Рецепт салата од рибље салате (фото)

Конзервирана риба - ужина за путнике и незамјењива храна у студентском дому. Брзо, лако, укусно и што је најважније - приступачно! Али данас ћемо отворити велику тајну: од таквог производа можете направити оригиналну салату не само за сваки дан, већ и ону која се може ставити на свечани сто. Нарочито је релевантан рецепт за салату од рибљих конзерви у случају да је време за кување изузетно ограничено и да је буџет мали. С вама ћемо подијелити рецепте укусних салата из таквог производа, као и дати препоруке како послужити готова јела и одабрати главни састојак.

Конзервирана риба: штета и користи

Пре него што припремите салату од конзервиране рибе, вреди се сетити предности и штетности главног састојка. Треба напоменути да квалитет конзервиране хране директно зависи од интегритета произвођача и употребе природних производа у рецептури. Ако се поштују све норме и када је права риба у конзервираној риби, онда овај производ садржи велике количине калцијума и магнезијума који се не уништавају топлотном обрадом, а неки антиоксиданти чак и побољшавају своје корисне особине на високим температурама. Рећи ћемо вам како се припремају салате од конзервиране рибе. Рецепти су приказани испод.

Опасност од конзервиране рибе је и додавање синтетичких супстанци како би се продужио рок трајања и побољшао укус производа. Гвожђе лоше квалитете може реагирати с рибом и довести до ослобађања отровних твари које људи могу лако отровати.

Али, најозбиљнији аргумент за напуштање конзервиране рибе у корист природне рибе је могућност хватања тако озбиљне болести као ботулизам. Није могуће голим оком утврдити да ли је ова или она конзервирана банка хране сигурна.

Упркос свим недостацима, такав производ је конзистентно тражен од стране потрошача.

Коју конзервирану храну одабрати за салату?

Користите разне рибе да бисте припремили салату од конзервиране рибе. Рецепти постоје за свачији укус: јело може бити свеже, зачињено, слатко. За економичну опцију прикладне су сардине или говеда. За свечани сто, изаберите јетра бакалара, туну или лосос. Боље је дати предност конзервираној храни у сопственом соку или у сосу од парадајза. Међутим, боље је не користити рибу у уљу, поготово ако је такав производ ниског квалитета, јер нафта на високим температурама (тако се конзервирана храна производи према технологији) ослобађа канцерогене супстанце. Осим тога, таква конзервација може покварити укус цијеле салате.

Класични рецепт за салату "Мимоза"

Фраза “салата од конзервиране рибе” код особе рођене у совјетској ери одмах се повезује са јелом попут “мимозе”. Имајући свијетли изглед, када се конзумира, испада да је јело врло храњиво и високо калорично. Ова салата је веома популарна на кућним празницима. Заљубио се у хостесе тако што се припремио довољно брзо, имао је видљив изглед и познати окус познат из детињства.

Који је рецепт за салату од конзервиране рибе "Мимоса"? Прво морате припремити следеће састојке:

• лук;
• мрква;
• јаја;
• тврди сир;
• першун и копар;
• маслац;
• мајонеза;
• конзервиране сардине у сопственом соку или у уљу.

Припремите салату од конзервиране рибе. Степ-би-степ рецепт је следећи:

1. Кухајте јаја и шаргарепу.
2. Маска за виљушке.
3. Лук ситно исецкати и навлажити сирћетом или кипућом водом.
4. Очистити сир, кухану мркву.
5. У куваним јајима, одвојите белу од жумањака. Трљајте све одвојено.
6. Сада пређите на формирање салатне лисице. Први слој шири се рибаним бјелањком, затим мрквом, луком, конзервираном рибом, сиром. Потопите сваки слој мајонезом.
7. На врху последњег слоја сира, утрљајте маслац, равномерно га распоредите по целој површини.
8. Затим обложите салату са нарибаним жумањком и зеленом.
9. Ставите у фрижидер на пола сата.

Ово је врло једноставан рецепт за салату од конзервиране рибе. У зависности од врсте рибе коју изаберете, Мимоса ће имати различите укусе. Најчешће користе саури или сардине у свом соку или у уљу. Додавањем, на пример, конзервираног лососа или било које рибе у сосу од парадајза, добијате јело са оригиналним укусом.

