.
3. Повуците кост, причврстите је на дно.

Недостатак ове методе је да током рада бобице губе много драгоценог сока.

Метода избацивања

С обзиром на недостатак претходне методе, искусне домаћице савјетују кориштење друге опције. Помоћу савјета можете научити како уклонити кости од трешње код куће уз минималне губитке. У овом случају, биће вам потребни следећи алати: боца (пиво или коњак) са уским вратом, штапић средњег пречника.

Процес екстракције кости се састоји од три фазе:

1. Ставите чисту боцу на сто.
2. Поставите јагодичасто воће на врат тако да је место на коме се налазило стабло на врху. Овдје морамо узети у обзир да би промјер вишње требао бити већи.
3. Штапом, пробијте воће. У исто време месо ће остати на врату, а кост ће пасти на дно боце. Оптимални пречник за штап је 4-5 милиметара. У овом случају, све зависи од величине бобица. За такву процедуру, сусхи штап или коктел цеви је идеалан.

Ова метода је добра јер радно мјесто остаје практично чисто. Али овде су нам такође потребне одређене вештине и практично искуство.

Коришћење уређаја

Временом су људи долазили са различитим механичким уређајима. Са њима је процес припреме бобица мало лакши. Ово је посебно важно када је потребно обрадити велики број плодова. И то можете урадити и код куће иу земљи. Посебни услови за такав поступак нису потребни. Сада морамо детаљније размотрити како уклонити кости од трешње код куће или у њиховој близини. Такви уређаји раде и екструзијом. Сам уређај има три типа:

1. Изгледа као маказе или клешта. Од особе је потребно само стиснути ручке, спајајући оба краја.
2. Понекад је уређај сличан шприцу. Екстракција кости се врши притиском на један од њених делова.
3. Неки уређаји су по конструкцији слични кламерицама. Све се своди на стискање између два дела.

Други тип инструмента је прилично чест. С једне стране, има ћелију у коју се ставља бобица, ас друге, игла са попречним пресеком на крају.

Да бисте издвојили јаме помоћу таквог уређаја, морате да извршите следеће кораке:

1. Ставите трешњу у посебан жлеб. Пожељно је да је место на коме је била петељка била на врху.
2. Стисните обе оловке. У овом случају, игла ће пробушити бобице, а кост ће бити вани.

Многи сматрају да је ово најбоља опција за кућну употребу.

За велике запремине

Ако има пуно бобица, онда ће процедура вађења семена од њих захтијевати много времена. Процес може трајати сатима. Како брзо уклонити кости од трешње, јер обрађене бобице постепено почињу да се суше и губе изглед? У таквом случају, биће прикладан нови полу-механички уређај Цхерри Ремове, који су створили кинески стручњаци. Такође ради на принципу хефталице. Истина, овде се уређај састоји од три дела:

• горњи поклопац са штаповима;
• доњи капацитет за прикупљање камења;
• средњи облик са заобљеним рупама.

Рад са таквим уређајем је једноставан:

1. Бобице прво морају да се оперу.
2. Положите их у рупе форме. Има их само шест.
3. Притисните на поклопац. У овом случају, шипке, на којима се налазе назубљени врхови, лако пробијају свако воће. И кости, које се сакупљају у доњем контејнеру, могу се повремено бацати.

Са овим уређајем рад ће ићи много брже. Имајући сличну "симпатију", не можете се плашити велике жетве.

Тајна чистоће

Механички Леифхеит уређај, који су развили њемачки дизајнери, може олакшати рад домаћице како би што више извукла кости. Врло је једноставан за руковање и представља примјер како је лако уклонити кости од трешње. Осим тога, могуће је уз помоћ таквог уређаја обрадити не само свјеже, већ и конзервиране и замрзнуте плодове. Уређај се састоји од неколико делова:

• одељак за камење;
• поклопац са уграђеном полугом.

Рад на таквом уређају је веома погодан:

1. Испране бобице заспају у пријемном лежишту на поклопцу. У том случају, један од њих ће одмах бити у посебној рупи.
2. Гурните ручицу надоле. Језгро, које се налази у њему, пробија трешњу. Камен ће пасти у одељак који се налази доле, а трешња на пладњу излази. За сакупљање обрађеног воћа поред је потребно ставити слободну посуду (посуду или тањир).

Сваки пут се полуга враћа у свој првобитни положај помоћу специјалног опружног механизма и спремна је за рад. У исто време у рупу добија ново бобице. Све се догађа само од себе. А домаћица може само повремено пунити воће у пријемном пладњу. Са таквим уређајем можете скоро избјећи нежељене прскање сока. То је његова тајна чистоће.