Осушене кајсије су сушене кајсије без камења, исечене на две половине. Ово суво воће има многе предности. Први од њих је пријатан укус који скоро сви воле. Сушене кајсије одлицно раде.
појаву тумора, васкуларне оклузије. Добри су
профилактички против оштећења вида, анемије, болести гастроинтестиналног тракта и болести срца. Добри су и суве кајсије
средство за очување младости и лепоте, јер садржи неопходне за витамин витамина А. Укључивање суве кајсије у исхрану је индицирано за хиповитаминозу, дијабетес, болести штитњаче, анемију, хипертензију. Али немојте журити да преусмерите главнину менија на суву марелице. Довољно је користити овај производ дневно, 80-100 грама. У већим количинама, то ће нашкодити вашем телу у форми стомачни поремећај и црева. Овај феномен је повезан са високим садржајем влакана у сувим кајсијама (18 грама влакана на 100 грама сувих кајсија). За поређење, напомињем да свеже кајсије садрже 2 грама (!) Влакана на 100 грама производа.
Компот од сушене кајсије
Једна од најукуснијих опција за кување сувих кајсија - кува компот. Да бисте то урадили, узмите 250 грама сувих кајсија опраних у топлој води. Сипајте у посуду и сипајте 2 литре воде. Стави лонац на ватру. У прокуваној води сипамо шећер и смањујемо топлоту. Након 5 минута, извадите компот из сушене марелице из пећи и додајте прстохват лимунске киселине. Чувати охлађени напитак у фрижидеру.
Компот од сушеног воћа
Међутим, компот од сувих кајсија може се кувати уз додатак других сувог воћа. Предлажем да комбинујем такву композицију:
Оперите под водом грожђице и сухе марелице, а одвојено - шљиве. Осушене шљиве ставимо у таву, додамо шећер (0,5 чаше) и прелијемо топлом водом (3 литре). Ставимо лонац на ватру и сачекамо кипућу воду. Онда упалите малу ватру. После 15 минута додајте суво грожђе и суву кајсију. Сачекајте још 5 минута и извадите посуду из пећи.
Компот од бобичастог воћа и сувог воћа у лаганом штедњаку
Најлакши начин за припрему компота је кухање у лаганом штедњаку. Ова "прогресивна посуда" је веома функционална и погодна за употребу. Кажем вам како да направите компот од сувих кајсија и бобица у лаганом шпорету. Узмите 150 грама дивље руже, брусница, брусница, гранулисаног шећера (1 вишеструко стакло), сушене кајсије (350 грама). Ставите све састојке у лонац и сипајте воду до нивоа горње ознаке. Затворите мултикастрију и "угасите" компот 1 сат.
Компот од јабука, сушених кајсија и рибизла у спором штедњаку
Ово је још једна занимљива опција, како се кува компот од сувих кајсија. Рецепт садржи и јабуке (свеже или сушене) и црна рибизла. Иначе, често ово радим: правим питу од свежих јабука и користим љуштену кожу за кување компота. За 3 литре воде потребно је узети 3 јабуке, црну рибиз (100 грама) и сушене кајсије (100 грама). Свеже јабуке секу на кришке. Целу композицију ставите у лагани шпорет и помешајте са шећером (4 кашике). Напуните водом и кувајте суву кајсију на сат времена, постављајући режим "Каљење".
Предложени рецепти су корисни не само за одрасле већ и за децу. Домаћи компот од сувих кајсија је укусно, здраво пиће и без штетних адитива и нечистоћа. Здравље вама и вашој породици!