Кухање пите од трешње у лонцу. Корак по корак рецепт за кување

Печење са пуњењем бобичастог воћа има пуни укус - умерено слатко, са благим киселим укусом.

Десцриптион

Ови колачи су одлични за чај. Пуњење бобичастог воћа савршено се комбинира са бисквитним тестом. Међутим, постоји много опција. Аре цоокинг цхерри пие брзо на традиционалан начин - у пећници, и модерније - користећи спори штедњак. Како згодно - свака домаћица одлучује за себе.

Са трешњом

Ако се у кући појавило мултифункционално чудо технологије названо мултицоокер, онда је то знатно олакшало живот. Много мање времена се троши на кување, а производи тако задржавају сва своја корисна својства. Започните познавање овог предмета из домаћинства може бити само примјер ове рецептуре. У лаганом штедњаку, пита од вишања ће се кухати сат времена.

Од производа ће вам требати: једна и по шољица брашна, два кокошја јаја, 8 кашика биљног уља, око 300 грама бобица. Љети можете и требате користити свјеже трешње. Зими ће помоћи у замрзавању. Такође ћете морати да узмете чашу шећера, 100 мл млека средње тежине и једну кашичицу прашка за пециво.

Цоокинг

То у лонцу са трешњама које су се показале бујним, треба пажљиво победити јаја. Прво, одвојено, а затим и постепено увођење шећера. Пена треба да буде густа и пахуљаста, са оштрим врховима када уклањате мешалицу или умешате. Цјелокупна количина брашна се мора просијати, обогаћујући је кисиком. Ово ће дати помпе и прозрачности. Половину укупне количине брашна треба постепено сипати у масу јаја. Овде је једна нијанса.

Неке домаћице препоручују прашак за пециво који је претходно помешан са брашном. Остале се лако додају свим састојцима.

Прва опција је логичнија, јер је брашно тако олакшано. Међутим, да одаберете за себе најбољи начин, морате покушати. После тога се млеко сипа, као и биљно уље. У овом случају, масу треба стално мијешати тако да се тесто на укусној пити у лаганом штедњаку испостави уједначеном у конзистенцији. Затим додајте преосталу количину брашна. Само практично искуство ће вам помоћи да то одредите.

Чињеница је да чак и најмањи вишак брашна може учинити тесто тешким, а печење неће моћи да се уздигне. Конзистенција би требала бити попут густе креме и увијек хомогена, тако да не постоји нити једна груда. Затим, потребно је подмазати капацитет вишекутника.

Такођер можете посути брашно или мамац, тако да се производ на крају печења лако одваја од зидова. После тога, контејнер је напуњен тестом, а поврх тога су плодови положени у једном слоју. Ако је конзистенција исправна, трешња неће потонути. Ако се користи замрзнуто јагодичасто воће, треба их поставити у овом облику. Затим на контролној табли треба да изаберете режим печења и време - 60 минута. У лаганом штедњаку, пита од трешње постаје сочна и практично је немогуће пресушити, за разлику од плинске пећи. Приликом послуживања чаја, пецива могу бити украшена шећером у праху са малом количином ванилије. Ово ће производу дати посебан софистицирани укус.

Оутдоор

Како скухати питу од отворене трешње? Сада реци. За почетак, који се састојци користе за то. Потребно је паковање (100 грама) маслаца. Боље је узети га, а не маргарин. Прво, путер је здравији. Не садржи биљну маст у чврстом облику. Друго, у маслацу, пецива увек добијају пријатну кремасту арому и укус. У случају маргарина, производ може личити на угоститељске производе.

Затим вам је потребна једна и по шоља шећера, кашичица прашка за пециво или сода. У другом случају треба узети половину одређене количине и обавезно угасити соком од лимуна. Такође, по рецепту, потребно вам је једно пилеће јаје, 300 мл павлаке средње тежине, две чаше пшеничног брашна и око 200 грама вишње.

