Шта да скувамо за вечеру? Рецепти за лагану вечеру

Вечерњи оброк треба да садржи производе који садрже минимум масноћа и једноставне угљене хидрате. За ово је најпогодније бело пилеће месо, морска риба и свеже поврће. Могу се кухати, кухати на пари или пећи у рерни. У данашњем издању прикупљају се једноставни рецепти. лигхт диннер

Цурдрол

Овај оброк са ниским садржајем масти се припрема без додавања брашна или гриз. Због тога је оптимална за породичну вечеру. Да бисте је креирали, требаће вам:

• Пола килограма скуте са ниским процентом масти.
• Пар јаја.
• Кашика шећера.
• Шака грожђица, суве кајсије или суве шљиве.

Након што сте схватили шта да припреме за вечеру, морате тачно да разумете како да то урадите. Жумањци се мељу са свјежим сиром и у комбинацији са претходно припремљеним сувим воћем. У насталој маси нежно се убризгавају протеини, пре-шлагом са шећером. Готово тесто се шири у науљеном облику и пече на двеста степени не дуже од пола сата.

Зец у лонцу

Овај рецепт за лагану вечеру свакако ће заинтересовати оне који не могу замислити свој оброк без меса. То укључује употребу великих количина поврћа и дијететских филета зеца. Овај пут ће вам требати:

• Пар парадајза.
• 400 грама зеца.
• 4 чешњака чешњака.
• Просечна шаргарепа.
• Мали лук.
• Целер сталк.
• Ловоров лист, со и црни папар.
• На кашику соса од парадајза и павлаке.

На дну припремљене керамичке посуде стављају се опране, исецкане и пуњене месом зеца са чешњаком. Све се то соли, а затим премазује смесом павлаке и парадајз соса. На врх ставите ловоров лист, папар и сјецкано поврће. Лонци 2/3 напуњени питком водом и послати у претходно загрејану рерну.

Кромпир и месна каша

Ово јело ће свакако заинтересовати оне који се још нису одлучили шта да кувају за вечеру са млевеним месом. Припрема се од једноставних и лако доступних састојака, савршено међусобно комбинованих. Овај пут ће вам требати:

• Пола килограма кромпира.
• Велика шаргарепа.
• Пола килограма било каквог пуњења.
• Пар великих кашика павлаке.
• 100 грама доброг дурум сира.
• Пар сијалица.
• Со, све зачине и путер.

Припрема овог плућа јела за вечеру нема проблема ни један кувар почетник. Испрва, љускани кромпир се сипа сланом водом и куха док се не припреми. Затим додаје мали комад маслаца и гњечи у пиреу. Пола масе кромпира се шири на дну науљеног облика. Одозго дистрибуирамо млевено месо, пржено са мрквом и луком, и остатке пире кромпира. Све ово је премазано киселом павлаком, посуто умотаним сиром и уклоњено ради топлотне обраде. Припремите посуду у добро загрејану рерну најмање четрдесет минута.

Меатлоаф

Рецепт за ово гурманска јела Они који још нису одлучили шта да кувају за вечеру са млевеним месом сигурно ће ценити. Месна штруца од ње има пријатан укус и високу нутритивну вредност. Дакле, они могу да хране целу породицу. Да бисте је креирали, требаће вам:

• 700 грама мљевеног меса.
• 4 јаја.
• Велики лук.
• Пар чешњака чешњака.
• Со, биље, зачини и биљно уље.

Три јаја се улију хладном водом, кувају док се не припреми, охлади, ољушти из љуске и уклони на страну.

Млевеном месу се додају млевени бели лук, со и зачини. Ту се такође шаљу рав егг и добро промешати. Добијена маса у равномерном слоју распростире се на филму. Кувана јаја се стављају на врх и формирају ролну. Добијени међупроизвод се шаље у науљени лим за печење и пече се на стотину деведесет степени. У правилу, трајање термичке обраде не прелази четрдесет пет минута. О спремности ролне може се судити по присуству златно браон боје.

Плави кавијар

Скрећемо вам пажњу на један од најједноставнијих рецепта за патлиџан за вечеру. То подразумева употребу одређеног састава, стога унапред потражите ако имате на располагању:

• 5 зрелих патлиџана.
• Кашичица соли.
• 30 милилитара сунцокретовог уља.
• 150 грама мајонеза.
• Со и свеже биље (копар, цилантро или першун).

Овај рецепт за вечеру са патлиџаном не подразумева присуство специфичних кулинарских вештина. Стога ће засигурно цијенити почетничке домаћице које немају довољно искуства у замршености кухања. Испрано поврће пече се у загрејаној рерни, умочи у хладну воду, ољушти и пошаље под пресу. После неколико сати, плави се мељу у млинцу за месо, помијешаном са соли, мајонезом, сјецканим зеленилом и биљним уљем. Кавијар се послужује уз печену рибу, кувани кромпир или тост.

