Дијетални котлети пилећих прса
Дијета - то не значи да се требате лишити свега што је укусно и задовољавајуће. Лагани и храњиви пилећи прсни прсни батак може добро да служи као главно јело за ручак.
Рецепт №1 : котлетки за първика за танко струк
Сви производи су израчунати на пола килограма пилећа прса. Дакле, изрежите груди на мале комадиће, додајте једно тучено јаје, сецкани лук по укусу, једну кашику скроба, 3 кашике унапред припремљеног немасног сира и 2 кашичице маринаде. Маринада може бити на бази сенфа или кечапа. На пример: помешајте кечап у једнаким деловима Ворцестер Сауце, зачините травама, додајте со и бибер. Али такав прелив може бити другачији: уместо кечапа - сенфа, уместо Ворцестер соса - било ког другог соса. Све компоненте са дојкама треба мешати и хладити један до два сата, тако да је месо добро натопљено. Након што је смјеса стала, можете почети пржење. Кашику прерадите, размажите у тави и пржите (или пеците у рерни). Тако се испоставило пилеће груди сецкано - врло лако за припремање јела. Ништа се не мора кретати кроз млин за месо. Котлети не садрже брашно и масноћу, главна компонента је дијетална пилетина. Кувана по овом рецепту, бит ће достојна главне улоге на вечери.
Рецепт број 2: пилеће прсне крумпириће за оне који желе да остану у форми
Пилећи котлети, т Рецепт који се разликује од рецепта обичних само по врсти меса намијењен је онима који воле традиционалне месне округлице, али би жељели пробати њихову лакшу верзију - од пилећих прса. За припрему укусног јела са сиром требат ће вам: једна пилећа прса (300 г), 70 гр. тврди сир, двије кришке бијелог круха, једно јаје, један лук и 1 жлица. л павлака. За укус додајте: со, бибер, першун, мало мушкатног орашчића. Поред тога, биће потребне и крушне мрвице и уље за пржење. Пилећа прса треба кувати пуњење, претварајући месо у млин за месо са луком. Добијеној смеши се додају натопљене у комаде круха, павлаке, јаја и свих зачина, осим першина. Све ово је добро помешано. И тек након тога додајте нарибани сир и сјецкани першун. Формирајте котлете, уваљајте у крушне мрвице и пржите док не скухате. Котлети могу бити направљени од било којег облика по вашој жељи.
Рецепт број 3 : пилеће прсне крумпириће за оне који желе да постану бољи
У овом рецепту се предлаже да се пеку котлети, иако их је боље назвати месним округлицама, јер су направљене у облику куглица. Ово је веома задовољавајуће и укусно јело. Дакле, састојци се заснивају на пола килограма готовог млевеног пилећег прса и три кришке фино исецканог свињског стомака. Ако не, можете узети уобичајену сланину. Резултат ће бити четири порције посуде. Почињемо да кувамо: натопите италијански хлеб у једној трећини чаше млека (јер је мекан, са деликатним укусом, лако се разбити на комаде). Има довољно хлеба да направи пуну чашу. Затим помешајте свињетину слану и печену сланину са једном ситно исјецканим луком и један сломљени чешањ чешњака, ставите га на тањур, гдје се сипа једна жлица биљног уља. Сол и бибер треба пола кашичице. Све га печемо 5 минута, док се лук не омекша. Кул мало. Ослободите се хлеба од вишка млека, лагано га исцедите. Почињемо да кувамо млевено месо. Помешајте једно јаје у високом капацитету са млевеним пилећим месом, 1 кашику парадајз пасте, са мешавином добијеном у тави, хлебом, натопљеним у млеку и три кашике сецканог першуна. Мешајте и формирајте 12 лопти. Ставите их у посуду за печење. Намочите ћуфте мешавином једне кашике парадајз пасте и маслиновог уља. Морате пећи 15-25 минута у загрејаној рерни на 200 степени. На основу такве мјешавине, можете направити не месне округлице, већ котлети од пилећих прса, а не пећи, већ их пржити.