Конзервирана туна: карактеристике салата за кување

Не мање софистицирана од "грчке" салате, испоставља се јело од конзервиране туне. Рецепт за конзервирану рибљу салату овог типа погодан је и за вечеру. Јело ће изненадити госте свежином и необичном комбинацијом производа. Осим тога, салата ће користити здрављу. Уосталом, такве морске рибе чак и након топлотне обраде задржавају низ корисних супстанци: масних киселина, гвожђа, витамини групе Б.

Туна у свом природном облику је прилично скупа и доступна је на полицама трговина само у сезони. Дакле, таква риба ће бити прави проналазак домаћице, сусрет на прагу неочекиваних гостију. Резањем свежег поврћа, као што су парадајз, краставац и слатке паприке, и мешање са исецканом конзервом туне, добијате необичну ужину. Треба само напоменути да племениту туну не би требало напунити мајонезом: овај сос ће у потпуности уништити укус конзервиране хране и учинити јело тежим. Боље је користити маслиново уље или лимунов сок.

Италијанска салата са конзервираном туном

Предлажемо да испробате италијански салата са конзервираном туном. Рецепт за салату са конзервираном рибом описан је у наставку.

Припремите:

• 6 куваних кромпира;
• лименка с туном;
• 3 кувана јаја;
• 5 парадајза;
• 100 грама маслина од коштица;
• маслиново уље и сок од лимуна за прелив;
• першун и сува метвица за декорацију.

Ова салата, као и "Мимоза", лежи у слојевима, али није напуњена мајонезом, већ мешавином маслиновог уља са лимуновим соком и течношћу из конзервиране хране. Доњи слој треба ставити у облику нарезаног куваног кромпира, затим - туне и парадајза. Потребно је поновити слојеве док готови производи не буду готови, али задњи слој треба да буде парадајз. Поврх њих се маслине нарезују на колутове. Затим салату поспите зеленом. Укусна салата са конзервираном рибом је спремна!

Коктел салата са конзервираним лососом

Лосос није једна врста рибе, већ колективно име неколико различитих врста. Лосос укључује лосос, лосос, розе лосос, лосос и друге. Најпопуларније су прве три врсте рибе. У скорије време, такав лосос се сматрао правим деликатесом и скупим трошковима. Данас се лосос може купити на сваком великом тржишту, не само свјеже, већ и као конзервирана храна. Стога, свака домаћица може лако и брзо скухати укусну конзервирану рибљу салату. Рецепти се могу мењати у зависности од преференци.

Квалитет су конзервирани лососи, у којима нема ништа осим рибе, уља и соли. Треба обратити пажњу и на занимљивост да конзервирана риба из ове рибе, након неког времена, стекне најбољи укус. То је, у овом случају, изјава да свеже - укусније, не ради. Рибе треба да се натапају и скувају у свом соку или у сосу од парадајза. Стога, изаберите конзервирану храну која је направљена пре мање од месец дана. Из овог производа припремају се невероватно укусне и здраве салате са конзервираном рибом. Рецепти се користе не само код куће, већ иу гурманским ресторанима.

Рецепт за салату од коктела са конзервираним лососом (лосос). Само име јела укључује дизајн у стаклу. За то користите специјалне посуде са широким вратом.

Да бисте направили тако софистицирану салату, биће вам потребни следећи производи:

• пар куваних кромпира;
• кувана мрква (2 комада; велика);
• 4 тврдо кувана јаја;
• трећа шалица шљива без јама;
• онолико ораха;
• Тартар сос;
• главни састојак: конзервирана риба.

Салате (рецепти) од конзервиране туне указују на лагани прелив у облику маслиновог уља или крем и сос од павлаке.

Почнимо кување:

1. Прво морате парити шљиве. Боље је да се побринете за то унапред, на пример, да га оставите преко ноћи у топлој води. Затим морате осушити сухе плодове темељито и исећи их на танке траке.
2. Поврће и јаја (посебно жумањак и бело) се нарибају на средњем ренде. Риба нарезана на коцкице. Гринд нутс.
3. Салату ширимо у следећим слојевима, премазујући сваки од њих тартар сосом: конзервирани лосос, кромпир, беланац, шаргарепа, жумањак. Последњи слој ће бити шљиве. Затим морате салату салату напунити орасима. По жељи можете украсити кришком лимуна или биља.

