Бела бреза салата: рецепт. Бела бреза салата са сувим шљивама, пилетином, печуркама или јабукама

Ова позната, веома оригинална салата "Бела бреза" је у стању да украси сваку гозбу. Постоје разне опције за његову припрему. Састојци могу бити различити. Што је најважније, право на издавање и украшавање.

Танкости јела

Врхунац дизајна је да салати дају боју коре брезе. Бијела позадина треба да буде украшена црним пругама, могу бити направљене од шљива, од црних маслина, као и користити лишће љубичастог босиљка. Посебно софистицирани кувари украшени су црним јајима. Позадина се може дати уз употребу павлаке или мајонеза. Оригинал ће бити посипан на врху са нарибаним беланцем или сиревом. Салата од беле брезе - рецепт салата. Предлаже се да се изабере једна од две технике кувања. У првој реализацији, салата се полаже у слојевима у дубокој прозирној посуди за салату, а врх се прави у облику брезове коре, ау другом случају се полаже у равне посуде у облику бреза. Друга опција изгледа много префињеније.

Цлассиц реципе

Гости ће бити пријатно изненађени салатом од беле брезе на столу. Класични рецепт укључује следеће састојке:

• 3 јаја;
• шампињони свежи - 250 грама;
• пилећи филе;
• један лук;
• 2 краставца;
• шљиве - 5-7 ком.
• сунцокретово уље;
• мајонеза;
• греенс

На шампињонима и луку је потребно пржити сунцокретово уље. Пилећи филе скухамо, након што се охлади, нарежемо на мале тањире, краставце сечемо. Прокувати кувана јаја кроз рибе. Намочите суве шљиве неко вријеме и затим их изрежите на танке траке. Најважнија ствар је салата. Важно је да се не заборави додавање соли на сваки слој и добро премазивање мајонезом. Први слој је краставац, затим пилетина, јаја и гљиве. Врх је добро премазан мајонезом или павлаком. Можете мешати павлаку и мајонез, добићете необичан укусан укус. Следеће, положили су црне траке сувих шљива. На крају салате "Бела бреза" украшена је зеленилом. Савршено ће изгледати зелено лишће зелене салате која ће створити имитацију лишћа брезе.

Бела бреза салата са шљивама

Овај рецепт је врло сличан класичном, само у овом утјеловљењу ће бити потребно много више шљива. Користи се као један од слојева. За ову салату су потребни следећи производи:

• 200 грама свежих гљива;
• један лук;
• три јаја;
• 250 грама шљива;
• 300 грама пилећег меса;
• 2 свежа краставца;
• греенс;
• сунцокретово уље;
• мајонеза.

Пилеће месо је кувано и нарезано на коцкице, полутке од лука. Печурке се прекупе са луком у сунцокретовом уљу. Након тога, потребно је да се савијају у цједило да би се добила могућност одвода вишка уља. Краставци боље изрезати на траке. Јаја у малим коцкама. Намочите шљиве 8 минута, осушите и исеците на мале коцкице, исеците неколико комада да бисте украсили салату. Изложени су додатни слојеви, од којих је сваки обложен мајонезом. На дну се стављају шљиве, затим печурке са луком, затим пилетина, јаја, краставци. Врхунска салата је украшена коцкама шљива и зеленила. Прављење салате "Бела бреза", рецепт са шљивама (технологија кувања) може се мало променити. На пример, уместо прженог лука, користите лук мариниран у сирћету, уместо печених печурки које се стављају слане или укисељене.

Реципе салата од пилетине и гљиве

Постоји много модификација у припреми овог јела, а једна од њих је салата од беле брезе са пилетином и печуркама. То ће захтијевати:

• кувано пилеће месо;
• 300 грама свежих шампињона;
• лук;
• шљиве - 7 ком.
• 2 јаја;
• 2 краставца;
• сунцокретово уље;
• мајонеза;
• греенс

У почетку се печурке и црни лук прже у биљном уљу, пилећа прса кувају и нарезују на мале коцкице. Краставци су исечени исте величине као и груди. Јаја су нарибана. Сажетак се сипа водом, затим пажљиво осуши. Следи сам дизајн салате. Неопходно је придржавати се ове секвенце: ставите пржени лук, затим груди, бјеланце, краставац и жуманце. Мајонез је премазан са сваким слојем, а врх је украшен по свом нахођењу. Можете, на пример, направити траву од копра или першуна и тамо ставити мариниране печурке.

Могућност кувања са јабукама и сиром

Постоји још један рецепт за чувено јело - Бела бреза са јабукама. Овде ће вам требати:

• 3 јаја;
• један лук;
• пилеће месо;
• велика зелена јабука;
• сир 130 г;
• маслине;
• мајонеза;
• сунцокретово уље.

Цоокинг

Потребно је кувати пилеће месо и исецкати га на танке траке. Нарезано месо би требало да чини око пола уобичајеног стакла. Три јаја скухају и кувају одвојено жуманца и бељака. Јабуку се ољушти и протрља на средњем гратеру. Лук се нарезује на колутове и пржи у биљном уљу. И сиреви треба да се мељу на рибеж. Редослед слојева у овом рецепту треба да буде како следи: пржени лук, пилетина, беланац, мајонез. Затим, поново поделили јабуку, сир, жумањке и мајонез. Горњи слој може бити украшен сламом маслина.

Рецепт за салату од јетре

У овој верзији, пилећи филе се замењује јетром, а за декорацију се користе маслине или маслине. Да бисте то урадили, кувајте 1/2 кг јетре и самљети је на дробилици или помоћу уређаја за обраду хране. Једна мрква и лук се секу и прже на биљном уљу. Такође је потребно прокувати два кромпира и четири јаја, их исецкати у храни, док се протеини морају одвојити од жумањака. Следећа је салата од беле брезе. Први слој се ставља кухана јетра, затим поврће, затим кромпир, жумањке и протеини. Да би се створила слика беле брезе, мајонеза или киселог врхња, најчешће се користе црне маслине за тачкице. Осим тога, можете посадити бубамару направљену од парадајза или паприке.

Бела бреза салата са раковима

Значајна ствар у овом рецепту је да користи киселе или укисељене печурке и ракове, које се савршено комбинирају са другим састојцима.

За ову салату је потребно:

• две сијалице;
• слане (киселе) печурке - 200 г;
• тврди сир - 200 г;
• штапи за ракове - 230 г;
• листови салате;
• мајонеза;
• биљно уље.

Лук се пече у биљном уљу, сир се мељу, рачићи се режу у мале коцкице. На дну посуде су лијепо положени листови салате, затим пола норме ракова, све је премазано мајонезом, затим долази слој гљива са луком и пола нарибаног сира, мајонеза. Након тога се слојеви понављају. На горњи слој мајонеза постављене су траке од шљива.