Рецепт за чоколадну кобасицу. Укусна посластица за чај

Пре много година, у време "посебног" обиља, када, на полицама продавница, поред колачића генерално, било је тешко наћи неку посластицу, моја мајка је припремала најљепши десерт који сам могао замислити. Било је чоколадна кобасица. Није требало дуго да се припреми, било је теже чекати да се коначно припреми, јер је дијете било тешко чекати 4 сата у очекивању посластице. Прошле су године, дошла је "светла будућност" која нам је обећана са ТВ екрана, а са њом је дошао низ производа. Али мајка рецепт за чоколадну кобасицу остала у сјећању заувијек. Сам сам га са задовољством спремио за своју дјецу. Слатка кобасица са чоколадом је увек на нашем столу и радним данима и празницима. И сада моја дјеца жељно чекају вријеме потребно за коначну спремност ове деликатесе. Данас ћу открити тајне рецепта за чоколадну кобасицу.

Састојци

За припрему ће вам требати пола килограма слатког кекса од маслаца (нпр. „Јагода“), паковања маслаца и какаа, пола шоље тешке креме или млека и чаше шећера. У зависности од тога колико чоколаде желите да направите кобасицу, одредите количину какаоа: за тамнији, са јасним чоколадним укусом, узима се више какаоа, ако волите млечну чоколаду - количина какаа се смањује. Желео бих то да напоменем рецепт за чоколадну кобасицу захтева употребу природног какао праха, а не пити.

Цоокинг

Колачићи се разбијају у мрвицу, која није већа од 0,5 к 0,5 цм. Мама је умотавала врећицу колачића у пешкир, разбила га кухињским маљцем, а затим га неколико пута ваљала са ваљком. Сада, када је кухиња пуна разних кућних апарата, можете користити миксер или процесор хране. Какао и шећер се додају у крему и мешају док не постану глатки. На лаганој ватри или воденом купатилу, прокувајте смјесу, лагано охладите, додајте маслац и све темељито промијешајте. Сипане колачиће сипајте у добивену слатку чоколадну масу и све темељито промијешајте док не добијете густу смјесу. Из ње се формирају кобасице, које се умотавају у пластичну врећицу или фолију и одлажу за коначно замрзавање у замрзивач. После 4 сата десерт је спреман. Не брините да ће се на врућини ширити, она постаје мекша.

Мале тајне

Ако се сецкани орах дода рецепту за чоколадну кобасицу, он ће дати окус ораха. Ако замените кандиране орашасте плодове, мирисни комади воћа вратит ће вам сјећање на љето. Крем са шећером може се заменити кондензованим млеком, а ако се дода претходно омекшано (не растопљено!) Маслац на њега, мешавина неће морати да доведе до кључања, и сви састојци се могу мешати на собној температури. Ако се рецепт за чоколадну кобасицу разблажи са пола шипке растопљене чоколаде, постаће још богатија по укусу.

Бон аппетит!