Бели рум: шта пити? Како замијенити бијели рум?

Историјски, рум се сматрао пићем пирата, али се током година његова популарност повећала. Данас се ово пиће преноси у категорију племенитих и познато је у свим деловима света. И мушкарци и жене пију. На основу тога створене су стотине коктела, а деликатна арома и мекани укус су вредновани од стране милиона.

Бели рум је мање популаран од тамног пандана, јер је реч "рум" повезан са јаким алкохолним пићем боје јантара са богатим укусом. Међутим, поријекло сребреног пића од стране гусара не значи да је инфериорно у односу на тамне типове окуса, ароме и опојних својстава.

Зашто је рум бијели?

За разлику од варијетета тамних румова који су уобичајени за свакога, чувају се у храстовим бачвама и добијају златну или тамносмеђу нијансу, а сорта белог рума се за кратко време (12-18 месеци) налази у бачвама светлог пепела. Осим тога, након старења, сипа се за зрење у челичне контејнере, а затим филтрира, потпуно лишавајући боју. Понекад, да би се боја учинила “племенитом”, мало пића дода се мало карамеле. Иако бијели рум и не може се похвалити свијетлим, богатим окусом зачина и меласе од трске, која има своју тамну пандан, има угодну мекоћу, ненаметљиву слаткоћу и лакоћу употребе.

Сребрни рум се производи у земљама са тропском климом - Индијом, Аустралијом, итд. Међутим, његова домовина су Карипска острва, где се рум пије само у чистом облику, не препознајући коктеле.

Врсте белог рума

На тржишту га представља стотине брендова различитих произвођача, који се разликују по степену славе, квалитету пића, цијени. Најпознатији брендови белог рума су Бацарди, Малибу, Хаванацлуб са ознакама “Бланца” (безбојни рум), “Силвер” (сребрна), “Вхите” (бела), “Лигхт” (светло). Истовремено, није лако одредити који је бијели рум бољи. Нису сви промовисани брендови понудили најквалитетнији рум, док мање познате компаније могу вас изненадити запањујућим окусом свог потомства. Дакле, не треба да обраћате пажњу првенствено на статус и цену пића, већ само да се руководите својим укусом, наравно, ако знате нешто о омиљеном „нектару“ морских пљачкаша.

Вхите рум: са чиме пију? Култура употребе

Сребрни рум за пиће у чистом облику много је пријатнији од тамног пара. Потоњи снажно гори грло и има оштар укус. Пити прву у свом чистом облику са ледом сматра се навиком мршаве, аристократске особе. Моћи ћете да уживате у освежавајућим биљним нотама, лаганом медном укусу, палети меких ораха и светлом укусу, богатом тоновима ваниле и кафе. Укус сребрног рума и композиције коктела је изванредан: све његове тајне укуса су овде откривене, упадљиве у светле, укусне ноте. Ово пиће је основа многих познатих и иконичких коктела, као што су "Даикуири", "Мојито", "Пина Цолада", "Атика".

Немогуће је недвосмислено одговорити на питање да ли се бијели рум пије са било чим, јер то зависи од индивидуалних преференција особе и културе пијења тог пића у одређеној земљи.

Коктели

Бијеле сорте рума, као што је већ споменуто, пију се или у чистом облику или додају коктелима, стварајући нова осећања окуса на излазу. Размислите о рецептима најпопуларнијих коктела на бази племенитог сребрног пића.

Мојито

Овај надалеко познати коктел повезан је са именом Е. Хемингвеј, јер је писац био његов горљиви обожавалац. Да бисте направили класични Мојито, требаће вам: висока стаклена лопта, свежа метвица, кашика шећера, лимуна, сода и бели рум (марка зависи од вас). Ставите мету и шећер у чашу, исеците лимун на пола, истисните сок из њега и ставите једну половину у чашу. Додајте 50 мл рума и шаку згњеченог леда у коктел и напуните чашу до врха содом. Украсите Мојито менте стабљиком.

Шта може заменити бели рум у "Мојиту"? Добра алтернатива пиратском пићу ће бити висококвалитетна вотка, а метвица може бити замењена сирупом од метвице.

"Пина Цолада"

Историја овог коктела има више од 90 година, његова домовина је Пуерто Рицо, а њено име се преводи као "стиснут ананас". Током свог постојања, "Пина Цолада" се стално модификује и модификује. Тренутно постоји неколико рецепата за његову припрему. Класична технологија стварања звучи овако: један дио бијелог рума (у правилу Бацарди), један дио густе кокосове креме, три дијела сока од ананаса, дробљени лед мијешају се и мијешају у мијешалици. Готов коктел се служи у хладном стаклу "Хуррицане" (стакло крушколиког облика на ниској дебљини), украшено кришком ананаса.

Многи су заинтересовани за питање како замијенити бијели рум у Пина Цолада коктелу. У таквим случајевима, обично прибјегавају помоћи од бадема ликера "Амаретто". Истовремено, могуће је заменити крему са редовним кондензованим млеком.

"Даикуири"

"Даикуири" није само још једно ремек дело које су измислили бармени. То су коктели беле руме представљени бројним рецептима. Службена технологија њеног стварања призната је од стране Међународне асоцијације бармена.
Према основном рецепту, за коктел се узима девет делова рума, четири дела лимуновог сока, један део шећерног сирупа. Све компоненте се сипају у шејкер, протресу и сервирају у мартини стаклу (конусно стакло на високој нози).

Банана и јагода "Даикуири"

Два позната "замрзнута" коктела направљена од дробљеног леда су декорација сваке летње забаве. Банана "Даикуири" састоји се од четири дијела бијелог рума (углавном "Бацарди"), два дијела свјеже исцијеђеног лимуновог сока, један дио било којег дијела наранџасти ликер, пола банане, кашику шећера и шољицу леда. Сви састојци се шире у блендеру све брже, док се коктел не пјени. Након тога се сипа у охлађени "Ураган". За параду јагоде "Даикуири", користе се исте пропорције и састојци, само четири јагоде се стављају на место банане. Ово је један од најукуснијих. алкохолни коктели пуна лета, воћне ноте и зачињена пријатном зачином рума. Дакле, ако имате питање о томе како пити бацарди рум Бела, препоручујемо да процените њен укус у Даикуири коктелу.

"Даикуири" Хемингваи

Пиће чувеног писца припрема се по следећој шеми: осам комада сребрног рума, четири комада сока лимете, два комада сока од грејпфрута, један део ликера од вишње Марасцхино, ставите шољицу здробљеног леда у мешалицу и тучите док се не појави пена. Готов коктел можете послужити у чаши "Мартини Глазе" или "Хуррицане".

Сорте белог рума су много јефтиније од тамних. На пример, литарска боца светла "Бацарди" кошта 1000 рубаља, а 0,5 до 500 рубаља, док је тамна много већа: литар кошта 1200 рубаља, а 0,5 - 700 рубаља.

Бели рум добро се слаже са живином и месом, роштиљем и роштиљем. Упркос широкој употреби и слави, пиће пирата не користи људском телу, осим кратког успона у емоционалном стању и уживања у богатом укусу. Зато не злоупотребљавајте порције рума и број коктела. Мала доза ће бити довољна да осети целу палету њеног окуса и уроните у понор хмеља!