Који ће вам производи од гвожђа помоћи да се носите са анемијом?

Данас, готово сви који су потпуно здрави, на први поглед, особа може открити недостатак елемента у траговима у тијелу. И многи се не журе да ријеше овај проблем, вјерујући да у томе нема ништа озбиљно или страшно. Међутим, недостатак одређених елемената, као што је гвожђе, на пример, може на крају довести до озбиљних последица, изазивајући поремећаје у функционисању система и органа и погоршање здравља. Стога, ако имате дијагнозу анемије (или постоје предуслови за њу), укључите у исхрану производи који садрже гвожђе Више о њима можете сазнати у овом чланку.

Ко је у опасности?

Прво, да видимо ко је подложнији анемија дефицита гвожђа. У ризичну групу спадају све жене (будући да сваког мјесеца губе пуно крви), као и мала дјеца (у првим годинама живота). Осим тога, недостатак овог елемента често доживљавају вегетаријанци. И све то зато што су намирнице које садрже гвожђе углавном животињског порекла. То су црвено месо (говедина, свињетина), јетра, жумањци. Међутим, сваки од представника ризичне групе се може добро носити са проблемом прилагођавајући своју исхрану.

Извори гвожђа

Као што је већ поменуто, главни извор гвожђа је месо. Али не само један. Чак и људи који уопште не једу храну за животиње, могу да попуне њен недостатак у телу. Шта је то? производи од гвожђа у довољним количинама, знамо?

Прва група

Више од 4 мг елемента се може добити из следећих хранљивих састојака:

• житарице и махунарке (хељда и пиринач, зобена каша и просо, пасуљ и грашак);
• гљиве (посебно бијеле);
• орашасти плодови и суво воће (сухе кајсије, грожђице);
• боровнице;
• сои тофу

Друга група

Друго место заузимају следећи производи (до 1 мг гвожђа):

• морски плодови, као и неке рибе (скуша, сардина);
• скоро све житарице;
• репа, ротквице, кромпир;
• јабуке

Трећа група

Жељезо је мање заступљено у прехрамбеним производима из треће групе:

• кајсије, лимуне, трешње, грожђе, банане;
• патлиџани, мрква;
• егг вхите.

Потреба за гвожђем и принципи њене асимилације

Конзумирање хране из све три групе (у различитим количинама и комбинацијама) ће вам омогућити да надокнадите недостатак гвожђа, а истовремено одржавате разноврсну исхрану. У просјеку, тијелу је потребно 1,5 мг жељеза. Међутим, само 10% микроелемената се апсорбује из хране, па се дневна потреба за гвожђем који се испоручује са храном повећава 10 пута. Да би се побољшао процес асимилације ове супстанце, потребно је да знате шта да користите производи који садрже гвожђе. Дакле, његова апсорпција је промовисана витамином Ц, који се може добити из сокова од цитруса и парадајза, спанаћа и брокуле, шаргарепе и прокулице. И овде храну богату калцијумом напротив, ометају апсорпцију гвожђа. Боље их је користити одвојено.

Опасност од опасности од гвожђа

Немојте игнорисати недостатак овог важног елемента у вашем телу. Запамтите да је то главна компонента хемоглобина, који преноси кисеоник у све ћелије, ткива и органе. Због тога, његов недостатак може значајно поткопати здравље, изазвати поремећаје у раду свих органа. Гвожђе је витални елемент у траговима, па су шале са њим лоше. Водите рачуна о свом здрављу, често укључите у исхрану храну која садржи гвожђе, и не заборавите да ходате на свежем ваздуху.