Хељда са поврћем: рецепт. Како се кува хељда са поврћем у лаганом штедњаку

Хељда је традиционално једна од најпопуларнијих врста житарица у нашој земљи. Поред одличног укуса, поседује и читав низ витамина и елемената у траговима који су корисни и неопходни за људски организам. Од ове житарице направите разна јела. Данас ћемо научити како кухати хељду са поврћем. Да бисте то урадили, размислите о неколико једноставних и приступачних рецепата сваке хостесе.

Хељда са поврћем и бујоном

Ово јело је веома укусно и храњиво. Поред тога, припада групи нискокалоричних, која ће привући оне који гледају своју фигуру. Осим тога, рецепт за кување овог јела је врло једноставан, па чак и почетник домаћица може овладати њиме.

Састојци

Хељда са поврћем, чији рецепт вам нудимо, припрема се од најједноставнијих и најповољнијих производа. Дакле, да би припремили ово јело, потребни су нам састојци као што су 200 грама хељде, лук, пар чешњака чешњака, једна шаргарепа, 300 милилитара пилеће чорбе, неко биљно уље за печење поврћа, и со, бибер и зеленило на вашем укус. Бујон је најбоље користити природно. Међутим, у екстремним случајевима, може се заменити са припремљеном коцком.

Инструкција

За почетак флусх-а хељда у хладној води. Лук чисти, пере и сече на мале коцкице. Бели лук се љушти и прође кроз пресу од чешњака (или га можете исећи ножем). Очистите шаргарепу, оперите их и протрљајте грубим рендером. Улијте маслац у посуду и загрејте га. Затим нанесите исецкани лук и бели лук и пржите неколико минута на великој ватри. Затим додајте шаргарепу и још мало пржите. Након тога, ставите хељду у посуду, помешајте је са поврћем, сипајте јуху и кувајте око четврт сата на средњој ватри. Хељда треба да буде мека. Неколико минута пре завршетка кувања, додајте со, бибер и по жељи зеленило. Хељда са поврћем које се кува по овом рецепту може бити одлична прилог пилетини, тако и велико независно јело. Бон аппетит!

Хељда са поврћем у лаганом шпорету

Ако имате тако диван кухињски апарат као спори штедњак, вероватно сте већ покушали да са њим скухате много јела. Одлучили смо да вам испричамо како направити хељду са поврћем. Нудимо да сазнамо шта нам је потребно за то.

Производи

Састојци за ово јело су најједноставнији и широко доступни. Дакле, треба нам 1 кашика. хељда, пар малих патлиџана, мала тиквица, пар чешњака чешњака, две чаше воде, биљно уље. Такође не заборавите на со, бибер и друге зачине по свом укусу. Ако волите лук, онда се чешњак може заменити једним луком. Од одређене количине производа добијате посуду за 4-6 оброка.

Процес кухања

Хељда са поврћем у лаганом штедњаку по овом рецепту се прави веома једноставно и брзо. Прво, оперите патлиџане, изрежите их на колутове, а затим сваки прстен поделите на четвртине. Кожа од овог поврћа се не може уклонити. Међутим, ако вам патлиџани изгледају огорчено, могу се очистити и натопити у сланој води. Тиквице су такође опране и исечене на пример патлиџана у четвртине прстена. Ако је ово поврће младо, не треба их чистити од коже и семена. Ако су тиквице старе, обавезно их претходно очистите.

Чешњак се љушти и прође кроз пресу од чешњака. Оперемо хељду у хладној води. У шерпи за печење улијте мало биљног уља, нанесите исецкано поврће, со и промешајте. Врх додајте опрану хељду и напуните водом. То радимо пажљиво, тако да наше поврће не плута на површину. Додајте своје омиљене зачине (нпр. Бибер, ловоров лист и кари). Подесите режим "Пилаф". Ово ће помоћи да се житарице више мрве. Након звучног сигнала, наша хељда са поврћем је спремна! Можете је послужити као самостално јело или као одличан прилог за различите врсте меса. Бон аппетит!

Хељда печена са поврћем и месом

Овај рецепт је савршен за оне хостесе које желе да се припреме за своју породицу не само веома укусне, хранљиве и храњиве већ и веома оригиналне и незаборавне вечере. Успут, наша хељда са поврћем и месом биће печена у керамичким или глиненим посудама. Због тога треба да се побринете за присуство у кухињи овог јела.

Да бисте припремили тако занимљиво јело, потребни су нам састојци из следеће листе: 4 шоље хељде, килограм меса (најбоље се користи свињетина), две шаргарепе, три лука, два или три чешњака чешњака, 100 грама маслаца, биљно уље, ловоров лист, као и традиционална со и бибер. За одређени број производа потребна су четири глинена или керамичка посуда.

Оперите месо, уклоните вишак масноће, благо осушите и исеците на мале комаде. Загрејте биљно уље у тави и пржите свињетину до златно смеђе боје. Затим ставите комаде меса у лонце у једнаким дијеловима. Не излијемо уље које је остало од пржења, јер ће нам бити потребно за печење поврћа. Очистите лук и шаргарепу, оперите. Натрљајте шаргарепу на крупнију рану и исеците лук на пола прстена. Попеците поврће у преосталом уљу. Намазати лук и шаргарепу у лонцима. Додајте со и бибер. Онда излиј посуде од хељде сапи. Напуните воду тако да покрива сав садржај посуде. Још једном посолите и попаприте, додајте ловоров лист и чешњак који је прошао кроз пресу од чешњака. На врх ставите комад маслаца. Шаљемо посуде у пећницу. Наше хељда са месом и поврће треба припремати око пола сата на температури од 200-220 степени. Затим извадите ароматично јело из рерне, лагано охладите и послужите.

Укусна, ароматична, срдачна и храњива вечера је спремна! Бон аппетит! Успут, у лонцима можете кувати хељду са поврћем и без свињетине. У том случају добићете одличан прилог, погодан за свако месно јело.