Трешње: користи и штета. Витамини у трешњама

Ко не воли трешњу? Користи и штете од ове бобице су проучаване годинама, ако не и вековима. Многи људи су спремни да расправљају да ли је то бобица или воће. Али најважније је да је то невероватно укусно воће које нас весели својим изгледом, аромом и сочношћу.

Неколико речи о предностима

Да ли је особи потребна трешња, чије нам користи и штете још нису јасне? Дефинители неедед! Њена лековита моћ била је позната још у давна времена - у Риму и Грчкој третирала је грозницу и грозницу. Женама је то било потребно у козметичке сврхе - направили су маске за обнављање и избјељивање из сочног меса.

Па шта ће наш организам мазити са трешњама? Берри има веома богату композицију, упркос чињеници да је дрво веома непретенциозно. Аскорбинска киселина Б витамини, пектини, минерали, влакна, етерична уља, антибактеријске супстанце - ево кратког списка његових садржаја.

Црвено чудо је у стању да се бори против појаве колестерола, смањује ниво згрушавања крви, нормализује крвни притисак, одлично је профилактичко средство против карцинома.

Медицинске апликације

Слатко-кисела вишња, чија се корист и штета разматра у нашем чланку, од давнина се користи као диуретик благог ефекта. Олакшава отицање, уклања токсине, активира производњу желучаног сока и нормализује пробавни систем. Берри се нашироко користи за смањивање температуре прехладе, као и интестиналних заразних болести. Поред тога, мали фетус побољшава доток крви у мозак.

Свежа трешња се користи за авитаминозу, анемију, хронични умор, бол у мишићима током вежбања, недостатак јода. Користе се и листови трешње - од њих се припрема чај за акутне респираторне вирусне инфекције, као и репови на којима се држе плодови. Важно је напоменути да трешња не губи своје особине чак и током термичке обраде, излагања хладноћи и сунцу. Због тога се може сушити, сушити, замрзавати и правити од њеног џема.

Могућа штета

Сви витамини у трешњама су лако пробављиви, тако да се његова вредност у људској исхрани не може преценити. Али ипак бобица може да нанесе штету. На пример, не би требало да их једу људи са високом киселошћу желудачних сокова. Да, и друге болести пробавног тракта су контраиндикација за претјерану конзумацију трешања. Али ми говоримо о свежим бобицама, али у компотима, џемовима и другим јелима, могу га кушати апсолутно сви без ограничења.

Гледам фигуру

Трешња је бобица која се може јести чак и од стране људи који обраћају пажњу на њихов облик и исхрану. Штавише, одавно се користи за мршављење: има мало калорија, не садржи масти, има врло мало шећера. Пектини и етерична уља доприносе разградњи масти. А витамини у трешњама ће помоћи у борби против недостатка хранљивих материја, што се примећује када се поштују строге дијете.

Поред тога, омиљена бобица милиона уклања токсине и отпад који се накупљају у телу. Како су научници открили, они су често узрок вишка килограма. Да би се слика вратила у нормалу, препоручује се јести 200-300 грама воћа пре сваког оброка или заменити вечером од вишње. Али свака три дана узимамо паузу, како не би надражили желудац.

Чува женску лепоту

Трешња се користи не само у кухињи и медицини, већ иу козметологији. Берри успорава старење, побољшава стање коже и изједначава боју (осветљава), благотворно делује на косу. За масну кожу можете направити маске од пулпе бобичастог воћа и лимуновог сока, а за суху кожу - од вишања и киселог врхња.

Сок од бобичастог воћа са неколико капи лимуновог сока и кромпиров скроб наноси се пола сата на кожу главе, ослобађа вас од перути и уклања прекомерни садржај масти у коврчама.

Тајна најбољих кувара

Црвене, зреле, сочне трешње су у широкој употреби у кухању. Не рачунајте јела која се могу припремити из ње. Ово није само разноврсна слаткиша, већ и друга јела (грицкалице, сосови), као и пића. Нипошто, непобедиви римски легионари су га увек носили са собом и зато су ширили ово дрво свуда где су имали своје интересе.

Многе земље воле бобице и имају своје занимљиве рецепте. Сјетите се само славног украјинског цхерри думплингс и павлаку, француске клауфтије, познату немачку штрудлу и колач од шуме, бечку питу у којој се чак ни коштица не узме из воћа. Класик совјетске кухиње била је торта од пијане вишње, која је била испуњена воћем коњака. Јагоде се користе за пуњење, сокови и компоти (сирупи) се користе за импрегнацију колача било ког типа (бисквит, мед, песак).

Много је изгубљено од особе која није пробала џем, кецел, компот из плодова трешње. И даље од њих припремају сосове, пеците месо са њима. Маринирана вишња је посластица која ће постати одличан снацк за алкохол зими. Иначе, јака пића на бази слатких и киселих бобица су такође добра. Немци третирају цео свет са кирсхом - јаком ракијом која се прави од посебне врсте вишње - мала и црна. А Славени су од памтивијека припремали сбитне, ликери, ликери, тинктуре и друга алкохолна задовољства.

Млади листови трешње су укључени у маринадни рецепт за поврће, са њима се прави џем, а пужеви (такође млади, не укрућени) се стављају у чај.

Још неколико речи на крају

Прекрасне црвене бобице могу се користити са костима, али треба имати на уму да се налазе у великим количинама хидроцианична киселина. Зато је немогуће чувати тај џем више од годину дана.

Уклањање костију од трешања је напоран и напоран посао. Модерна индустрија производи специјалне уређаје који олакшавају тај задатак. Међутим, можете користити метод баке - клип или укосницу. Вриједи се мало прилагодити, а процес неће изгледати тако заморно.

Трешња, чије су користи и штете о којима се говори у нашем чланку, остала је омиљена бобица милиона људи већ низ векова за редом. А како се испоставило, апсолутно није узалуд!