Пита од јабука: рецепт са фотографијама

Желите ли својим најмилијима размазити укусне и здраве посластице? Онда кувајте за њих питу од јабука. Испада да је унутра нежан и сочан, али у исто време савршено се пече иу рерни иу лонцу. Такав десерт ће свакако задовољити и ону дјецу која одбијају да једу сир у свом чистом облику. У нашем чланку са фотографијама и описом корак по корак рећи ћемо вам како направити такво печење код куће.

Торта од сира од јабука

Тесто за такво печење има облик уобичајене мрвице од пијеска, због чега је пита добила тако занимљиво име. Пуњење у овом скуту и ​​питу од јабука (на фотографији) лежи у слојевима. Воћни сок прожима суви сир, претвара га у нежни суфле, а мрвица од пијеска постаје попут влажног и врло укусног колача.

Корак по корак припрема колача је како слиједи:

1. Прва је припрема сира. За то се крављи сир (350 г) меље кроз сито, а затим помијеша са шећером (70 г), пилећим јајима и ванилијом.
2. Следећа је припрема пешчане бебе. У ту сврху, 100 г шећера, прашка за пециво (2 кашичице) и 180 г растопљеног маслаца на коцкице се додају у просуто брашно (250 г). Сви састојци са рукама или вилицом трљају се у мрвицу.
3. Четири јабуке су огуљене и протрљане на грубо ријетко.
4. Пећница се загрева на температуру од 190 °.
5. На дну мале форме промјера 20 цм постављен је четврти дио пијеска. Пола гратед јабуке се шире на врху и посипају циметом (½ тсп). Пуњење воћа се сипа песком () дио).
6. Слиједећи слој је израђен од пите од свјежег сира и пажљиво поравнат. Након тога се поново расподељује мрвица од песка (снова).
7. Онда поново ставите преостали надјев од јабука. Последњи слој на воћном делу пите се сипа мрвица.
8. Пита се пече у пећници 45 минута. Пре резања на делове треба да се потпуно охлади.

Пита "Нежност" са надјевом од сира и јабуке

Такво печење се припрема на бази кратког пецива. Пуњење се добија веома деликатно због влажног скута и сочних јабука. Припрема за печење је корак по корак:

1. Пећница се загрева до 200 ° Ц.
2. Хладан путер (200 г) се протрља на крупнију рибу и помеша са шећером (½ кашике), брашном (2 кашике), прашком за пециво (1 ½ кашике) и јајем.
3. Тесто се добија еластично и еластично. Треба га поделити на два дела (први је мало више од другог).
4. Главни део теста се танко разваљује и распоређује дуж дна и са стране калупа.
5. На врх ставите пуњење скуте (300 г), нарибане јабуке (2 комада), шећер и цимет по укусу.
6. Торта је покривена преосталим ваљаним тестом и премазана жумањком.
7. Јабука-колач у пећи пече се 40 минута. Треба га уклонити из калупа након хлађења.

Сир аппле пие испод колибе

Према следећем рецепту, можете направити праве колаче. Да бисте то урадили, пеците свјежи сир и питу од јабука у правокутном облику, а затим их једноставно изрежите на порције. Ваздушно коло ће га учинити изузетно лепим и укусним.

Поступак прављења колача састоји се од сљедећих корака:

1. Први корак је припрема теста од колача. За ово, жумањке (3 ком.) Су мљевене са шећером (½ тбсп.) И ванилије. Дода се 150 г омекшаног маслаца и павлаке са садржајем масти 15-20% (100 г). Брашно (2 тбсп.) С прашком за пециво (1 тбсп) се просије у исту смјесу. Мешано тесто се хлади око 30 минута у фрижидеру.
2. Качкаваљ (0,5 кг) се помеша са мешачем са шећером (½ кашике), павлаком (3 кашике) и жумањком.
3. Јабуке су нарезане.
4. Пећница се загрева до 180 ° Ц.
5. Тесто се распоређује дуж дна и зидова посуде за печење. На врху се полаже грудњак, а затим јабуке.
6. Колач се пече у рерни 35 минута.
7. Протеини (4 комада) се убацују у стабилну пену са шећером (½ кашике).
8. Шибана маса је постављена на врх торте. Посуду за печење поново шаљете у рерну на 10 минута.

