Класични рецепт за супу са кисиком и јајетом

Са почетком љета, свака домаћица има прилику да промијени дневну исхрану своје породице тако да укључује што је могуће више свјежег зеленила. Међутим, углавном, из неког разлога су ограничени на зелени лук, першун и копар, неправедно заборављајући на кикирику. Ова биљка је позната руралним становницима. Неке хостесе на своју срамоту чак и не знају где да их примене. Ипак, чак су и наши преци направили веома укусне прве курсеве из ове биљке. На пример, можете узети у обзир рецепт за супу са кисиком и јајетом, као и научити неколико опција за његову припрему.

Лагана супа

Учење како да се направи јуха од ђурђевца је лако. Штавише, такво јело је једнако укусно и топло и хладно. Овде свако може имати своје преференције. Најједноставнији рецепт за чорбу и јаје захтевају следеће компоненте: пола литра воде кисели, 2 кромпира, лук, со, 1 јаје, павлака и зеље.

Да бисте припремили ову суху супу, морате:

1. Добро исперите и исеците све зеље.
2. Поврће је огуљено. После тога, исеците лук и коцкице. Величина и облик слијепих у овом случају нису важни.
3. Пржите лук у лонцу.
4. Након тога прелијте топлом водом и додајте сецкани кромпир.
5. Чим течност прокључа, у посуду ставите насјецкани кисељак. У овој композицији, супа треба да кува најмање 6 минута.
6. Одвојено одвојите вилицу вилицом, а затим је лагано унесите у кључалу масу. Након тога, након неколико минута, пожар се може искључити и скинути са пећи.

Овај рецепт за супу са киселином и јајетом је веома погодан у случају када је остало мало времена за кување вечере. А домаћинства ће бити задовољна укусним и здравим новим производом.

Крем супа

Можете направити одличну крем јуху од сочног зеленог киселог кукуруза. Неки бирају ову опцију искључиво из естетских разлога. Али пре него што почнете да учите нови рецепт за чорбу и јаје, морате на радној површини да прикупите следеће главне производе:

• по литру поврћа од 250 грама киселика;
• 2 жумањака;
• сол;
• 60 грама маслаца и брашна;
• 100 милилитара тешке креме;
• 7 перја зеленог лука.

Процес кувања:

1. Загрејте мало уља (50 грама) и ставите на њега сјецкани лук 10 минута.
2. Одвојено, у посуди за кување, кувајте јуху.
3. Ставите фино смрвљени кисељак и кувајте око 10 минута.
4. Мијешајте неколико жлица бујона одвојено са брашном, а затим га полако додајте у врелу масу.
5. Извадите тигањ из пећи, додајте пирјани лук и добро мешајте садржај блендера. Након тога, резултујућа маса се мора поново прокухати.
6. Одвојено, тучите жуманце са кремом. Настављајући ударање, неколико пута додајте кашику вруће супе. Добијену масу сипајте у посуду у танком млазу. Супа се мора стално мијешати тако да се јаја не увијају у кврге.
7. Додајте остатак уља и соли и загрејте смјесу 5 минута, покушавајући да не прокључа.

Готова супа се најбоље сервира одмах. У посуди је јело обично украшено фино исецканим зеленим луком.

Греен борсцхт

У року од пола сата можете скувати одличну супу од кисељака са јајетом. Рецепт за ово јело је изузетно једноставан. Прво, треба да обезбедите неопходне производе:

• 2 литре бујона (месо);
• мрква;
• 10 грама соли;
• лук;
• 5-6 папра;
• 600 грама кромпира;
• 3 јаја;
• гомила копра;
• 200 грама кисељака;
• 2 ловора.

Начин припреме:

1. Јаја кухати одвојено.
2. Сипајте јуху у посуду и ставите је на пећ за гријање.
3. За то време, морате очистити и исецкати поврће. У овом случају, мрква се може исећи на пола прстена, а кромпир - на коцкице (или сламке). Глава лука мора остати нетакнута.
4. Припремљено поврће ставите у кључалу јуху. Заједно са њима додајте бибер и лаврушку. Процес кухања треба да траје око 20 минута. За то време, поврће ће бити меко.
5. Исперите киселу краву и сортирајте је, одсеците чврсте стабљике. Резати преостале биљке насумично.
6. У исто време фино исецкати копар.
7. Уклоните лук, папар и ловоров лист из таве.
8. Преузмите у њега све исецкане зеље. После кувања смеша треба кувати још пар минута.
9. Ставите исецкана кувана јаја и додајте их у супу. Након 1-2 минута, пожар се може искључити. После тога, супа треба мало да се скуха испод поклопца. За ово ће бити довољно десет минута.

Сада се чак и врућа супа може сигурно сипати у тањуре и послужити на столу, додајући свакој жлици кашике и пола куваног јајета.

