Шта је метаболизам и који су разлози за његово кршење?

Научници су већ дали прецизну дефиницију метаболизма. Шта је метаболизам? Ово је комплекс комплексних хемијских реакција које се одвијају у тијелу особе или другог живог бића и утјечу на његову одрживост, одржавање виталности, раста, развоја и репродукције, као и заштиту од негативних учинака околиша. Метаболизам је предуслов за нормално постојање живог организма.

Редовни унос хранљивих материја у ћелије, као и константна елиминација финалних продуката распадања који су резултат различитих хемијских процеса, основа је биохемијског и енергетског метаболизма. Таква наука као биологија проучава суштину ових феномена и резултат њиховог утицаја на живи организам. Шта је метаболизам, какав је ефекат брзине биохемијских и енергетских процеса на промену облика и структуре тела, исхране и начина живота, као и прилагодљивости различитим условима људског постојања? То су све категорије биолошких истраживања.

Главни типови метаболизма

Размотримо сам процес и његову дефиницију. Шта је метаболизам? То је процес који олакшава прераду егзогених хранљивих материја. (протеини, масти, угљени хидрати, витамини, вода и минерали), што доводи до сопствених протеина, угљених хидрата и масти у телу. Истовремено, производи разградње (раздвајања), другим ријечима, отпад се испушта уз помоћ система за избацивање у вањско окружење. Биолози су идентификовали неколико главних типова метаболичких процеса.

То су размена протеина, липида (масти), угљених хидрата, соли и воде. Различити ензими који су укључени у процесе конверзије различитих хранљивих материја су такође неопходна компонента варења. Они структурирају нашу храну. Метаболизам ензима је регулисан у правом смеру.

Два најважнија међусобно повезана стадија метаболичког процеса

Како се у телу одвија биохемијска трансформација? Како се мења метаболизам? Код здраве особе, метаболички процеси у телу су интензивни и брзи.

Технологија ових хемијских реакција укључује двије паралелне, међусобно повезане, континуиране фазе: дисимилацију и асимилацију.

Анаболизам (асимилација) је процес повезан са формирањем неопходних једињења, током синтезе чија се енергија апсорбује.

Катаболизам (дисимилација) је процес који, напротив, промовира раздвајање различитих супстанци и, као посљедицу, ослобађање енергије. Кисеоник се сматра главним катализатором (акцелератором) овог оксидативног процеса.

Фактори који утичу на основни метаболизам

Дајући дефиницију метаболизма, научници су идентификовали неопходне минималне трошкове хранљивих материја и енергије како би одржали виталну активност организма у идеалним удобним условима када је особа у мировању. Интензитет метаболичких процеса може утицати на:

• генетска меморија или наслеђе;
• старост особе (јер се стопа метаболизма постепено смањује током година);
• климатски услови;
• физичка активност или недостатак истих;
• људска телесна тежина (пуни људи требају више калорија да би одржали свој живот).

У потрази за одговором на питање шта је главно метаболизам или базални метаболизам, физиолози предлажу узимање у обзир 4 фактора: пол, старост, висина и телесна тежина. У просеку, интензитет базалног метаболизма је 1 кцал на сат на 1 кг тежине. Код мушкараца је основни метаболизам дневно око 1500-1700 кцал. Код жена ова бројка износи око 1300-1500 кцал. Код деце је метаболизам обично виши него код одраслих, али се постепено смањује са годинама.

Метаболизам и енергетски биланс

Свака особа има индивидуални индикатор нивоа метаболизма и енергије. Снабдевање енергијом са спољашње хране и њена потрошња на животну подршку организма (базални метаболизам и потрошња енергије за физичку и менталну активност) мора бити уравнотежен. Ова енергија се мери у јединицама топлоте - килокалоријама. Равнотежа између количине улазне енергије и потрошње обезбеђује нормалан енергетски биланс.

Регулација метаболичких процеса

Под утицајем фактора који утичу на основни метаболизам и разлику између уноса и потрошње калорија, мења се интензитет метаболичких процеса. Најважнија улога у регулацији на свим нивоима припада нервном систему. Промјене се могу јавити у самим ткивима или органима, као и као посљедица регулирања количине и активности ензима и хормона.
Захваљујући принципу повратне спреге, наше тело је у стању да самостално регулише ниво метаболизма. На пример, када велика количина глукозе уђе у крв, ослобађа се енергија која повећава излучивање инсулина. Он инхибира процес производње глукозе из гликогена у јетри, што доводи до смањења његове концентрације у крви.