Цоокинг

Оутдоор цхерри пие иначе се назива киш, а припрема се искључиво од кратког теста. Недавно је, међутим, домаћица почела да експериментише са пухом. За почетак, маслац мора бити омекшан. Да бисте то урадили, држите га на собној температури око пола сата, а затим га ножем исеците на комаде. Затим се брашно додаје у уље, претходно помешано са прашком за пециво. Ако је примјењиво хидратирана сода, затим се може додати завршној маси брашна и уља. Након тога, морате наставити да га разбијате ножем. У том случају, брашно ће се постепено мешати са маслацем. Јаје мора да се протрља са шећером пре пене, затим га треба мало шибати. Додај мало ваниле.

Ако је пуфна пита требала бити у мултицоокеру, онда се не додају никакви састојци. Из насталог тијеста формирају се листови, који се помјерају вишње и урањају у посуду. За отворену торту, преосталу количину шећера треба помијешати са киселом павлаком и добро истрести док се потпуно не отопи. Затим се сви састојци комбинују у једну посуду и помешају. Ако се торта треба пећи у пећници, онда се прво мора науљити и посути брашном или гризом. Прелијте тијесто и ставите трешњу. Како не би потонула, она се може претходно ваљати у малој количини брашна уз додатак ванилиног шећера. Затим се облик ставља у рерну и пече на температури од 180 степени око 50 минута - сат времена. Спремност се мора провјерити дрвеним ражњем.

Ако се након пробијања тијеста осуши, производ је спреман. У вишенаменском питу, пита од вишања према овом рецепту може се направити на исти начин. Прије пуњења тијеста посуду треба науљити и посути гризом. И на врху масе да ставимо бобице трешње. На контролној табли изаберите програм печења и време - око сат времена. Готова торта може бити у праху са шећером у праху и циметом. Идеално за кућна окупљања.

Јеллиед

Јелли Пие са трешњама се припрема према следећем рецепту. Требаће вам 50 грама маслаца или маргарина за бујно печење, једну шољицу шећера, кашичицу прашка за пециво или пола гашене соде, потпуно једно јаје и протеин одвојено, ванилин. Брашно је показало приближну количину. Свака домаћица одређује тачне за себе у процесу кувања. Рецепт захтева 300-400 грама. У пракси се испоставило да је нешто између, 350-370. Да бисте тесту дали деликатан укус, додајте две кашике павлаке. За попуњавање потребно вам је једно јаје и жуманце, пола шоље шећера. Као и 3 кашике павлаке, 2 - брашна и ванилије. За пуњење се користи 400 грама вишње.

Процес кухања

Пита од чешња од вишања се лако припрема, чак и домаћица која то жели може да издржи. Маслац се топи, разблажује са шећером, а затим се додаје бјеланчевина и брашно, након чега се тијесто темељито мијеша. Затим се додају прашак за пециво, ванилија и павлака. Још једном морате све да гњечите. Затим замотајте тесто у полиетилен и пошаљите у замрзивач. У овом тренутку, припрема пуњења. Јаје са жумањком се размеће у густу пену, а затим се сипа шећер. Након тога се убризгава брашно, ванилин, кисела павлака и све се добро помеша.

Сада можете извадити тесто из замрзивача, лагано га уваљати у облик, по могућности одвојив и силикон, тако да се стране формирају. Следећи слој је поставио плодове. Време је да се сипа. Пита са вишњама у журби је остављена да пече. Приликом кувања у пећници за овај производ ће требати температура од 180 ступњева и вријеме - 40-45 минута.

Квасац

Торте од квасца трешње се припремају према класичној пропорцији: 2 дела брашна, 1 - млеко или вода. Шећер треба око стакла. У исто време, две трећине се улију у тесто током гњечења, док се остатак додаје бобичастом воћу и разбија се жумањком, са којим се колач размаза непосредно пре печења. За маслац од путера треба око 50 грама маслаца. Колачи од квасца трешње пеку се на 180 степени 45-60 минута.