Холидаи вегетаблес

Љубитељи поврћа могу направити невероватну јуху од кукуруза. Рецепт је јединствен у свом саставу. У ствари, ово је прави фестивал поврћа. За рад, по правилу, користи се следећи сет производа:

• за 2 ½ литре воде 500 грама кромпира;
• 3 јаја;
• лук;
• 400 грама кисељака;
• сол;
• мрква;
• парадајз;
• слатка паприка;
• зачини;
• биљно уље;
• павлака;
• греенс

Технологија кувања:

1. Сипајте воду у посуду и ставите је на шпорет.
2. Ставите огуљени и нарезани кромпир у кипућу воду. После четврт сата можете додати со.
3. Одвојено, исеците лук у тави. У њега додати коцкице мркве, а након 1 минута бибер, исећи на траке и добро промешати. Након тога у посуду додајте сецкани парадајз, након што скинете кожу са њих. Уз константно мешање, масу треба пирјати најмање 3 минута.
4. Исперите и исеците кисељак.
5. Кухати јаја, а затим их очистити и насумично се распасти.
6. У кипућу посуду додајте кисело, парјено поврће, јаје и зачине. После кључања смеше, пожар треба одмах искључити.

У тањуру са топлом супа од поврћа добро ставите кашику павлаке. Тако ће испасти нежнија и мириснија.

Соррел холодник

Некима се то више свиђа хладна супа са кисиком и јајетом. Рецепт за његову припрему у принципу се не разликује много од других опција. Истина, за рад у овом случају потребна су само пет састојака:

• 1 килограм кисељака;
• 150 грама лука;
• 4 јаја;
• 250 грама свежих краставаца;
• 125 грама киселог врхња.

Израда такве супе није нимало тешка:

1. Прво, лишће кисељака треба сортирати, опрати, а затим пажљиво сјецкати оштрим ножем.
2. Након тога их треба пресавијати у таву, прелити кипућом водом и кувати 10 минута на средњој ватри све док кисели кашаљ није довољно мекан. Сада се јуха може искључити и ставити је на страну да се охлади.
3. Кухајте јаја, огулите и одвојите бељаке од жумањака.
4. Лук изрезан на мале коцке. Помешајте га са исецканим протеинима и додајте ову масу у охлађену супу.
5. Тамо, сипајте нарезане краставце и со. По жељи можете додати млевени бибер или шећер.

Пре сервирања, право на тањир, супу треба напунити павлаком помијешаном са поундед жумањком. То ће бити још укусније ако се посути исецканим копром. Испоставља се мирисна и врло освежавајућа супа са кисиком и јајетом, рецепт који свака домаћица може да прилагоди по свом нахођењу.

Супа са пиринчем и кисиком

Ако желите да скухате нешто оригинално, можете направити веома занимљиву пиринчану јуху са кисиком и јајетом. Корак по корак рецепт почиње са избором главних компоненти. За ово јело требат ће вам:

• 2 литре бујона;
• гомила кисељака;
• 4 кромпира;
• мрква;
• 40 грама пиринча дугог зрна;
• 2 лук;
• 2 јаја;
• 30 грама биљног уља;
• 2 прста соли;
• гомила свежег першуна;
• 80 грама киселог врхња.

Како би требало да кувате ову супу са кисиком и јајетом? Корак по корак рецепт ће вам помоћи да све урадите пратећи жељену секвенцу:

1. Прво морате опрати, ољуштити и исецкати све поврће. У овом случају, кромпир и лук се могу резати на коцкице, а мркву само трљати на рибеж.
2. Сада треба да кувате гориво. Да бисте то урадили, прво морате проћи лук у уље, а затим додати мркву и лагано пржити производе заједно.
3. Сипајте јуху у дубоку посуду и ставите је на чир. Додајте кромпир, кувајте 25-30 минута.
4. Соррел заједно са першином, исперите, исеците и додајте у кипућу супу.
5. Након 2 минута можете ући у бензинску станицу. Додајте со у супу, додајте мало папра на окус и оставите да кува још пар минута.

Готово јело треба бити натопљено испод поклопца најмање четврт сата. Након тога, може се јести, зачинити павлаком и на сваку плочу ставити комаде куваних јаја.

Поацхед Егг Соуп

Можете кувати јуху од јајета на различите начине. Класични рецепт ће увек бити основа за било коју опцију. На пример, такво јело може бити кувано са јајима која се шире. Споља, ова супа ће изгледати веома необично. За његову припрему је потребно:

• 1 кромпир;
• гомила кисељака;
• мрква;
• слатка паприка;
• јаје;
• соме греенс;
• павлака;
• биљно уље.