Шта је метаболички поремећај и који су његови узроци

Код различитих метаболичких поремећаја могу бити тешке, понекад неповратне посљедице. Неуспех у метаболизму угљених хидрата може изазвати развој дијабетеса, неадекватан метаболизам липида - доводи до акумулације штетног холестерола, узрокујући васкуларне и срчане болести. Вишак слободних радикала доводи до прераног старења и појаве проблема рака. Узроци таквих неуспеха могу бити и унутрашњи и спољашњи.

Шта је метаболички поремећај изнутра? То су различити генетски проблеми повезани са наследним фактором (мутација гена која кодира синтезу ензима који узрокују дефекте у метаболичким процесима). Други узроци могу бити болести нервног система, ендокрини поремећаји (дисфункција штитне жлезде, хипофиза, надбубрежне жлезде).

Из спољних разлога, физиолози укључују кршења у исхрани (преједање, неуравнотежена исхрана и тако даље), игноришући правила здравог начина живота. Сазнавши шта је погрешан метаболизам, потребно је запамтити: постоје и одвојени узроци његовог настанка, и комплексни, када уз болест особа може имати неправилности у исхрани, физичку неактивност.

Фат екцханге

Посебан разговор заслужује размену липида (масти). Масти у људском телу су најбогатији извор енергије. Шта је метаболизам липида? У процесу оксидације липида, ослобађа се више енергије него у комбинацији угљених хидрата и протеина. Поред велике количине енергије, разградња масти ствара доста влаге, што подстиче метаболизам воде.

Масти у телу - есенцијални нутријенти. Појединачни витамини растварају се у липидима, служе као компонента ћелијских мембрана, материјал за синтезу одређених хормона и ензима, и укључени су у неуромишићну трансмисију. Масно ткиво има топлотно-изолациону и заштитну функцију, омекшава и влажи кожу. Довољна и уравнотежена количина масти у исхрани осигурава правилан метаболизам липида, здравље и одличан изглед.

Шта је брз метаболизам, или како да удебљате

Колико често се људи који су незадовољни својом мршавошћу жале да им храна не служи. Не могу добити оптималну тежину због брзог метаболизма. Повећана брзина метаболизма генетски постављена код људи са ектоморфним типом тела. Карактерише их мала количина поткожног масног ткива и спора брзина изградње мишића. Шта је брз метаболизам? То је висока стопа метаболичких реакција.

Људи са таквим "даром природе" су награђени повећаном активношћу, добрим физичким обликом и нису подложни појави вишка телесне тежине. Након 30 година, посебно код жена, као резултат физичке неактивности и нездраве исхране, може доћи до задебљања поткожног масног слоја у одређеним дијеловима тијела. Ово је делом последица чињенице да се сваких шест месеци, почевши од овог узраста, метаболизам смањује за 3-4%. Међутим, да би се исправила цифра у овим случајевима, то је врло једноставно: треба се придржавати уравнотежене исхране и повећања моторичка активност.

Како вратити исправан метаболизам?

Многи љубитељи тешких неуравнотежених дијета, који гарантују брз губитак тежине, ускоро се суочавају са дилемом. Настављајући да смањују калоријски садржај своје исхране, они добијају пад у нивоу метаболизма, што доводи до фиксације стрелице на скалама. Недостатак калорија више не доводи до губитка тежине. Нутриционисти се у овом случају саветују да повећају метаболизам. Шта је убрзани метаболизам? Овај доручак је обавезан; уравнотежена исхрана током дана, велика количина воде пијена, аеробни и анаеробни тренинзи, шетње на свјежем зраку, посјете сауни и купатилу, спавање у трајању од најмање 8-9 сати. Поред тога, неопходно је у исхрану укључити и намирнице које убрзавају метаболизам: зачини (бибер, цимет, ђумбир, сенф), морски плодови, агруми (грејп), гинсенг, Б витамини, зелени чај.

У суштини, шта је идеалан метаболизам? Ово је добар баланс између количине конзумиране хране и њене потрошње. Рани доручак ће помоћи да се "пробуди" тело и започне процес метаболизма, фракцијска исхрана ће дати виталне супстанце без глади и штете телу, а физички напор ће довести тело до жељеног облика. Глад, насупрот томе, успорава и зауставља метаболизам, што доводи до престанка процеса губитка тежине.

Закључак

Превенција метаболичких поремећаја није само редовна посета лекару, већ и здрава исхрана, правилан рад и адекватан одмор, поштовање еколошких и здравствених стандарда (колико је то могуће), физичка активност. Знајући шта је метаболизам, моћи ћете да обезбедите савршено функционисање вашег тела и будите здрави дуги низ година!