Шта се може направити од млека? Шта се може направити од киселог млека?

Млеко је веома укусно, али лако кварљиво пиће, које воле и одрасли и деца. Од обичног производа можете кухати разна јела која ће се свидјети и дјеци и одраслима.

Данас ћете сазнати шта се може направити од млијека (свјеже или истекло), као и много занимљивих ствари. А најважније је да ће вам бити представљени најбољи рецепти, један од главних састојака у коме управо данас причамо.

Шта се може направити од млека?

Као што разумете, постоји неколико рецепата за припрему одређених јела, у којима су састојци млечни састојци. Мало касније ћете упознати неке од њих.

Интересантно је знати зашто многи често постављају питање: "Шта се може направити од киселог млека?" Ствар је у томе што она врло често нестаје, јер је рок трајања врло мали. Посебно често нестаје у породицама људи који не воле млечни производи међутим, у исто време једите колаче на млеку, палачинке или палачинке су увек спремне.

И онда, коначно, тај тренутак је дошао када можемо храбро да разговарамо о томе шта се може направити од млека! Рецепти су представљени посебно за вас најједноставније, тако да сватко може успјети.

Како направити кондензовано млеко од млека?

Скоро сви у становима већ имају тако занимљиве уређаје као мултикокери. Вецина људи вец припрема све сто је могуце кувати уз њихову помоц, јер је заиста много једноставније и корисније.

Сада ћемо говорити о кондензованом млеку у спором штедњаку. Кондензовано млеко треба да има пријатан карамел и кремасти укус, који је много укуснији од обичног производа који садржи много различитих хемикалија и других супстанци.

Састојци за кување:

• 1 чаша пуномасно млеко ;
• 1 чаша висококвалитетног сувог млека;
• 1 шоља обичног шећера;
• жељу да кува нешто незамисливо.

Веома је важно напоменути да морате купити млијеко у праху, али не и његову замјену, коју ћете највјеројатније понудити у трговини ако не постоји потребан производ. Нико, наравно, не забрањује употребу замене за млеко у праху, али онда треба да знате да ће укус кондензованог млека бити сасвим другачији и вероватно ће вам се то неће свидети.

Кувано кондензовано млеко

Ако не знате шта се може направити од домаћег млека, свакако покушајте да кувате кондензовано млеко!

У једној малој здјели, морате помијешати оба типа млијека и додати потребну количину шећера. Сви морају бити темељито измијешани, а затим улијте у шољицу вашег мултикокафе.

Изаберите режим који се зове "Хлађење", тачно поставите тајмер на 1 сат. За то време ћете морати да ставите млеко 2-5 пута. У том случају, ако желите да кондензовано млеко буде тамније и дебље, можете сигурно додати још пола сата тајмеру.

Готов производ се мора сипати у посуду, оставити да се охлади, а затим покушати. Чувајте ово кондензовано млеко у фрижидеру.

Управо сте сами припремили укусно, и најважније, корисно кондензовано млеко, које је једноставно обавезно задовољити и децу и њихове родитеље. Бон аппетит!

Милк цурд

Не знате шта се може направити од киселог млека? Онда је овај рецепт за вас! Ако се борите против брашна, које садржи огромну количину масти, ако будете пажљиво пратили вашу фигуру, вероватно не би требало да препоручујете прављење палачинки или кондензованог млека од киселог млека. Али зашто у овој ситуацији не покушавате направити прави домаћи сир?

За његову припрему потребно је само 3 литре киселог млека.

Трошак свјежег сира у посљедње вријеме више него пристојан, и можете га кухати сами код куће. Па, можемо ли наставити?!

Рецепт за домаћи сир из млека

Шта може бити од киселог млека, ако не волите брашно и слатко? Наравно, користан свјежи сир, у којем је невјеројатна количина витамина и других твари које доприносе обнови тијела након напорног радног дана. Такође, у свјежи сир је пуно протеина!

Посуду од 3 литре млека треба ставити у водено купатило. Када вода заври, мало смањите топлоту. Чекамо тренутак када се течност коначно угаси.

После неколико десетина минута, ви ћете бити сведоци одвајања сурутке од скуте. Маса грудњака ће почети да се диже, а сурутка ће остати на дну.

Угасите гас, сачекајте да се смеша охлади. Покријемо цједило обичном газом, ставимо је у чисту таву. После хлађења смеше, мора се пажљиво сипати у цедило: течност сирутке ће се излити, али ће се сир остати на површини.

