Кухање пилећих срца у лонцу

Пилећа срца у лаганом штедњаку могу бити пржена, пирјана, кувана и печена. Без обзира на то које методе топлинске обраде одаберете, у сваком случају, јело које користи такав нуспродукт ће бити веома укусно и храњиво.

Фриед цхицкен хеартс у спори кухало: фотографија, рецепт

Пилећа изнутрица је одличан производ за прављење гулаша. Да би овај састојак био укусан и задовољавајући, потребни су нам следећи састојци:

• маслац - око 15 г;
• сунцокретово уље - око 20 мл;
• пилећа срца - око 650 г;
• велики лук - 2 главе;
• маринирани шампињони - 200 г;
• вода за пиће - ½ шоље;
• бибер и со - додајте јелу по укусу.

Обрађујемо састојке

Пре печења пилећих срца у лонцу, они се пажљиво третирају. Нуспроизвод је потпуно одмрзнут, а затим темељито опран у топлој води, уклањајући из њега све нејестиве елементе. После тога, пилећа срца се секу на прилично велике комаде (можете их једноставно исећи на пола). Затим наставите са обрадом преосталих састојака. Луковице су огуљене и изрезане у семирингс. Што се тиче шампињона, они се уклањају из маринаде и секу на траке.

Попеците јело

Како пржити пилећа срца у спором штедњаку? Они су постављени у посуду уређаја и зачињени сунцокретово уље. Нуспроизвод се припрема са поклопцем отвореним сатом. Истовремено одаберите програм печења.

Након што срца изгубе сву влагу и постану печена, они се соле, пепе и прелију са малом количином воде. Након затварања поклопца и подешавања програма гашења, јело се припрема 20 минута. За то време, срца треба да буду мека, а сав вишак влаге - да испари.

Јела за пржење

Као што видите, кување пилећих срца у лаганом штедњаку је прилично лако. После гашења изнутрица ставите маслац, полутке и сламку. кисели шампињони. У овој композицији, састојци се поново пеку у режиму печења 15-18 минута. Ово време би требало да буде довољно да сви производи буду у потпуности припремљени и да имате веома укусно јело.

Како служити?

Пилећа срца, кувана у спором штедњаку, треба да буду врућа за домаћинство. Распростире се на тањир са прилогом и одмах се сервира за сто. Поред ове вечере направите и салату од свежег биља и поврћа, зачињену са павлаком.

Запечена пилећа срца: рецепт у лаганом штедњаку

Ако вам је претходно јело изгледало сувише суво, препоручује се кувати пилећи нуспроизвод заједно са сосом од павлаке. Али прво прво.

Који састојци су потребни да би се направила укусна пилећа срца? Рецепт у спором штедњаку укључује употребу сљедећих производа:

• сунцокретово уље - око 30 мл;
• масноћа од павлаке - око 120 г;
• велики лук - 2 главе;
• пилећа срца - око 650 г;
• пшенично брашно - 5 г;
• вода за пиће - пуна чаша;
• Паприка, лаврушки и сол - додајте јелу по укусу.

Припремите компоненте

Пре кувања јела, све компоненте морају бити пажљиво обрађене. Пилећа срца су потпуно одмрзнута, а затим добро опрана у хладној води, уклањајући све непотребне вене. Након тога се преполови или поделе на четвртине. Затим се лук љушти из љуске и сече на коцкице.

Процес пржења

Да би јело од пилећег срца постало ароматично и укусно, главни састојак се прво пажљиво пржи, а тек тада се пржи. Да бисте то урадили, улијте мало маслаца у посуду за више јела, а затим нанесите нуспроизвод и коцке лук. Након мешања састојака, они се темељно прже помоћу програма за печење.

Процес гашења

Након што се пилећа срца мало омекшају и постану златна, сипају се водом за пиће и зачињу зачинима. У овом облику, јело се припрема 20 минута. Да бисте то урадили, користите начин гашења.

Коначно, састојцима се додаје и густа кисела крема пшенично брашно. Сви производи су помешани и поново затворени поклопцем. У овом облику, они и даље кувају око 6 минута. За то време богати бујон ће се згуснути, чинећи гулаш укуснијим и мириснијим.

Како правилно послужити за стол?

Сада знате да кување гулаша од пилећих срца није велика ствар. Након што се бујон згусне, јело треба оставити неко време у режиму грејања. Затим се мирисни нуспроизвод од киселог сока помеша на тањир са прилогом (на пример, са тестенином, куваним пиринчем, шпагетима или згужваним кромпиром), посути свежим зеленим луком (сецкан) и сервира за сто. Осим тако срдачне вечере, обавезно послужите комад тамног хлеба и салату од свежег поврћа и поврћа. Бон аппетит!