Салата у конзерви сардине у сосу од парадајза

Најчешће салате користе конзервиране срделе у уљу или сопственом соку. Али риба у сосу од парадајза је погоднија за прављење супа или прелива за пите. Али знамо занимљив рецепт, који ће привући гурмане који више воле мешати слане и слатке укусе у једном јелу. Ова салата је погодна када треба да ставите нешто на сто за неочекиване госте, како кажу, на брзину. Припрема се веома брзо и једноставно, а укус је необичан и пријатан.

Рецепт за салату од конзервиране рибе је следећа:

1. Кухајте шаку риже (100 г).
2. Ољуштите главу са сецканом луком кипућом водом.
3. Коцкице кувана јаја (2 ком.) И свеже јабуке слатких сорти (4 ком. Средње величине).
4. Затим помешајте све састојке и додајте конзервиране сардине у сос од парадајза (1 тегла).
5. Зачините салату нискокалоричним мајонезом или кремастим сосом.

Салата од конзервираног розе лососа и кукуруза

Ова риба, попут ружичастог лососа, многи имају на укусу. Његово сочно ружичасто месо је погодно за кухање многих јела, укључујући и салате. При куповини таквог конзервираног производа треба обратити пажњу на датум производње. Пошто се висококвалитетна риба лови само од јуна до августа, остатак времена произвођачи користе замрзнуту храну.

Рецепт за конзервирани ружичасти лосос, који нудимо, сличан је по саставу класична салата од ракова. Али када се риба користи као главни састојак, укус јела се драматично мења: појављује се пикантност и профињеност. Ова салата се не стиди понудити чак и позваним гостима. И нико не би помислио да можете припремити укусно јело за само неколико минута. Како то урадити? Врло једноставно:

1. Кухајте пола шоље пиринча.
2. Масх конзервиран ружичасти лосос.
3. Кухана јаја и сољени краставац одрежите малим коцкама.
4. Пржити исецкани лук у биљном уљу до ружичасте боје.
5. Исцедите сок из тегле кукуруза.
6. Све састојке промешајте и зачините павлаком или мајонезом.

Јетра бакалара: конзервиране салате од рибе. Бест реципес

Јетра бакалара је права посластица. Производ се одликује не само пријатним укусом, већ и присуством у свом саставу читавог комплекса корисних супстанци које, у зависности од технологије кувања, конзервирана храна не губи своја својства.

Конзервирана храна јетре бакалара - ово су права ремек-дела, али да би их припремили, морате знати неке суптилности и тајне. Треба напоменути да производ као што је јетра бакалара има специфичан укус и прилично је мастан производ - не сватко ће вољети ове квалитете. Стога, да бисте сузбили укус масти у салатама, додајте производе као што су пиринач и кувани кромпир: мало су прилагодили укус целог јела. Кухари препоручују и други трик: како би на најповољнији начин нагласили укус производа и комбиновали га у готову посуду, послужите салату од рибље јетре на пшеничном крутону или на сувом круху (тост).

Упркос деликатности таквог производа, салате од рибљих конзерви припремају се брзо и лако. Овдје, на примјер, једна од могућих опција за припрему ужине - салата од јетре бакалара у конзерви:

1. Кухана јаја (2 ком.) И кувана шаргарепа (1 ком. Велика), решетка.
2. Уклоните вишак сока из конзервиране хране.
3. Масх јетре бакалара.
4. Фино исећи празилук.
5. Све припремљене састојке помијешајте и зачините умаком од врхња.
6. Ставите део салате на претходно припремљене крутоне.
7. Украсите травама и комадићем парадајза.

Како послужити салату од рибљих конзерви?

Да не би салата од рибље конзерве изгледала превише лако, треба да изаберете прави начин сервирања. Тако, на пример, ако постоји гозба са великим бројем људи, боље је дати предност класичном сервирању у облику салатног колача на великом пладњу или у здјели за салату, украшену необичним резом поврћа и зеленила.

Међутим, савремено послуживање јела сугерише више рафиниран и креативан приступ. Изгледат ће спектакуларно лаиеред салад од конзервиране рибе у чашама или минијатурних посуда за салату.

За организовање бифе салате може се понудити и пелат, тартлет или тост.

За сваку домаћицу може бити потпис адут у кухињи једноставне конзервиране рибе. Сви рецепти се лако припремају. Чак и ако сте данас опрезни са конзервираном храном, сачувајте си рецепте које нудимо. Можда вам често помажу или чак постају потписана јела за породичну вечеру.