Бон аппетит! Иначе, сирутка ће одговарати другим јелима, али ће бити брашна. Можете направити палачинке или палачинке (по вашем нахођењу).

Ако још увек не знате шта се може направити од киселог млека, наставите да читате, а онда ћете сигурно пронаћи неки рецепт који вам одговара!

Палачинке са карамелом

Палачинке треба да буду укусне, меке, слатке и нежне, тако да можете безбрижно да покушате да припремите ово дивно јело. Осим тога, треба напоменути да се карамела може направити и на бази меда или, на примјер, обичног шећера. Стога, ако тражите оно што се може направити од млека и брашна, коначно сте га пронашли!

Састојци за израду палачинки:

• 25 грама квасца;
• ½ килограма првокласног брашна;
• 1,5 литра било ког млијека;
• 1 шоља обичног шећера;
• 1 прстохват соли;
• 2 кокошја јаја;
• 1 кашика скроба;
• биљно уље.

Панцаке Реципе

Први корак је сипање квасца са 750 мл млека (пре тога загрејте течност). Додајте око 2 кашике шећера и само мало соли. Све добро промешајте и оставите око 15 минута на топлом месту.

Јаја морају бити шлагана са 100 грама гранулираног шећера док не постану глатка. Сипајте смјесу у тијесто (претходно припремљену мјешавину млијека, шећера и соли), све добро истресите мјешалицом. Додајући брашно, не заборавите да стално победите.

Након брашна поново напуните млеко (преосталих 750 милилитара). Поново промијешајте. Тесто треба да буде течно.

Додајте прстохват соли, као и 2-3 кашике рафинираног биљног уља. Тако смо кували тесто за палачинке.

Загријавамо посуду, мастимо је уљем, излијемо малу количину тијеста тако да имамо палачинку величине таве. Пеците са обе стране до златне.

Укусне палачинке су спремне, добар аппетит!

Ако сте тражили шта се може направити од млека и шећера, нашли сте рецепт за прављење палачинки!

Укусан сир код куће направљен од млека

Људи који воле сиреве, али су добро свјесни колико стварно високог квалитета сира кошта у трговини, овај рецепт за прављење дивног сира је савршен.

Ако желите пробати нешто укусно, али не знате од чега се може направити козје млеко (било која друга врста ће то учинити), овај рецепт је савршен за вас!

Најважнија ствар код кувања сира је стрпљење, јер је период сазревања таквог производа довољно дугачак, тако да морате мало причекати!

Састојци за прављење сира:

• 6 литара млијека (по могућности козје млијеко);
• 1 паковање ензима;
• 1 паковање квасца;
• 1-2 кашике соли.

Цхеесе Реципе

Ако желите да знате шта се може направити од домаћег млека, верујте, сир је производ који никада нећете пожалити због кувања!

Дакле, пре свега, да би направили сир, морамо да прелијемо свих 6 литара млека у велику лонац, где треба да ставимо и термометар. Занимљиво је знати! Цоокинг тврди сир директно зависи од температуре смеше, па ни у ком случају не прескочите овај корак.

Ставите посуду са млеком на шпорет и када је температура 30 степени, унесите млеко, потребну количину стартера (за више информација о томе можете наћи на врећици квасца или питати продавца).

У наредних 10 минута треба да наставите да мешате масу, а после тог времена уклоните посуду са врућине, затворите поклопац и оставите 30-60 минута.

За сат времена маса ће дефинитивно постати гушћа. Представљамо ензим, који се прво мора разриједити у малој количини воде. Добро промешајте смешу, а затим је оставите око 50 минута. За то време треба формирати довољно густ слог, који се лако може сећи ножем. Изрежите масу на мале комадиће.

Ставите целу масу у цедило да би се преостали серум претворио у флоп. Након тога, потребно је на плочи поставити суху масу како би се поново изрезала на мале комадиће.

Дијелове премјестимо у довољно дубоку здјелу, гдје постепено додајемо сол у штипаљку, посолимо наш сир. Препоручујемо употребу уобичајене соли (најбоље је не користити јодирано).

Сада поново помакните сир у облику газе, гдје ћемо поново истиснути сирутку. Сваких 30-40 минута производ ће морати да буде обрнут (ово се мора поновити око 10 пута).

Дан касније, сир се мора осушити у фрижидеру. Куваће се за 2-3 недеље, али ако желите да пробате више искусног производа, препоручујемо да масу за сир додате 2 месеца на хладно и истовремено влажно место.

Бон аппетит!