Цхицкен стев

Ово ниско-калорично бело месо може бити послужено тихо за вечеру. Лако јело добро се слаже са прилозима од поврћа и не штети слици. За његову припрему потребно је:

• 700 грама пилећег филеа.
• 250 милилитара кефира.
• Пар чешњака чешњака.
• Гомила копра, соли и мирисних зачина.

Испрано месо се реже на мале комаде и маринира. Ставите пилећа прса у јогурт, помешана са сеченим копром, соли, зачина и дробљеним чешњаком пола сата. Затим се шири на суву топлу таву, сипа се остатак маринаде и пече се испод поклопца док се не припреми.

Бакед Цхицкен Филлет

Ово је једноставна, али прилично значајна јела идеална за породичну вечеру. Служи се искључиво вруће и добро се слаже са прилозима од поврћа или житарица. Пошто сте смислили шта да учините лакшим за вечеру, морате се заложити за све потребне производе. Овај пут треба да имате:

• 300 грама пилећег филеа.
• 200 милилитара кефира.
• Пар чешњака чешњака.
• Сол и паприка.

Пре кувања пилећих прса у кефиру, она се пере и сече на не превелике комаде. Затим се месо сипа са мешавином ферментисаног млечног производа, соли, паприке и млевеног белог лука. Све ово је прекривено полиетиленом за храну и послано у фрижидер. Не касније од сат времена, маринирана пилетина је постављена у ватросталном облику и послата у пећ. Пеците на стотину деведесет степени око тридесет минута.

Биљна посуда са сиром

Ова нискокалорична и врло укусна јела засигурно ће цијенити они који желе знати шта да кувају за вечеру без меса. Због обиља поврћа, таква посуда не преоптерећује тело тешко пробављивом храном и засити га свим неопходним витаминима и елементима у траговима. За његову припрему потребно је:

• Пар кромпира и младе тиквице.
• 250 грама ниско-масног свјежег сира.
• Пар сијалица.
• 4 мале мркве.
• 30 грама доброг тврдог сира.
• Бугарски бибер (пожељно зелени).
• 180 милилитара павлаке.
• 4 јаја.
• Кашика гриз.
• Шоља сецканог першуна.
• ½ кашике мљевеног коријандера.
• Сол и биљно уље.

Разумевање шта да кува за вечеру без меса, потребно је да разумете сложеност процеса. Поврће се пере, љушти и сјеменке се љуште и мрве. Шаргарепе, кромпир и тиквице нарезати на ситне коцке. Поврће се комбинује у једној посуди. Ту се додају и крављи сир, гриз, павлака, јаја, со и зачини. Све је темељито измијешано и послано у науљени облик. Припремите посуду од поврћа са свјежим сиром на умереној температури један сат. Непосредно пре завршетка термичке обраде, поспите га истрошеним сиром.

Дијетална посуда за поврће

За вечеру се обично саветује да служи нешто лагано и нискокалорично. Дакле, ово јело, колико је могуће, задовољава све критеријуме. За његову припрему потребно је:

• Пар младих тиквица.
• Мала вилица карфиола.
• На пар парадајза и луковица.
• Бугарски бибер.
• Царрот.
• 150 грама замрзнутог зеленог пасуља.
• Пар јаја.
• 100 грама тврдог сира.
• 150 милилитара 10% креме.
• Сол, копар, провансалско биље и биљно уље.

Цвјетови купуса и сјецкани грах кухају се у сланој кипућој води и бацају натраг у цједило. Затим се шаљу у таву у којој се већ налазе браон лук и шаргарепа. Ту се шире и паприке, кришке парадајза, со и зачини. Све је добро помешано и наставља да кува на лаганој ватри.

На дну науљеног облика отпорног на топлину постављају се печене тиквице. На врху равномерно распоредите парјено поврће. Слојеви се измјењују док храна не нестане. Све ово се сипа са мешавином тучених јаја и павлаке, посути са изношеним сиром и шаље у рерну. Брзо припреми такву лагану вечеру. После четрдесет минута, за столом се може послужити топла посуда.

Биљна салата са сиром

Ово укусно и нискокалорично јело најбоље одговара вечерњем оброку. Не преоптерећује тело и не изазива несаницу. Такође припремамо ову лагану вечеру брзо и једноставно. Да бисте је креирали, требаће вам:

• 150 грама парадајза.
• Комад белог лука.
• На 50 грама краставаца и бугарског бибера.
• Кашичица сезама и ланених сјеменки.
• 10 грама лука.
• Жлица сунцокретовог уља.
• 100 грама ниске масноће.
• Со, биље и млевени бибер.

Очишћено поврће нарезано на произвољне комаде и стављено у дубоку посуду. Ту се додају и пире од свјежег сира, сјецкани зелени и здробљени чешњак. Готова салата од свјежег поврћа посољена је, зачињена зачинима и изливена биљним уљем.

