Где купити Ворцестерсхире сос у Москви, у Санкт Петербургу

Готови сосови су апсолутно зло, у то нема сумње. Кечап, тартар, мајонез код куће Можете то учинити, биће укусније и много здравије. Али постоје такви производи, чија је припрема на индустријски начин потпуно оправдана. Процес њихове ручне израде толико је компликован да остаје само једно питање: "Где купити Ворцестер сос". Прије пет или шест година то је био проблем. Сада је све постало лакше.

Шта је Ворцестер сос и за шта је?

Појавио се у Енглеској, гдје је и данас доступан, а фармацеути Перринс и Лее, који су је створили, били су врло инспирисани рецептима, који су били у Индији, која је тада припадала круни Британије. Ако сте заинтересовани за класични састав соса, онда је то следећи: шећер, сируп, сирће од неколико сорти, инћуни, бели лук, лук, екстракт тамаринда и зачини, чији састав није у потпуности познат, јер се чува у тајности. Овај сос је мало лакши од соје, а његов мирис и укус су такви да не ометају окус конзумираног производа, већ га наглашавају. Зашто? Његова сврха није иста као код већине сличних. Он је у нашем разумевању - уобичајена течна зачин. То јест, прво размислите о томе да ли вам је то потребно. Ако је одговор позитиван и ако се утврди где да се купи Ворцестер сос, онда морате да схватите: за шта се користи?

Његова прва сврха је зачинити месна јела или бити састојак салата и других умака. Додата је и чувена Цезар салата, коктел Крваве Марије. Иначе, главна ствар је мјера: само неколико капи су довољне да побољшају укус и дају јелу специфичан окус.

Где купити Ворцестер сос?

Ово питање је веома важно. Данас сос није скуп, продаје се у многим великим супермаркетима, дуго се складишти у фрижидеру, може се рећи да је инвестиција неколико година унапред. Можда постоји неколико брендова овог производа у продавницама, али предност треба дати истим фармацеутима који су изумили сос, Леа и Перринс. Купио их је Хеинзов концерн, али из доброг разлога кажу да стари коњ неће покварити бразду. Али Хеинтсеов производ је боље не узети - ни мало као прави. Ворцестерсхире Сауце понекад се назива "Ворцестер", треће име је Ворцестерсхире. Потоњи је изведен из Ворцестерсхиреа (енглеска жупанија). У доброј старој Енглеској, ниједна гозба не може без ове зачине. Чак и не тако: стол, лишен овог додатка јелима, сматра се некако сиромашним. У Русији ово питање још није вредно, али популарност зачина расте. И важније је знати гдје купити Ворцестер сос. Штавише, ни у једној продавници га нећете добити, као што је мајонез и кечап, на пример.

Могу ли да кувам сопствени Ворцестерсхире сос или да будем сигуран да купим

Ми смо необични људи, до извесне тачке, новинама таквог плана. Али, пошто сам једном био у ресторану и пробао тамо Ворцестерсхире, јавља се жеља да га имаш у свом домаћем арсеналу. Али постоји проблем где можете купити Ворцестер сос. На крају крајева, ови производи се не могу кувати код куће. Разлог је једноставан, већ јасан: делимичан тајни рецепт. Али, нажалост, осим Москве, Санкт Петербурга и неколико других великих градова, готово је немогуће пронаћи и купити. Да, иу споменутим мегаградовима је понекад проблематично. Морамо припремити имитацију Ворцестер соса, прилагођеног за домаћу кухињу. За то нам је потребан комад газе или врећица за обраду неких састојака. Биће нам потребни: један лук, два чешњака чешњака, један инћун, ђумбир, три кашичице семена сенфа, папар, пола кашичице соли, кари, мљевени цимет, црвена паприка и клинчићи, две кашичице кардамона и сирћетне киселине, 100 грама шећера, пола чаше соја соса, тамаринда.

Цоокинг

Лук морате ставити у раствор сирћета и сачекати неколико минута. После тога, ситно сецкајте главу. Гринд чешњак и поспите оцтом. Ставите црну и црвену паприку, бели лук, лук, кардамом, каранфилић, ђумбир и цимет у врећицу газе. Вежите торбу чврсто. Прелијте сирћетном киселином и соја сосом у посуду, додајте шећер и додајте тамаринд. Сипајте малу количину воде и ставите на пећ. Кухајте 30 минута на лаганој ватри. Одрежите цурри на комаде, инћун, помешајте одвојено, додајте со. Разблажите водом, бит ће мало.

Сипајте смјесу у таву са сосом да се кува и кувате даље. Након што угасите ватру, ставите врећицу пуну зачина, ставите је у посуду и затворите поклопац, пре него што сос ставите у њега. Добро се охлади и стави у фрижидер. Током седмице сваки дан исциједите. Затим се сос, који се испоставио, сипа у мале бочице. Оставите у фрижидеру на складишту.

Санкт Петербург и Москва: где можете купити Ворцестер сос. Корисне информације

На крају овог чланка ћемо вам рећи шта да радите ако желите да добијете управо бренд Ворцестер сос. Гдје купити у Ст. Петерсбургу и колико? У Санкт Петербургу се налази највећи ланац супермаркета "Лента". У овим продавницама, производима компаније "Лее & Перкинс", увек можете купити прави сос. Он је такође у трговинској мрежи Перекресток. Или можда живите у главном граду наше земље, и треба вам Ворцестер сос? Где купити у Москви и задовољити ваше жеље? У овом тренутку, то је скоро увек доступно у “Ауцхан”, а доста их је у свим регионима. Такође препоручујемо обилазак продавница „Раскршћа“, „Миаснитски Риад“, „Бахетле“, „Мирисног света“ и многих других.