Која би требала бити стопа шећера у крви након оброка?

Наш желудац може да пробави скоро сваку храну која улази у њу. Када шећер уђе у њега, он се не раствара само, већ се претвара у једноставнију супстанцу, глукозу. Заједно са крвотоком улази у тело и храни је енергијом. Другим речима, глукоза је главно гориво за људско тело, од чега директно зависи нормални шећер у крви. Након јела или обрнуто, током поста, количина шећера у организму се може повећати. Ово сугерише да се хормон инсулин, који је дизајниран да регулише дистрибуцију глукозе у телу, не носи са својим задатком. Због тога је поремећен рад метаболизма у организму, што касније може довести до здравствених компликација.

Стопа шећера у крви након оброка - колико?

Обично се најнижи ниво глукозе у људском организму посматра пре узимања хране. Људи који немају предиспозицију за дијабетес, у просеку, крећу се од четири до пет ммол / л. Случај увелико компликује индивидуално физичко стање сваке особе, што има значајан утицај нивоа шећера у крви. После једења количина глукозе код већине здравих људи се повећава, али увијек остаје унутар осам ммол / л или ниже. Након неког времена, ниво се постепено смањује и враћа се на првобитне бројке.

Ако, након јела, ваш тест глукозе (чак и након неколико сати) показује вриједности веће од осам ммол / л, онда то може указивати на стање пре-дијабетеса у вашем тијелу и, као резултат, на даљњи развој болести.

Која храна утиче на ниво глукозе у крви?

Стопа шећера у крви након оброка директно зависи од угљених хидрата. Има оних који се брзо растварају у телу и одржавају здрав ниво гликемије. Али постоје и други, чији низак степен апсорпције узрокује стални пораст (бијели пиринач, крух и пецива од прерађеног пшеничног брашна). У процесу обраде ових производа од њих скоро сва влакна нестају - супстанца која значајно смањује ефекат хране која се једе на ниво глукозе у телу. Због тога нутриционисти и лекари препоручују да се дневној исхрани дода више намирница из целих житарица које су задржале нетакнута влакна (зоб, јечам, смеђи пиринач, куиноа). Они помажу у одржавању шећера у крви након оброка у прихватљивим границама.

Много поврћа, посебно брокуле, спанаћ и зелени пасуљ, такође садржи доста влакана и мало угљених хидрата. Због тога су одлични за одржавање здравља повер моде. Насупрот томе, грашак, кромпир, кукуруз, бундева, лима пасуљ и друго шкробасто поврће изазивају благо повишену гликемију. Стога, морате бити опрезни са њима, иначе ће количина шећера у крви након јела премашити сигурну вриједност.

Плодови као што су ананас, банане, датуми, суво грожђе, такође могу узроковати мале повећава ниво глукозе. Углавном су потпуно сигурни. Међутим, лекари не препоручују употребу заслађених сокова, џемова, конзерви и конзервираног воћа јер садрже много шећера.

Из истог разлога, умереност треба посматрати код алкохолних и газираних пића. Ако је могуће, њихову потрошњу најбоље замењује обична вода, а цимет у чају или кафи. Овај зачин, како су недавна истраживања открила, помаже стабилизирати и смањити ниво глукозе у крви чак и након јела.