Која храна садржи витамин Е? Витамин Е у производима: табела

У многим изворима можете пронаћи информације о предностима токоферола и које производе садрже витамин Е у свом изворном облику. Међутим, постоји врло мало чланака који дају реалистичне циљане препоруке о томе како изабрати, ускладиштити и појести ову храну како би се сачувала максимална количина овог органског споја.

Наравно, позитиван ефекат токоферола на људски организам, посебно жене и децу, је неоспоран. Штавише, он је један од главних ензима укључених у хемијске процесе на ћелијском нивоу. Али да ли се исплати одмах отићи у апотеку за витаминске комплексе, или има довољно производа са високим садржајем овог једињења?

Важно за својства тијела витамина Е

Знајући које намирнице садрже витамин Е, свака особа ће се моћи заштитити од многих проблема у будућности због својих заштитних својстава.

Токоферол се савршено опире штетном дејству слободних радикала на ћелије нашег тела, одржавајући њихову виталност и успорава старење. Зато се назива "витамин младости". Ово је један од најмоћнијих антиоксиданата, јер се опире ћелијској пероксидацији, што га чини неопходним у лечењу и превенцији рака.

Витамин Е такође спречава стварање крвних угрушака у крвним судовима, иако није у стању да разбије постојеће.

Вредност токоферола за репродуктивну функцију

Витамин Е је веома важан за репродуктивни систем жена и мушкараца. Не утиче само на сексуалну жељу, већ и на производњу сексуалних хормона - естрогена и тестостерона. Поред тога, једући храну богату витамином Е, свака жена може да смањи непријатне ефекте дефицијенције естрогена: менструални поремећаји, менопаузални синдром, промене расположења, суве слузокоже и тако даље. Код мушкараца, витамин Е повећава волумен и побољшава квалитет произведене сперме.

Такође је неопходна за труднице и дојиље, јер штити ћелије ембриона током њихове активне поделе.

Витамин Е у козметологији

Велик је и утицај токоферола на стање и изглед коже, косе и ноктију. Не само да храни, већ штити ћелије од негативног утицаја агресивних спољних фактора. Због тога се витамин Е активно користи не само у козметичким поступцима, већ иу производњи производа за његу коже, ноктију и коси.

Која храна садржи максималну количину витамина Е?

Прво, мора се имати на уму да је витамин Е растворљив у мастима, то јест, највише од свега се налази у уљима и намирницама високе у мастима,
стога они који воле дијете пате од његовог недостатка. С друге стране, људи који једу масну храну, у којој је садржај природних супстанци и витамина минимизиран или потпуно неутрализован конзервансима, такође пате од недостатка токоферола. Пошто је витамин Е усмерен на раздвајање засићених масних киселина, њихов вишак у храни може да доведе до смањења нивоа овог ензима у организму.

Даље, можете се упознати са табелом "Витамин Е у производима", у којој се даје садржај у милиграмима на 100 г производа.

Према табели, дневна доза витамина Е неопходна за људско тело може попунити само неколико кашика. кукурузно уље. Али ми га ретко користимо за храну, штавише, не у таквим количинама. Због тога је много лепше и корисније комбиновати различите намирнице које садрже витамин Е.

Све поврће је богато витамином Е зелене боје: салата, броколи савои цаббаге першун, рукола, млади лук, спанаћ и тако даље.

Дневни унос витамина Е

Бројне медицинске студије су показале да је неопходна стопа витамина Е различита код људи различитих узраста, полова, као иу неким стањима тијела. Различите земље су усвојиле различите стопе потрошње токоферола, поједностављене или проширене. То ствара забуну у препорукама. Поред тога, постоји неколико облика витамина Е који утичу на људски организам на различите начине. Због тога се храна мора уносити у производе који садрже витамин Е у различитим облицима: токофероли и токотриеноли.

