Пилећи котлети са зобеном кашом: кување, рецепти и критике

Комбинација велике количине бјеланчевина са спорим угљикохидратима, минимумом масноће и одличним укусом - овако изгледа рецепт за савршене пилетине са зобеним брашном од спортиста и нутрициониста. Како их припремити, корак по корак ће вам рећи у нашем чланку.

Кутле од мљевено пиле са житарицама

Главна предност овог јела је минимална количина калорија. котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями не добавляется хлебный мякиш и лук. Мрвица од хлеба и црни лук се не додају у дијететске пилеће месне пљескавице са зобеном кашом. Али чак и без ових састојака, они су невероватно сочни и нежни. Кување пилетина се врши у следећем редоследу:

1. Зобена каша (1 тбсп.) Пуњена је топлом водом или млеком (½ тбсп.).
2. Додаје се крупица (50 г).
3. Маса се помеша и остави на столу неколико минута, док се зобена каша и гриз не набубри.
4. Пилећи филе (1 кг) се меље у мљевено месо и комбинира с густом смјесом мана-зоб.
5. Додајте 2 јаја, со и бибер по жељи.
6. Руке се формирају уредним котлетима и полажу у тави са биљним уљем.
7. Дијетне пљескавице се пеку са обе стране до златно браон боје.

Рецепт за пилеће крумпире са зобеном кашом у рерни

Да би се повећала нутритивна вредност јела од меса уместо печења у тигању, препоручује се да се пеку у пећници.

Рецепт за пилетину од зобених кашица састоји се у следећим упутствима:

1. Зобену кашу (4 кашике) прелијемо малом количином топле воде и оставимо на столу 10 минута.
2. Пилећи филе (500 г) је уврнут у млин за месо да би се добило млевено месо.
3. Сви састојци су комбиновани у дубокој посуди. Пилетина мљевена добро измијешана са натеченом зобеном кашом, сировим јајима, соли и свим зачинима на окус. По жељи се додају ситно исецкане зеље.
4. Мокре руке од лепљивог пуњења формирају пљескавице и положене на лим за печење, намашћене биљним уљем помоћу силиконске четке.
5. Време кувања у рерни загрејаној на 180 ° Ц је 25 минута.
6. Пошто је само дно производа запечено, 5 минута пре него што су котлети спремни, треба их преврнути на другу страну или посути нарибаним сиром. Ово ће добити укусну и црвену кору на врху.

Реципе пилетина груди и зобена каша

За сочност, препоручљиво је додати павлаку или мајонез у кувану маре. з куриной грудки с овсяными хлопьями, но вместе с этим, именно они делают изделия более мягкими и нежными. Укус таквих састојака готово да се не осећа у котлетима и пилећим прсима са зобеном кашом, али истовремено чине да производ буде мекши и мекши.

Корак по корак овај рецепт је следећи:

1. Велики лук (3 комада) се смрви у блендеру или комбинира и комбинује са зобеном кашом (2 кашике). За разлику од претходних рецепата, овсена каша буја због сока од лука.
2. У насталу масу се уведу 2 јаја, павлака или мајонез (2 кашике. Жлице), со и зачини.
3. Мешавина зобене каше са црним луком и другим састојцима је добро замијешена жлицом и послата у хладњак на 2 сата. За то време маса ће се благо повећати по запремини.
4. Пошто је овај рецепт припремљен пилећи котлети са зобеном кашом, док се зобена каша не надува у фрижидеру, потребно је направити мљевену говедину. Да би то урадио, меље пилећа прса (600 г) помоћу млинца за месо или блендера.
5. Млевено месо и зобена каша се спајају заједно, зачини се додају укусу.
6. Такви бургери се пеку са обе стране у тигању са биљним уљем док се не омекша.

