Пилећа бедра - рецепти за кување са кромпиром и парадајзом

Један од најчешћих рецепти за кување Пилеће бутине укључују печење у пећници. Ова врста топлотне обраде је најпогоднија за ову врсту меса: као резултат тога, јело постаје веома укусно. Такође цхицкен тхигхс Рецепти који укључују печење не захтевају много напора у припреми и великом броју састојака. Зато су таква јела у свакој књизи рецепата домаћица и кувара, а на готово свакој гозби и гозби присутни су као главно јело.

Састојци

То цоок пилетина бедра у рерни са кромпиром требат ће вам:

• бутине - 1 кг;
• кромпир - 2 кг;
• сол;
• бибер;
• цурри;
• мајонез - 300 г;
• биљно уље;
• лук - 0,5 кг;
• парадајз - 0,5 кг;
• тврди сир - 300 г

Маринатинг

Пре свега, потребно је уклонити остатке перја са кукова уз помоћ отвореног пламена. Затим се месо темељито опере и обрише папирним убрусом. Након тога, кукови утрљајте са соли и оставите да одстоји пет минута, након чега се утрљају са бибером. Одвојено помијешајте мајонез и кари, дегустирајте насталу смјесу. Настала маринада се сипа цхицкен тхигхс. Рецепти за печење у пећници обично није потребан дуготрајан боравак у маринади, али је боље оставити месо око тридесет минута.

Боокмарк

Док је месо укисељено, кромпир је потребно огулити и нарезати на траке. Ширимо је на велику таву науљену са биљним уљем без дршке. Следећи слој је пилеће бутине. Рецепти за печење се обично разликују по редоследу стила, а многе домаћице то радије раде на свој начин, али у овом случају овај процес не треба узнемиравати. Између комада перади, морате ставити парадајз нарезан на колутове и ставити лук на њих. Онда се све сипа у остатке маринаде и стави у претходно загрејану пећницу од 200 степени. Пилеће бутине, чији рецепти имају одређени редослед слојева, пеку се веома добро, црни лук, стављен на врх, уклања непотребне мирисе из меса, издајући добру арому. Важно је напоменути да парадајз не дозвољава да се кромпир куха мекан, а распоред са дна омогућава да се достигне спремност истовремено са месом.

Бакинг

У рерни, јело треба да буде око четрдесет минута. Њена спремност се може проверити тврдоћом кромпира. Петнаест минута прије него се све испече, треба напунити нарибани сир на врху. Печене пилеће ноге се сматрају спремним када се сир почне топити. У том случају јело треба одмах уклонити из пећнице тако да се не шири, претварајући све у хомогену масу.

Феед

За столом се јело сервира вруће, стављајући га на одвојене послужне тањуре. Често се сервира са јаким алкохолним пићима или вином, иако пилећа бедра са кромпиром могу добро да сокују од парадајза. На тањирима јело може бити украшено зеленилом или малим порцијама кечапа. Осим тога, на стол можете ставити резање свјежег поврћа или салате.