Коктели са Малибуом. Рецепти и методе кувања

Историја ликера

Малибу је познати рум ликер. Пиће је релативно младо, почело се производити тек осамдесетих година прошлог века. Сам рум се производи на острву Барбадос, и постаје само пиће у Шкотској. Овде се пиће донето са острва чисти од страних мириса уз помоћ меласе, а затим му се додају шећер и екстракти кокоса, пасионог воћа, манга, банане или ананаса. Испоставља се мешавина јачине од 21 степен. У овом облику, боца се и шаље у малопродајне објекте широм света. На полицама трговина "Малибу" не може се замијенити с готово било којим другим алкохолом. Шкотски стручњаци развили су јединствен дизајн боца. Направљен је од непрозирног белог стакла. Етикета има логотип у облику двије укрштене палме на позадини излазећег сунца. У зависности од врсте адитива, уско грло се обично осликава специфичном бојом: јоргован за страствено воће, црвено за манго и тако даље.

Како пити "Малибу"

Неки воле да пију Малибу ликер у свом природном облику. Има пријатан слаткасти укус са деликатном воћном аромом. Као и сваки други ликер, треба га попити из специјалних чаша након јела као десерт. За стол се обично послужује са воћем или сладоледом. Али најпопуларнији "Малибу" је стекао још као главни састојак сложених пића. Коктели са "Малибу" -ом могу да се састоје од две или више компоненти. У једноставним (двокомпонентним) коктелима, воћни сокови или газирана пића се користе као друга компонента. Комплексни (вишекомпонентни) коктели су мешавина неколико пића у одређеним размерама.

Прављење коктела

Коктели са "Малибу" су веома популарни. Постоји неколико десетина њихових сорти. Једна од најпознатијих је пиће „Фрифол“, што значи „слободан пад“. То укључује:

• 30 милилитара шкотског вискија;
• 20 милилитара Малибу ликера;
• 10 милилитара сока од лимуна и сирупа пасионог воћа;
• 60 милилитара сока од ананаса;
• парче ананаса, леда и једне вишње.

Кухање:

1. Сва пића се уливају у шејкер и шибају ледом.
2. Добијена смеша се постепено сипа у чисте чаше.
3. Комадићи воћа се стављају на мали ражањ и постављају на врх стакла.

"Пина Цолада"

Неки коктели са "Малибу" пићем из специјалних чаша. На пример, чувено пиће под називом "Пина Цолада" припрема се мешањем неколико компоненти у шејкеру: 1 део тамног рума, 2 дела Малибу ликера и лаког рума, 3 дела сока од ананаса и 5 коцкица леда. Мешавина није тучена, већ је благо потресена. Затим се танак млаз полако улива у чашу "Хуррикен" на нози и украшава комадићем ананаса на врху. Ово пиће се сматра традиционалним за становнике Порторика. Али неки коктели са "Малибуом" се сипају, напротив, у чаше за вино или чаше за коктел. Све зависи од састојака у њиховом саставу.

Коктел са алкохолом

Понекад у градским баровима можете видјети пиће под називом “Малибу Цоцктаил”. Али то није сасвим тачно. Коктели са ликом Малибу имају другачији састав, а сваки од њих се зове другачије. На пример, чувени "Сунрисе" се састоји од 200 милилитара сок од наранџе, 10 милилитара гренадинског сирупа и 30 милилитара Малибу ликера.

Кухање:

1. Узмемо високу чашу и напунимо је количином алкохола.
2. Сипајте сок одозго.
3. Затим полако сипајте сируп. Вискозне капљице се постепено спуштају на дно.
4. На ивици чаше можете да причврстите парче наранџе или бобице. Пиће изгледа веома импресивно. Овај коктел ће украсити сваку забаву.

Рома Цоцктаилс

Софистицирана алкохолна пића припремају се не само на бази алкохола. Не мање познато рум коктели. "Малибу" стога има озбиљне "конкуренте". Као главни састојак користе светли или тамни рум. Припремају се на исти начин као и мешавине са течношћу. Постоји неколико опција за израду сложених коктела.

Опција 1

Мешавина пића у одређеним пропорцијама се сипа у бачву (шејкер), благо протресе и полако преточи у претходно припремљене чаше, чаше или чаше напуњене ледом. За декорацију користите комаде воћа или лишће свежег зелења. Овако се припрема коктел под називом „Алпине ливаде“:

1. Напунити шејкер 20 мл тамног рума и ликер од метвице, 30 милилитара сока од ананаса и кашичице сирупа нара.
2. Ударите смешу комадима леда.
3. Готови напитак се сипа у чаше. Мирис метвице омекшава нежност ананаса и светлу слаткоћу нара.

Опција 2

Измерене напитке се стављају у миксер (или блендер) и помешају док се не спреме, а затим сипају у шарже. Тако, на пример, пиће под називом "Банана Деиквири" припрема се на следећи начин:

1. У миксер, улијте 45 милилитара рума, 15 милилитара лимуновог сока, 45 милилитара млека, пола банане и чајну кашичицу гранулираног шећера. Уместо воћа може се додати 15 милилитара банана ликер.
2. Све то победите заједно са леденим чиповима до густе конзистенције.
3. Сипајте у чаше шампањца и послужите за сто.

Опција 3

Пића наизменично уливају у чашу. Такав коктел се обично сервира са сламком или штапићем за мешање. Ова метода се користи за припрему коктела "Схарк Еие":

1. У високој чаши испуњеној комадима леда, улијте 50 милилитара златног рума и кокосовог малибу рума, сока од поморанџе и лимуна, као и 25 милилитара тамног рума.
2. Садржај се меша у чаши са штапом. Коктел је добар за забаву, када се људи окупљају како би се забавили и опустили.