Цела процедура траје само неколико минута:

1. Први корак је чишћење и разбијање шаргарепе, а затим ослобађање бибера из семена и његово распадање у сламке.
2. Кухано поврће пржити у тави неколико минута до златно смеђе боје.
3. Скувајте воду (или бујон) у тави.
4. Огулите кромпир и изрежите га у средње коцкице.
5. Прелијте га печеним поврћем у кључалу воду и кувајте 10-15 минута.
6. Соррел опрати, распасти и опарити топлом водом. Ово је неопходно за уклањање вишка киселине.
7. Додајте киселу кипућу супу и пустите да прокува неколико минута.
8. Да би скухали јаје у тави, прво морате загрејати воду.
9. Сада је потребно створити кисело окружење. Да бисте то урадили, додајте сирћетну киселину брзином од 50 милилитара по литру воде.
10. После тога, мешајте воду са кашиком тако да се у средини формира левак, а затим у њега нежно улијте сирово јаје. Након 3 минута, протеин коначно стврдњава, а жуманце остаје мало танак.

Пре сервирања ставите кашику павлаке, свеже сецкане зеље и кувано јаје у здјелу супе.

Цреам реципе

За почетничку љубавницу потребан вам је интуитивнији рецепт за супу са киселином и јајем. Фотографије ће јој помоћи да контролише сваку фазу процеса. На пример, понекад, да би јело било мекше и не толико кисело, додајте свежу крему. То даје невероватан ефекат. За посао ће вам требати:

• 2 литра говеђег бујона;
• 150 грама шаргарепе;
• 200 грама кромпира;
• 1 лук;
• 600 грама кисељака;
• 80 милилитара тешке креме;
• 2 јаја;
• 20 милилитара биљног уља;
• на четвртину кашичице соли и млевеног бибера.

Припрема ове супе одвија се у фазама:

1. Кухајте бујон у лонцу, а затим у њега ставите коцке огуљеног кромпира.
2. Огулите и огулите поврће. Шаргарепа се може трљати, лук - насумично се распада, а кукуруз исећи на траке.
3. Одвојено, пирјајте шаргарепу и лук у тави у тави. Након тога треба их додати у кипућу бујону.
4. У дубокој посуди, претуци јаја. Постепено додајте крему и неколико кашика бујона.
5. Бибер и мало соли.
6. Чим се кромпир припреми, пребаците кисели лонац у посуду и наставите са кувањем.
7. Благо танак млаз улази у масу јаја.
8. Угасите топлоту и пустите јуху да се наноси неко време.

У тањиру можете додати укус мало павлаке и добро промешати. Ако додате тако детаљан опис фотографија, добићете одличан фото рецепт за почетничког кувара.

Витари витрине

Да би уобичајено јело било корисније, обично се додаје било који зелен. Тако можете описати супу са јајетом кобилице и коприве. Рецепт је веома једноставан и захтева минималан напор. Биће вам потребан следећи сет састојака:

• 2 литре воде;
• 4 кромпира;
• 1 јаје;
• соррел;
• свежа коприва.

Припрема ове супе врло брзо:

1. Огулите кромпир, а затим их изрежите на коцкице или сламке.
2. Испрати и распасти се зеленило. Коприва се може кувати неколико минута.
3. Ставите сецкани кромпир у лонац кипуће воде. Кувај док не буде спреман.
4. Додајте зеленило и сачекајте поновно врење.
5. Одвојено, тукли вилицом. рав егг и полако га унесите у супу.
6. Кухајте 5 минута, а затим одмах угасите ватру.

После тога, супу треба осолити на укус и оставити да стоји мало. Ово јело се обично сервира са павлаком. Укупан процес кухања не траје дуже од 20 минута. У исто време у зеленом се чувају сви витамини.

Кукуруз са месом

Неки кувари верују да је најбоље кухати кисељак са јајима и месом. Рецепт за супу у исто време се, у ствари, веома мало мења. За рад је пожељно користити сљедеће компоненте:

• 3 литре воде 0,5 кг кромпира;
• гомила кисељака;
• 3 јаја;
• лук;
• 600 грама свињског врата;
• сол;
• неке зеље (копар и першун);
• бибер;
• 75 грама павлаке.

Метод припреме:

1. Скувајте јаја.
2. Месо прережите на велике комаде, ставите у посуду са водом и кувајте пола сата након кључања.
3. У овом тренутку можете љуштити лук и кромпир.
4. Гомољи се произвољно распадају. Сијалица мора остати нетакнута.
5. Фино исецкане зеље.
6. Соррел исперите и исеците на траке.
7. Мљевено кухано јаје ножем.
8. Из бујона да бисте добили месо и ставити у посебну плочу. Уместо тога, ставите кромпир у посуду и ставите цео лук.
9. Чим се кува, додајте зеленило. У овом случају, лук треба извадити и ситно исећи.
10. Након 3 минута, ставите месо и јаја у кључалу супу.
11. Додајте зачине, сецкани лук и кисело врхње готовом јелу.

Остаје само да се сипа у тањуре и храбро позове све на сто.