Домаћи лекари се придржавају следеће стопе потрошње природног алфа-токоферола - 0,69 мг. Такође треба имати на уму да је стопа потрошње витамина индивидуална за сваку особу и зависи од многих фактора. На пример, холелитијаза може да изазове озбиљан недостатак витамина Е у телу, иако је довољно унета. То је због чињенице да је за разградњу токоферола у структуре погодне за варење потребно излагање жучи.

Витамин Е у свом природном облику дјелује двоструко снажније од умјетног. Стога, при израчунавању дозе токоферола синтетичког поријекла, треба узети у обзир ову разлику.

Како задржати токоферол у храни?

Као и многи други, витамин Е подложан је разарању од сунца, топлоте и тако даље. Стога, бирајући намирнице богате витамином Е, треба да запамтите нека правила и трикове.

Дакле, у вашој кухињи морате имати неколико врста уља за кухање разних јела. За пржење је боље користити уобичајено рафинирано рафинирано сунцокретово или маслиново уље. Иако у њему има мало витамина Е, он ће такође производити мање штетних материја током топлотне обраде. Али за салате можете купити кукуруз, ланено семе, соју или било које друго уље. Поред тога, изаберите бољу боцу тамног стакла.

Зелене су, наравно, најбоље конзумиране свеже или подвргнуте брзом замрзавању. Тако задржава максималну количину нутријената. Садржи витамин Е, рибље уље, али остаје у производу само када је правилно припремљен - морски плодови су боље сол или паприкаш.

Различите намирнице садрже различите врсте витамина Е. Семе и житарице садрже више токотриенола него токоферол. Стога, ваша дијета треба да буде разнолика - нека уља неће бити довољна. Побрините се да табела садржи различите намирнице које садрже витамин Е: орашасте плодове, житарице, зеленило, рибу, јетру и тако даље.

Витамин Е током трудноће и храњења

Труднице и младе мајке треба пажљиво пратити своју исхрану и знати које намирнице садрже витамин Е, јер је то неопходно за правилан развој дјетета. Не седите на дијетама, из страха да не добијете вишак килограма (осим када их лекари одобре). Од тренутка зачећа и прве године живота, дијете добија норму токоферола од мајке, тако да би њена исхрана требала бити богата калоријама. Али не захваљујући колачима и прженом месу, већ природним уљима.

Основни принципи исхране за жене током ових периода ће бити детаљно описани од стране лекара, али они ретко помињу такве ретке производе на нашим полицама као пшеничне клице или флаксеед оил. Дајте предност природним производима, избјегавајте полупроизводе и готове производе. Имају неколико хранљивих материја, али и многе хемијске адитиве који уништавају витамин Е.

Дете од првих дана живота до 6 мјесеци ће бити довољно 4 мг токоферола дневно, затим до три године - 5-6 мг дневно.

Шта узрокује недостатак витамина Е?

Спољни знаци недостатка витамина Е укључују бледу, уморну кожу, ломљиве нокте, тупу косу са подељеним крајевима. Депресивно расположење, смањен либидо, раздражљивост такође може бити последица недостатка токоферола.

Последице продуженог недостатка овог витамина ће бити замагљен вид, општа слабост, анемија, бол у мишићима.

Озбиљан недостатак токоферола је веома риједак и често се повезује са болестима које спречавају њено расцепљење или апсорпцију. У таквим случајевима, лекари препоручују узимање специјалних препарата који садрже витамин у правом облику.

Витамин Е у медицини

Већина људи добија потребну количину токоферола из хране. Са малим недостатком тијела може се добро носити и сама. Стога је прибјегавање фармацеутским препаратима могуће само у случајевима крајње нужности. Велика већина таквих витаминских комплекса садржи вештачку замену, док је природни витамин Е у храни много активнији и нема штетних споредних ефеката. Само мала количина скупих лекова садржи токоферол у природном облику.

Зато пазите на своју исхрану - и никада нећете осетити недостатак витамина Е.