Сиреви: рецепт за кување 5-15 минута. Сиреви на кефиру

У арсеналу рецепата било које домаћице посебно мјесто заузимају јела која се могу скухати у журби. Уосталом, не увек имамо времена да направимо, на пример, доручак. Једно од ових јела су колачи од сира. За 15 минута без много труда, можете кувати веома задовољавајуће и са одличном аромом. Биће то одлично решење не само за доручак, већ и за поподневну ужину или вечеру. Данас нудимо неколико рецепата за кување овог јела.

Сир тортиље на јогурт

Ако ујутро немате апсолутно времена за кување, али желите да задовољите себе и своју породицу укусним доручком, онда користите овај рецепт. Сиреви на њему су веома њежни, сочни, мирисни и, што је најважније, хранљиви. После доручка ово јело, лако можете сачекати вечеру, а не гладовати.

Састојци

За израду колача са сиром, потребни су најједноставнији и најповољнији производи у облику 250 милилитара незаслађеног јогурта за пиће, 1 кашика шећера, пола кашике соде и соли, 400 грама пшеничног брашна и 250 грама сира. Може се користити чим тврди сир и додајући му мало топљеног сира или сулугунија.

Цоокинг Инструцтионс

Направи сир колачи, рецепт које вам нудимо, можете буквално за четврт сата. За почетак, сипајте јогурт на собној температури у посуду и додајте шећер, сок и сол. Помешајте и оставите да се инфундира неколико минута. У овом тренутку припремамо пуњење. Да бисте то урадили, утрљајте сир на грубље рибе. Ако желите користити топљени сир, најбоље је да га замрзнете у замрзивачу унапријед, тако да га лакше утрљате. Додајте брашно у јогурт са шећером, соли и соде и замасите тесто. Затим сипати нарибани сир и лагано га помијешати. Од теста формирамо три торте по пречнику таве. Загрејте маслац у тигању и испеците наше брескве са обе стране до лепе и укусне златне коре. Затим их ставите на папирни убрус да бисте уклонили вишак масноће. Послужите тортиље на столу вруће. Седите за доручак и уживајте у њиховом предивном укусу! Бон аппетит!

Сиреви на кефиру

Можда је овај начин припреме овог јела најчешћи. Ове пелете се праве веома брзо и имају одличан укус и арому.

Производи

Ако се одлучите да направите сиреве на кефиру по овом рецепту, побрините се за сљедеће састојке: 200 грама сира, пар чаша брашна, 0,5 кашичице соли и соде, једну кашичицу прашка за пециво и чашу кефира. Најбоље је узети тврди сир, али ако имате сулугуни или топљени сир у фрижидеру, можете их користити.

Процес кухања

Кефир (пожељно на собној температури) се сипа у посуду и сипа прашак за пециво у њега за тесто. Промешати и оставити на пар минута. У овом тренутку, исеците сир на фином ренде. Пребацимо га на кефир и додамо брашно, сок и со. Мијесити тесто. Поделимо је на делове и развалимо нашу будућу питу. Њихова дебљина може бити у зависности од ваших преференција. Колач од сира у тигању треба пржити са обе стране до златно браон боје. Ово се ради на средњој ватри и са затвореним поклопцем. Такође, не заборавите претходно загрејати довољну количину биљног уља у посуди. Готове брашно стављамо на папирни пешкир да би се ослободили вишка масноће и сервирали га вруће. Ако је јело хладно, онда је пре јела најбоље да се загреје.

Цхеесе анд Хам Сцонес

Ово јело је веома укусно и задовољавајуће. Може се успешно кувати за доручак, као и за вечеру или поподневни чај. Дакле, да би направили тортиље од сира са шунком, биће нам потребни састојци са следеће листе: чаша кефира, пар чаша брашна, чаша преграђеног сира, 250 грама шунке, пола кашичице гранулираног шећера, соли и соде.