Цхеесе Доугх Аппле Пие Реципе

Ово пециво је савршено за кућни чај. Пита од јабука на тесту се једноставно припрема и испада изузетно укусна. Корак по корак може се припремити у сљедећем редослиједу:

1. Пећница је претходно загрејана на 200 ° Ц.
2. Сирови сир са садржајем масти не већим од 5% (200 г) се помеша са павлаком (50 мл) и меким маслацем (50 г).
3. Јаја (3 ком.) Ударена у бујну пену са шећером (180 г).
4. Јаје део теста је помешан са свјежим сиром. Пажљиво, брашно (120 г), прашак за пециво (1 кафена кашика) и ванилин се просију у ову масу.
5. Сви састојци се добро помешају са кашиком.
6. Трећи део теста се сипа у форму. На врху су положене танке кришке јабуке.
7. Затим се излије још трећина теста и на њега се поново стављају кришке јабуке.
8. Последњи слој јабука налио је преостало тесто.
9. Форма се шаље у пећницу 40 минута.
10. Охлађено пециво је посуто шећером у праху.

Пита од јабука са надјевом од сира

Овај десерт се лако може категоризовати у журби. Ин рецепт за јабуке се користи лиснато тесто без квасца (250 г). Прво мора да изађе из замрзивача, а затим да се пече на величину.

Пуњење пите Припрема се помоћу блендера, скакањем (100 г), чашом павлаке, скробом (3 кашике), 1 јајетом и шећером (70 г). Готово пуњење се поставља директно на тесто и равномерно се распоређује по површини. Ољуштене кришке јабуке полажу се на врх сира и сипају текућим медом. У претходно загрејаној рерни, колач се пече 30 минута.

Пита са кандираним воћем "Боје јесени"

За припрему таквог печења припремите скутно тесто. Да би се то урадило, 3 јаја се тучу са шећером (200 г) мешалицом у јакој пени. Сирови сир (200 г) и маргарин (150 г) се додају у пахуљасту масу. Затим просијте брашно (230 г), шаржни прашак за пециво (10 г) и улијте 100 г кандираног воћа. Тесто је у облику.

Јабуке (3 комада) се љуште и секу на кришке. Треба да се удаве у тесту на пола. После тога, пошаљите колач у претходно загрејану рерну (180 ° Ц) током 50 минута. Припремите печење у пећници 10 минута, а затим исеците на порције.

Како скухати укусну торту у лаганом штедњаку?

У таквом колачу се савршено слаже слатко карамелизиране јабуке и мекано пуњење сира. Резултат је укусан десерт за чај.

Да би се направила торта, 2 јабуке са корицом исеку се на танке кришке и положе у науљену посуду. Од 300 г шећера и воде (3 кашике) карамела се припрема у тави са дебелим дном. Јабуке се прелију топлом карамелом, а тесто се полаже на врх.

За његову припрему потребно је помијешати 0,5 кг свјежег сира, брашна (5 жлица), гриз (2 жлице), 200 г шећера, 50 мл киселог врхња и прстохват соли. Тесто се сипа на јабуке у карамелу. Подесите програм "Печење" на 1 сат. Готов колач се након хлађења уклања из посуде. Приликом послуживања пецива јабуке треба смјестити на врх.

Оригинални колач од пита са пуњењем јабуке и сира

Тесто за такво печење замениће танку питу. Пуњење на њему ће бити постављено у слојевима и резултат ће бити права пита од јабука. Његова припрема корак по корак састоји се од следећих корака:

1. Да почнемо да припремамо пуњење сира. За то, свјежи сир (400 г) је тучен са павлаком (100 г), шећером (150 г) и јајима.
2. У исто време, јабуке су нарезане танко.
3. Лист пита је постављен на дно квадратне посуде за печење на такав начин да њене ивице висе са стране.
4. На дну је постављен други лист величине обрасца. Тада се расподели пола сира.
5. Затим је поставио још један лист пита. Прашкаста је са жлицом брашна, након чега се дистрибуирају јабуке. Воће је обавезно посуто шећером и брашном (1 кашика).
6. Следећи слој је поново положен лист пита, а затим остатак пуњења свјежег сира.
7. Овај слој је прекривен висећим рубовима пита. Колач се шаље у пећницу 35 минута да се пече на температури од 180 ° Ц.