Која храна садржи селен? Ми учимо!

Гаранција здравља је, наравно, правилна исхрана. Неопходно је да људска исхрана буде богата и разноврсна. Тада ће његово тело примити све хранљиве материје. Данас ћемо говорити о једном од таквих микроелемената. Дакле, селен. Који је овај минерал у траговима? Зашто је то потребно? Ова и друга питања ћемо погледати у овом чланку.

Која храна садржи селен? Сада ћемо разумети. Селен је битан елемент у траговима. Неопходан је за људе заједно са калцијумом, калијумом, цинком и другим елементима.

Размислите која је његова улога у телу

• Успорава процес старења повећањем активности матичних ћелија.

• Побољшава стање ноктију као и косу.

• Антиоксидантна заштита.

• Регулише тело.

• Повећава физичку активност.

• Смањује главобољу, смањује вртоглавицу.

• Побољшава сан, расположење, апетит и стање коже.

• Заштита тела од штетних материја.

Недостатак селена

Као што видимо, улога селена није претјерана. Недостатак истог доводи до следећих последица:

• Погоршање коже, косе, ноктију;

• Ризик од развоја различитих патологија.

• Редуцед функције јетре (детоксикација и синтеза протеина).

• Развој упалних болести зглобова, итд.

Вишак селена

Такође имајте у виду да је недостатак овог елемента у траговима најчешће примећен код вегетаријанаца, јер њихова исхрана не укључује месо и рибље производе који садрже селен. Сок је допуњен великом количином чешњака или пивског квасца, из којег се лако пробавља, због чињенице да је у свом биолошки активном облику. Међутим, ослањање на ове производе се не исплати. Вишак селена може довести и до негативних посљедица.

Може се десити:

• Поремећај гастроинтестиналног тракта, као резултат - мучнина, повраћање, жгаравица, дијареја и још много тога.

• Губитак косе, осип или црвенило на кожи.

• Умор, раздражљивост.

• Прекид штитне жлезде и генитоуринарног система.

Стопе потрошње

Колико је тог микроелемента неопходно особи и у којој су садржани селен?

За сваку старосну групу сопствена стопа потрошње:

За труднице је дневна стопа 65 мцг / дан, максимална 200 мцг / дан.

За дојење - 75 мцг / дан, максимални износ је исти као за жене на позицији.

Здрава храна

Дакле, глатко смо дошли до теме нашег чланка: који производи садрже селен.

У великој запремини налази се у интегралном брашну, као иу морској соли. Селен је присутан у проклијалим зрнима пшенице, који поред овог елемента у траговима садрже и велику количину минерала и витамина. Многи модерни људи започињу дан са доручком пшеничне мекиње, да се обезбеди неопходно снабдевање овим елементом у траговима ујутру. Према томе, као део црни хлеб из брашна грубог брушења садржи у великом броју.

Дакле, селен у производима. Коју храну садржи ова микроћелија? Поред наведених производа, то је у печуркама, квасцу, чешњаку и кукурузу. Дакле, ако нисте навикли да доручкујете мекиње и сматрате их страшно безукусним, дан можете почети са кукурузним пахуљицама. Постоји широк избор на тржишту, а проналажење правих није тешко, све док су из сорти које су обогаћене селеном (проверите састав на паковању, где је назначен садржај елемената у траговима). Чак и ако сте појели малу количину кукурузних пахуљица, обезбедили сте си залиху Се и јели.

Од рибљих производа који садрже селен, потребно је навести харингу, јастога, шкампе, лигње и, наравно, рибу. А од месних производа све изнутрице су богате микроелементима. Али изаберите пилећи жуманце, који такође садржи селен, заједно са другим корисним витаминима, не без разлога, многи почињу дан са куваним или прженим јајима. Међутим, имајте на уму да се током топлотне обраде производа садржај елемената у траговима смањује. У конзервираној храни и концентратима је мање од два пута у односу на свеже производе. Коначно, недостатак садржаја Се у земљишту доводи до смањења његове количине у храни.

Сада знате шта храна садржи селен. Није потребно чучати на горе наведена јела и јести све у невероватним количинама, јер ће у противном доћи до преобиља, чије су последице већ описане. Тако да можете израчунати колико хране требате јести, ставит ћемо све намирнице богате селеном у таблицу и назначити садржај нашег елемента у траговима.

Мали закључак

Дакле, знате шта храна садржи селен. Треба рећи да горња табела није сто посто тачна, јер су могуће разлике у садржају селена у различитим производима. Запамтите да здравље мора бити заштићено! Сада знате да је најбољи начин да добијете ову микроћелију да користите селен у храни. Увек пратите своје здравље, једите исправно!