Иди на кување

Да би се направили колачи по овом рецепту, потребно је мало дуже него у првим верзијама, али они су припремљени довољно брзо. За почетак, просијте брашно у посуду и додајте сок, шећер и со, и рибани сир. Загрејте мало кефира и сипајте у посуду. Мешајте тесто и оставите га да одстоји четврт сата. У овом тренутку, припремите надев од шунке, резањем у мале коцкице. Тијесто се дијели на неколико дијелова и разваљује колаче. Раширите шунку на полукруг и затворите другу половину. Стиснемо рубове и њежно глачамо торту. Загрејте уље у тави. Тортиље од сира пуњене шунком пржене на средњој врели са обе стране. Прво пребацујемо готову посуду на папирне салвете како бисмо одлегли вишак масноће, а затим је послужили вруће. Такве торте су веома хранљиве и укусне. Иначе, могу се кувати не само са шунком, већ и са другим пуњењем. Стога, ако имате слободно вријеме и релевантне производе, можете сигурно експериментирати.

Сиреви у пећи: оригинални рецепт

Ово јело се најчешће кува у тави. Међутим, ако не желите да стојите на штедњаку, радите топле колаче, и желите да пробате нови занимљив рецепт, онда их покушајте испећи у рерни. Ово јело ће бити веома бујно, укусно, храњиво и мирисно. А то није тешко. Дакле, да би направили колаче од сира у пећници, потребни су нам састојци као што су три шалице брашна, чаша млијека, неколико јаја, 20 грама квасца, пола шоље гранулираног шећера, 300 грама тврдог сира, 100 грама мајонеза, четири кашике воде, пар чешњака чешњака пола кашичице соли и биљног уља.

Мало загрејте млеко, а када постане топло, растворите квасац у њему. Додајте шећер и со, као и једно јаје. Просијте брашно и постепено сипајте у млеко. Мијесити тесто. Додајте мало биљног уља, помешајте и оставите на сат на топлом месту, покривен пешкиром. Да би се попунио, утрљати нарибани сир, додати му бели лук и мајонез који пролази кроз пресу од чешњака. Стир. Ако је пуњење предебело, можете додати воду. Када се тијесто уклопи, подијелите га на неколико дијелова и куглице извадите из њих. Ставите их на подмазан или прекривен лим за печење папира. Победите преостало јаје и подмажите куглице од теста. У средини торте правимо удубљења и стављамо сир. Шаљемо у пећницу загријану на 200 степени. Ове оригиналне и врло укусне сиреве ће бити спремне за око 20 минута. Сигурни смо да ће ово јело дефинитивно доћи на стол у вашој кући, зарађивати љубав и дивљење чланова породице захваљујући занимљивом изгледу и одличном укусу.

Пахуљица са сиром на грузијском

Ово јело сви знамо под именом Хачапури. Односи се на традиционалну грузијску кухињу. Данас ћемо вам рећи како да направите овај укусни колач од сира код куће властитим рукама. Дакле, прво морате да одлучите о састојцима: треба нам 700 грама брашна, пола литра јогурта, три јаја, 50 грама маслаца, две кашичице соде и једну кашичицу соли, као и 450 грама пуњења. фета сир и моцарела.

Помијешајте јогурт с маслацем, сољу и два јаја. Излијте брашно и помијешајте масу рукама. Треба да добијете меко и еластично тесто. Ако је потребно, можете додати још брашна. Затим сипајте сок и мијесите тијесто на флоуред радној површини десет минута. Затим га ставите у посуду и покријте пластичном фолијом, а затим је ставите у фрижидер најмање двадесет минута. У то време утрљајте нарибани сир и помешајте са јајетом. Требало би да имате масу хомогене конзистенције. Извадите тесто из фрижидера и поделите га на шест једнаких делова. Ми их гњечимо рукама и обликујемо колаче промјера око 20 центиметара. Нанесемо надев на њих и савијемо тесто у облику полумесеца, пригњечивши ивице. Сирене шаљемо у загрејану рерну и печемо око четврт сата на 220 степени. Готово јело је благо охлађено и послужено на столу. Сигурни смо да најукуснији кхацхапури никога неће оставити равнодушним, а чланови ваше породице ће од вас тражити да изнова и изнова правите кхацхапури! Бон аппетит!