Каламари и кукурузна салата: разне рецепте

Можда ниједан савремени свечани сто не може без јела од плодова мора. А љубитељи морских плодова исте салате са лигњама и кукурузом дозвољавају себи и обичним данима, без чекања на посебну пригоду. Међутим, ово јело најчешће се припрема истим методама које су познате већ дуже време. Ријетко оно што кухар покушава да диверсификује такву салату и одлучи да експериментише. Али одлучили смо да исправимо ситуацију и испричамо вам како је укуснија и разноврснија за припремање салате са лигњама и кукурузом, него што се може допунити и са којима ће се главни састојци савршено комбиновати.

Најлакша опција

Овај начин кувања се већ може назвати класиком, јер многи људи знају како да га кувају. Свако зна и шта је укључено у ову салату: лигње, кукуруз, јаја, пиринач. Само облачење може бити занимљивије: не стандардна мајонеза, већ павлака, у коју се додаје само мало. Зелени такође могу освежити ово јело: традиционално лук-перо са копром.

Сир салата са лигњама

Ово је занимљивија опција. За њега се брзо кувају лигње (запамтите: немогуће је кухати дуже вријеме, иначе ће постати гумене) у пола килограма сече у сламке средње величине, а лук се распада најтањем полу-полу-лименкама и кува четврт сата (то ће оставити претерану горчину и карактеристичан мирис). Два стрма јаја нарезана су на коцкице, неколико листова салате је покидано, лименка кукуруза је отворена и декантирана. Све компоненте се стављају у посуду, салату са лигњама и кукурузом, зачињеном соли, бибером и нарибаним сиром (150 грама), а затим се облаче мајонезом. Сада је јело спремно за послуживање.

Схримп + Скуид

Као што знате, морски плодови међусобно комбинују савршено. Зато ће салата са лигњама и кукурузом бити од користи само ако му додате рачиће. У којој пропорцији да их комбинују зависи од тога које од морских плодова желите. Прво, покушајте са две лигње да узму сто грама шкампа, већ огуљене. Лук је такође потребан у овој салати, али ће бити укуснији ако га прво попијете, иу маслиновом уљу. А јело ће бити још интересантније ако у њега ставите јабуку. Тада ће редослед акција бити следећи: коцкице јабуке су помешане са кришкама, положене на дно посуде за салату и лагано премазане лаком мајонезом. Горњем слоју се додају само јабуке, затим опет мајонеза. Након што је кукуруз положен и обложен мајонезом. Последњи је слој њихових лигња са луком. Затим додамо со, паприку салату и додамо мајонез. Можете га попрскати и на врху рибаним јајетом (за то треба узети три јаја). На крају лијепо легао на врху посуде сјецкани маслине прстење. Укусно јело је спремно!

Лигње + штапићи за ракове

Морам рећи да је ово прилично популарна салата. Лигње, кукуруз и палице ракова допуњени су већином кувара са јајима и Пекинг купус. Прво, она је она која се прерађује: сјецкана, сољена и мало згњечена. 150 грама је довољно за велику салату. Мале коцке од 100 грама паковања ракова, сламке кухане велике лигње, исјецкана два јаја, посудица кукуруза су наточена тамо. Сол, бибер, бели лук, мајонез и зачинско биље су по одлуци кувара.

Посна салата са лигњама и кромпиром

Типично, свештеници не сматрају "морске гмизавце" месом, па се ови производи могу јести у постне дане. Овом приликом Вам нудимо одговарајућу салату са лигњама и кукурузом. Три трупла морских животиња се кувају и секу - овог пута у коцкама, као осам куваних кромпира. Овим препаратом у посуду за салату улијемо малу теглу конзервираног кукуруза, планирану гомилу зеленог лука, бибера и соли. Допуните јело, наравно, биљно уље. Најбоље је користити маслине.

"Атлантиц"

Ово је још једна веома добра салата: лигње, кукуруз, краставац и јаја савршено се комбинују. Комадићи пет јаја се кувају и секу. Њима се додаје пола килограма насумце (или на траке или коцке) лигње. Уливена је теглица кукуруза исушена из маринаде. Пар свежих краставаца сече на коцкице, зелени лук и копар. Све компоненте се комбинују, облаче мајонезом и мешају. Укусно светло јело је спремно.

Цаламари Салад са парадајзом

Ово је веома занимљиво и елегантно јело! Поред главних састојака, таква салата са лигњама и кукурузом укључује и велику паприку, два парадајза и парче сира за две стотине грама. Кувана трупла, паприке, па чак и сир се нарезују на траке; Парадајз треба очистити од коже и семена и на исти начин исећи. Десетак маслина или маслинастих плодова се сече на колутове. Нијанса је да је описана салата са лигњама и кукурузом помијешана на столу, тако да се у припреми треба умјетнички пресавити у стаклени крем. Пуњење се врши од треће чаше мајонеза, парчића чешњака, млевеног бибера и сецканог зеленила.