Конзервирање краставаца за три рецепта

Ко не воли да једе салатни хрскави краставци са мирисним пржени кромпир?! Потребни су и за сољанку, кисели краставац, салате. Наравно, краставци у теглама могу се купити у скоро свакој продавници, али како се може поредити са њима!

Рецепт №1 под називом "Краставици с водка"

Снажни, укусни и мирисни краставци - сви би требали пробати! Састојци потребни за конзервирање краставци за зиму :

• хрен (листови) - пет комада;
• бели лук - две главе;
• краставци - десет фунти;
• горка паприка (цапсицум) - једна;
• паприка - три махуне;
• листови рибизла (црни) - двадесет комада;
• Листови трешње - двадесет комада;
• копар - једна хрпа;
• вода - десет литара;
• водка - једна чаша;
• сол - један килограм;
• сирће - десет жлица (табела).

Конзервирање краставаца са вотком

Мали краставци се среде, оперу. Оперите стакленке са соком, ставите лишће хрена, рибиз, трешње на дно. Затим ставите зачине и биље: бибер, целер, копар, бели лук. Краставци се, по правилу, добро уклапају.

Цоокинг пицкле

Растворите со у води, додајте вотку, оцат и прокувајте. Сипајте краставце у банке, прекријте газом, оставите на један дан. Додајте сланину следећег дана и замотајте тегле. То може бити тако једноставно конзервирање краставаца.

Рецепт №2 под називом "Класични класични краставци"

Овај начин сољења је прилично тежак и одговараће онима који имају искуства у конзервирању. Краставци за овај рецепт су заиста невероватни! Број производа се рачуна на боцу од три литре.

Требаће вам:

• краставци - два килограма;
• сол - две кашике (сто);
• вода - један и по литра;
• шећер - једна кашика (сто);
• зачини (бибер, копар, ловор, каранфилић) - по један;
• сирће (6%) - три кашике (табела);
• бели лук - три каранфилића.

Конзервирање краставца према класичном рецепту

Оперите краставце, држите их у хладној води око сат времена. Након тога, ставите у посуду, покријте кипућом водом и оставите испод ћебета. Водицхка би се требала загријати. Банке треба стерилисати. Пролијте краставце, додајте бели лук и баи леаф.

Цоокинг маринаде

Додајте шећер у воду, посолите, ставите све зачине (само без сирћета), прокухајте. Улијте мариниране краставце у теглице, додајте сирће и одмах почните са увијањем поклопаца. Преокрените, замотајте три сата (али не дуже). Држите зној хладан.

Рецепт бр.

Такви краставци не само да ће бити одличан снацк због свог укусног, укусног укуса.

Основни састојци за пола литре теглице:

• краставци - тристо грама;
• аллспице (грашак) - пет комада;
• горка паприка - пола махуна;
• каранфил - три комада;
• сол - три кашике (сто);
• ловоров лист - један.

За попуњавање са десет пола литре лименки требат ће вам:

• со - сто грама;
• вода - нешто мање од два литра;
• сирће (6%) - пет стотина милилитара;
• шећер - сто грама;
• сол - три кашике (сто);
• ловоров лист - један.

Краставци за конзервирање (зачињени)

Оперите краставце, потопите у води. Не заборавите да промените воду свака два сата. Оперите стакленке са содом, ставите зачине, бибер, зеленило, сјецкани бели лук на дно, прекријте краставце што је ближе могуће, покријте их врућом маринадом.