Пилећа коцка зобене кашице

Овај рецепт је идеалан за супер економичне хостесе. Нема ни једног грама мљевеног меса, а пилећи окус се додаје готовим производима коцком по бујону. Отопи се у 300 мл кипуће воде, након чега се добијени раствор користи за намакање зобене каше. Док се маса извлачи на столу, лук (2 комада), исечен што је могуће мање, залијепи се на биљном уљу. Затим се отечена маса комбинира са охлађеним луком, сецканим каранфилићима белог лука, соли и јаја.

Пљескавице од зобене кашице се пеку са коцком кокоши у биљном уљу. По мирису их је готово немогуће разликовати од традиционалних производа од мљевеног меса.

Парени пилећи котлети у лаганом штедњаку

Испод је рецепт за једно од најкориснијих јела од меса. Дијетне пљескавице се паре без кувања у биљном уљу, што значи без формирања транс масти и канцерогених материја.

Прво, када се кува ово јело, млевени је пилећи филе (700 г). Поред ње се додају нарибана мрква и лук, као и јаје, зачини, сол и зобена каша (2 кашике). Сви састојци су помешани. Од настале масе формирају се котлети који се полажу на пару. куриные котлеты с овсяными хлопьями по рецепту готовятся 30 минут. У режиму "Кухање за пар", пилећи котлети са зобеном кашом се кувају по рецепту 30 минута. Ако ваш помоћник у кухињи не подржава ову функцију, јело се може кухати у двоструком котлу или пећници.

Како скувати пилетине са зобеном кашом без јаја

У овом рецепту, зобена каша игра улогу везива, које комбинује све производе у једну. Поред тога, зобена каша замењује јаја у рецепту, обезбеђујући мекоћу и деликатан укус производа.

Прије свега, приликом припреме пилећег млијека и зобених паштета потребно је припремити све састојке. Зависи од тога колико је јело успешно. За почетак, зобена каша (5 кашика) се улијева истом количином кипуће воде. Након 10 минута набрекну, охладе и могу се комбиновати са дробљеним луком и млевеним месом (500 г). Његова сол, бибер по укусу и добро "откуцај" право у посуду. На крају, котлети се прже у тави, на пари или пеку у рерни. Избор је ваш.

Пилећи котлети са сиром и зобеном кашом

Многима се то свиђа када се топљење сира лагано топи када се гризу кобасице. куриными с овсяными хлопьями. Сличан ефекат може се поновити и са пилећим котлетима са зобеном кашом. Невероватан окус гарантован.

За кување, зобена каша (100 г) се претходно смрви у блендеру, затим се излије млеком и остави на страну 10 минута. У то време се припрема млевено пиле (600 г) и помеша са јајетом и соли. У следећој фази уводи се отечена каша. За формирање котлета потребно је направити колач на длану малог комада мљевеног меса, ставити комад сира у средину, затим умотати и умотати. Уваљајте у исецкане пахуљице и пржите у тави.

Опште препоруке

котлет куриных с овсяными хлопьями помогут приготовить вкусное и диетическое блюдо. Савјети у наставку о кухању пилећих котлета са зобеном кашом помоћи ће вам да припремите укусно и дијететско јело. Главне препоруке су следеће:

1. Било који котлети не могу се одмах пржити и замрзнути у резерви. За то, формирани производи се постављају на силиконску подлогу и даску за сечење 1 сат. Након тога се могу пресавити у врећицу и послати натраг у замрзивач на чување.
2. Да бисте пржили смрзнуте котлете, довољно је да их ставите у ову форму на посуду са маслацем и одмах покријте поклопцем. До времена треба их припремити пре формирања коре са обе стране.
3. Ако желите да пајтови буду мекши, користите када мешате састојке за инстант овсену кашу или пажљиво млевене у брашно. Тада се буквално растварају у пилећој маси и чине надев униформнијим.

Важно је запамтити да су зобене кашице кориснија алтернатива традиционалним производима. Препоручују се апсолутно свима, а посебно старијим особама, деци, спортистима и људима на дијети.