Шта да кувам од печурака? Пробајте варива или пецене капе

Када купујете печурке, поставља се питање: шта се може кувати од печурака? Традиционално се користе за свечане оброке. Уосталом, не може свака домаћица често себи приуштити да својим кућама мази своје ужитке, као што су пржени или маринирани шампињони. У дневном јеловнику, уобичајена јела се сматрају сухом од гљива. Али то не ограничава употребу ових украсних дарова шуме. Познато је да можете скувати огромну количину разних јела од шампињона или других печурака. Овај чланак нуди рецепт за варива са кромпиром и две опције за свечану предјелу "Пуњени шешири".

Рецепти са печуркама: печурке са кромпиром

Које јело ће бити најједноставније и најзадовољније? Шта кухати од шампињона за ручак? Најрационалнија опција била би комбинација са другим састојцима, као што је кромпир, у облику варива. Поред употребе овог поврћа, пробајте додати шаргарепу, тикве или тиквице. Комбинација неколико укуса учинит ће јело богатим и свјежим.

Производи:

• шампињони - 500 г;
• кромпир - 500 г;
• један лук;
• балсамиц оцат - два стола. жлице;
• маслиново уље - три стола. жлице;
• сушени тимијан - 1 чај. жлица;
• сол;
• бибер;
• першин

Цоокинг

Кромпир кувајте "у униформама" док се не скува пола. Након што се мало охлади, огулите га и одрежите на велике коцке. Одлепљивање коре гљива, исецкати тањире. Добро исеците лук. Помијешајте зачине, оцат и уље. Мешати добијену смешу са кромпиром и печуркама. Затим ставите масу на подмазани лим за печење. Ставите форму у претходно загрејану рерну за печење 30-40 минута. Поспите са нарезаним зеленилом.

Бакед хатс. Први рецепт - са крављим сиром

А шта направити од шампињона за благдански стол? Наравно, хладни снацк "Шешири". Пуњење није сасвим познат састојак - сир. Помешајте га са полу куханим пиринчем и рибаном белом тврдо куваном сољу. Припремите се за пуњење шампињона. За то је боље користити велике капе. Огулите их и уклоните ноге (могу бити корисне за прављење умака), правећи мали зарез. Печурке напуните припремљеном масом. Пећи 20 минута на средњој температури. Затим извадите лим за печење, посипајте сваку капу нарибаним сиром и вратите у рерну на десет минута. Пре послуживања украсите листом босиљка.

Бакед хатс. Рецепт два - са топљеним сиром и паприком

Пуњење, као у претходном рецепту, је ново. На грубом рибером очистити растопљени сир. Помешајте га са ситно исјецканим луком и исецканом црвеном паприком. Ставите надев на гљиве у облику клизача. Пеците око 30 минута. Закључак

Покушавам да кувам за предложене рецепте јела од гљива Више нећете бити збуњени о томе шта да кувате са шампињонима. Фантазирајући и додајући нове компоненте, можете лако диверсификовати свој мени.