Бела сенф - сидерат. Бела сенф као ђубриво

Савремени вртлари и вртлари све више се суочавају са проблемом исцрпљивања земљишта. Научници предлажу обнову и побољшање продуктивности плодног слоја како би се добила разна минерална и органска ђубрива.

Еко-пријатељска ђубрива

Међутим, најприступачнија и еколошки прихватљивија метода је узгој зелених биљака на локалитету, који се називају и зеленим гнојивом. Такве културе које могу обогатити тло душиком и другим органским супстанцама укључују различите врсте детелине и лупине, грашка и граха, слатке детелине и уљане репице, факелије и, наравно, беле сенфице. Овај чланак ће вам рећи о карактеристикама и карактеристикама ове биљке, методама припреме и садње земљишта, као ио употреби беле сенфице.

Мало историје

Стари Грци и Римљани су добро познавали и често користили сенф за разне сврхе. Имамо причу да је 33. пне. е. војни вођа Персијанаца, Дариус, као позив на борбу, послао је свог противника Александар Велики врећа напуњена сусамом. Као одговор на то, Македонац је у перзијски логор послао малу врећу са белим сенфом. Таква порука значила је да, иако је грчка војска мања по броју војника, али су "врелији" и активнији у борбама. Познати грчки исцелитељ Хипократ је користио различите делове биљке сенфа за лечење многих болести. Ширење беле сенфије у Европи промовисано је војним операцијама и акцијама Римљана, који су га користили у кулинарске и медицинске сврхе.

Ботаничке карактеристике

Бела сенф, или, како се још назива, енглески (Синапис алба), је годишња Палачинка недеља хербацеоус плант припадају роду Синапис (Сенф) породице крстача (купус). Коренски систем овог сидерата је дубок, кључан. Главни коријен може "отићи" на дубину од три метра. Бочни корени се налазе у горњим слојевима земље и расту хоризонтално, одлазећи 60-70 цм од тла.

Надземни део беле сенфице расте и до 80 цм, биљка, у зависности од временских услова, цвета у јуну-јулу, са жутим или беличасто-жутим цветовима, који се скупљају у цветовима у облику грознице. У свакој од ових цвасти могу бити од 25 до 100 цветова с кукцима, са мирисом пикантног меда. До краја љета формира се плод, који је вишекоморна капсула с издуженим изљевом из чауре и прекривена крутим кратким длачицама. Унутар пода, у правилу се формира 5 до 6 сферних сјеменки, које се могу обојити у различите нијансе жуте боје.

Бела горушица је прилично хладнокрвна и влажна култура, па у сјеверним крајевима цвјета и формира плодове много брже.

Хемијски састав

И млади листови и цветови белог сенфа богати су разним витаминима, флавоноидима и елементима у траговима. У семену биљке присутна су есенцијална и масна уља, сапонини, аминокиселине као што су арахидна, линоленска, палмитинска, олеинска, линолна и друге. Поред тога, садрже и природна минерална једињења као што је тиогликозид Синалбин, гликозид Синигрин и ензим миросин. Уља садржана у сенфу дају му окус који гори, што је одговорно за гликозид синигрин, и специфичан мирис.

Где се користи?

Поред чињенице да је бела сенф сидерат, користи се и као биљка меда, извор сировина за производњу различитих лекова, уљарица и зачинске културе.

За храну се користе листови биљке, који се додају у свеже салате, ау куханом или пирјаном месу као прилог рибљим и месним јелима. Из семена белог сенфа добија се уље, а преостало уље се користи за добијање сенф у праху из којих се производе разни сосови и зачини.

Цела семена ове биљке користе се за различите врсте конзервирања, као и за кување купус и месних јела, за прављење млевеног меса. Сјеме сенфа се користи у кондиторској, пекарској, текстилној, сапунској и фармацеутској индустрији.

Али више од свих наведених предности сенфа, заинтересовани смо за оно што је добро као зелени стајњак. Хајде да схватимо.

Предности сенфа као сидерата

Вхите сенф као ђубриво Већина вртлара и вртлара воли чињеницу да врло брзо узгаја, упркос неповољним временским условима, повећава волумен зелене масе. Семе ове биљке су у стању да се уздигну на температури од +1 ... + 2 ^о Ц, и прилично мирно толеришу снижавање температуре на -4 ...- 5 ^о Ц. Све то омогућава сјетву сенфа током сезоне баште: од априла до краја. Септембер

Као што је већ поменуто, бела сенф прилично брзо повећава зелену масу, која је веома богата минералима и микроелементима. Садржи азот, калијум и фосфор. Међутим, треба имати на уму да само оне биљке које су поставиле пупољке или су почеле да цветају могу обогатити тло душиком. Уз правилну припрему земљишта, сенф може да створи до 400 кг зелене масе на стотину, што приближно одговара уносу 300 кг стајњака.

Добро развијен и дубок коренски сенфни систем обнавља пропустљивост ваздуха, порозност и структуру тла, чиме се побољшава пропусност воде и капацитет задржавања влаге. Поред тога, корење беле горушице излучује посебне супстанце - фитохормоне, који сузбијају виталну активност различитих патогена и нематода, због чега се земљиште дезинфикује.

Ископана зелена маса и остаци коријена су храна за различите организме који живе у тлу, производе биохумус и емитују угљен-диоксид у процесу живота, неопходног за исхрану биљака.

Бијела горушица - зелено гнојиво, савршено обогаћује и дезинфицира тло. После њега, већина поврћа и поврћа добро расте. житарице, Изузетак су представници породице Купус.

Како припремити терен за садњу?

Ако се садња беле горушице за накнадну индустријску прераду врши само на култивисаним земљиштима у којима се примењују органска ђубрива, онда вртлари могу садити ову биљку на тешким тлима. Сенф може расти на глинастим, киселим, сиромашним земљама. У процесу раста ова биљка обогаћује тло фосфором, сумпором и азотом. За нормалан раст и развој сенфа, најважнија је довољна количина воде, без обзира на температуру околине. Овај сидерат не подноси сушу и захтијева обилно залијевање.

Како и када сијати?

Бијела сенф треба сијати довољно рано чим температура тла достигне +8 ... + 10 ^о Ц. Садња у тако раном периоду пружа неколико предности:

1. Влажан горњи слој тла и ниска температура зрака и тла доприносе развоју снажних коријена и лишћа, које се могу натјецати за мјесто под сунцем са коровом.
2. Са таквом раном садњом, крстареће буве узрокују мање оштећење сенфа.
3. Ова култура преферира дугачак дан, јер је ова касна сјетва непожељна. У овом случају, бијела сенф (рецензије вртлара и вртлара у овом случају су једногласни), пролази све фазе развоја пребрзо, што негативно утјече на биљку.

Ако планирате да користите сенф као зелено ђубриво, онда за свако ткање земље треба да припремите око 100-150 г семена. Многи вртлари вежбају сејање махунаркама. Посадите семе на дубину од око 2 цм, остављајући између редова 15-20 цм.