Печена пастрмка

Ово укусно јело има пријатну арому меда. Може се послужити са било којим биљним украсом, без страха од повреде фигуре. За његову припрему потребно је:

• 4 филета пастрмке.
• На кашику мајчине душице и исецкан лук.
• 3 кашике. л мед
• Со и црвена паприка.

Опрати и осушени филети се премазују сосом од меда, мајчине душице, лука, соли и зачина. Овако припремљена пастрва одмах се полаже у науљеном облику и кува се испод роштиља дванаест минута. Служи се печена риба за вечеру. Једите га обично са кромпиром или салатом од поврћа.

Поттед Салмон

Ово једноставно и задовољавајуће јело не захтева никакве додатке. Служи се топло и идеално је за вечерње оброке. За његову припрему потребно је:

• Кила филета лососа.
• 200 грама шаргарепе.
• 60 милилитара павлаке.
• 100 грама пор.
• Сок од пола лимуна.
• 120 грама парадајза.
• Жлица соје соса.
• Сир, сол, рибљи зачин и провансалско биље.

Пошто сте схватили шта да олакшате вечеру, морате детаљно размотрити процес. Исперјена и уситњена риба се усоли, посути зачинима и зачинима, посути лимуновим соком и соја сосом. Десет минута касније, додаје се павлака. Маринирани лососови комади су постављени у порције керамичке посуде, наизмјенично са сјецканим поврћем, изливени малом количином воде за пиће и послати у пећницу. Припремите рибу на просечној температури од око пола сата. Затим се попрска отрцаним сиром и пече још десет минута.

Пинк лосос са кремастим сосом од печурака

Ова занимљива и врло мирисна јела свакако ће заинтересовати оне који се још нису одлучили за кухање свјетла за рибљу вечеру. Печен ружичасти лосос Према овом рецепту, одличан је и за децу и за одрасле. Према томе, може нахранити цијелу обитељ. За његову припрему потребно је:

• Цела птица ружичасти лосос.
• 200 грама смрзнутих шумских гљива.
• Пар сијалица.
• 5 великих кашика павлаке.
• 130 мл млека.
• 100 грама доброг дурум сира.
• Лимун, со, зачини и зеље.

Исперите рибу нарежите на порције и ставите у одговарајућу посуду. Такође, пошаљите сол, зачине и лимунов сок. Све је добро измијешано и остављено двадесет минута.

Док је ружичасти лосос мариниран, можете направити сос. Да бисте га направили, пржите лук у науљеној тигању, додајте кухане печурке, млеко, павлаку, со, зачине и зеленило. Све је добро промешано, доведено до кључања, а затим уклоњено из топлоте.

Маринирана риба се ставља у топлотно отпоран облик, сипа се у сос од павлаке и печурака и шаље у рерну. После четврт сата, попрскан је отрцаним сиром и вратио се у рерну, загрејан на двеста степени, још двадесетак минута.

Брзи омлет од сира

Ово укусно и једноставно јело је направљено од лако доступних састојака. Читав процес траје минимално време и труд. Да бисте направили такав омлет, требаће вам:

• 3 јаја.
• 50 грама доброг тврдог сира.
• 3 кашичице пастеризованог млека.
• Со, ароматично биље и путер.

Јаја се увлаче у дубоку здјелу и мијешају с млијеком. Добијена мешавина је сољена, зачињена ароматичним биљем и шлагом. Потом се све то пажљиво сипа у загрејану посуду са маслацем и неколико минута пржи на обе стране. Завршни омлет је посут нарибаним сиром, пресавијен на пола и држан под поклопцем тридесет секунди. Пре послуживања украшена је свјежим биљем и кришкама поврћа.

Спинацх Омелет

Ово једноставно јело има привлачан изглед и високу брзину кувања. Састоји се од лако доступних и релативно јефтиних компоненти, укључујући:

• 100 грама Емментал сира.
• 5 домаћих јаја.
• 30 грама пармезана.
• Кила шпината.
• 200 грама пора.
• Мрвице, со, зачини, маслине и маслац.
• 250 грама свеже рикоте.

Неколико жлица маслиновог уља се сипа у загрејану посуду, у њој се прже танко нарезани прстенови празилука. После неколико минута, опрани спанаћ се шаље на исто место и кува заједно све док се потпуно не испари формирана течност.

У одвојеној посуди комбинујте сирово кокошје јаје, со, све ароматичне зачине, пиринчану рикоту са вилицом и отрцан пармезан. Ту се додају и исецкани Емментал сир и пржена зеље. Све је добро разбијено и умочено у уљану форму, посуто крушним мрвицама. Пећи омлет са спанаћем у добро загрејаној пећи најмање пола сата. Да би се проверила спремност посуде, пробушена је дрвена чачкалица за зубе. Ако остане сув, онда је све у реду и може се послужити омлет. Ако на њој остану трагови јајне масе, онда се облик накратко врати у рерну.