Укусна посна салата: рецепти

За оне који се држе традиције православне цркве, морате изабрати праву исхрану за пост. Одбијање масне хране животињског поријекла не би требало да лиши тијело витаминима и нутријентима. Посна храна погодан и за дијеталну храну. Чак и ако је потребно променити исхрану, храна би требала бити забавна. Јеловник може употпунити укусну салату. Постоје многи рецепти за таква јела која ће украсити ваш стол.

Један једноставан рецепт

Припремите укусну салату са минималним садржајем у свакој кухињи. За то ће бити потребно 6 кромпира, један лук, 250 грама укисељених гљива (шампињони су савршени), лименка грашака, 5 укисељених краставаца, зеленила, соли и маслиновог уља (могу се заменити поврћем). Прво морате да скувате кромпир и одбраните га. То су све припремни радови, након којих можете почети да формирате укусну ленту салату. Печурке се режу на четири дела. Црни лук чисти и пола прстенова. Затим треба да се сипа кипућом водом како би се уклонила горчина која је непотребна у овој салати. Краставце треба исећи на коцкице. Такође се бавимо и љуштеним кромпиром. Сада остаје да се помијешају сви састојци и дода сол на окус. Салату прелијте уљем и поспите насјецканим поврћем.

Свечана салата

Салате на мршавом столу могу бити ремек-дело кувања. За то није потребно узимати скупоцјене делиције. Стандардни производи из дневне исхране су погодни. Узмите једну конзерву пасуља, 2 краставца средње величине и соју тофу цхеесе (300 грама). Можете напунити салату било којим уљем које вам се свиђа. Сир разрежите на комаде средње величине. Краставци нарезани на коцкице, као виноигрет. Ставите ова два састојка у посуду и додајте конзервирани грах њима. Разноврсност пасуља није битна, можете узети белу и црвену боју. Попуњавамо укусну салату од поврћа уљем. За оштрину укуса додајте нарибани бели лук и млевени бибер.

Цавиар од репе

Веома је корисно додати шећерне репе у исхрану. Садржи многе витамине и друге корисне супстанце. Леан салата од репе се припрема на следећи начин. Требаће вам 3-4 средње велике репе, једна паприка, један лук (мали), две кашике парадајз пасте, бели лук (2 каранфилића), зачини и биљно уље. За почетак, оперите репу и прокувајте је у коре, док се не омекша. Паприке треба мало кухати, али не много. Док се поврће хлади, лук можете уситнити у мале коцкице и пржити у тави са биљним уљем и парадајзом. Цикла три гратед, и резати папар врло фино. На захтев можете скинути кожу са ње, али не и обавезно. Додајте поврће у посуду, покушајте да пробате зачине (со и бибер, земљу) и сецкани бели лук. Све помешајте и ставите у посуду за салату. Јело се може послужити за столом.

Срдачан и укусан

Да бисте добили више задовољавајућих ужина, можете припремити салату са посудом од риже и пасуља. Да бисте то урадили, узмите 100 грама сувог пасуља, 100 грама пиринча, мали лук, једну паприку средње јабуке, чешањ чешњака, сирће и биљно уље. Пасуљ намочен у води 7 сати. Затим је скувајте у новој води док не буде готова. Оперите рижу и прокувајте. Бибер чист и исећи било који облик. Лук нарезан на коцке средње величине. Пржите их у биљном уљу. Бели лук се меље на било који начин. Измијешати све састојке и напунити по окусу уљем и оцтом. Укусна салата од поврћа је спремна.

Салата са рибом

Можете мењати јеловник морским плодовима. Посне салате са рибом украшавају чак и свечани сто. За припрему узимамо сву рибу (слану, димљену или конзервирану), свјежи краставац, једну слатку паприку, 100 грама риже, лук средње величине, уље и сол по потреби. Прво кувајте пиринач и охладите. Црни лук фино исећи и пржити у биљном уљу. Бибер чист и исећи не врло малу коцку. Преостали састојци су и самљевени, али не и тврди, да не би направили кашу. Измијешати све састојке и напунити уљем. Со по укусу, јер ће риба посуду додати со.

Туна салата

Посне салате са рибом су традиционалне, не само у посту. Узмемо лименку конзервиране туне, 100 грама сувог граха, лука, биљног уља и белог лука. Намочите зрна 7 сати и онда их скухајте. Лук одсећи фино и проћи. Смрвите рибу и помијешајте све састојке. Посолите по укусу и напуните уљем. Тако кувају укусне салате. Рецепти су веома једноставни и приступачни.

Салате за празнични стол

Чак иу пошти, можете украсити свечани сто укусним и оригиналним јелима. Посне салате за Нову годину требају задовољити све госте. Али морате потрошити мало више времена да их припремите. Направићемо ленту салату са лигњама. Плодови мора су омиљени производ многих гурмана. Узеће један килограм свеже замрзнуте лигње. Одмрзните их и уклоните кичму и кожу. Припремљене трупове спуштамо у кључалу воду и кувамо око 3 минута, али не више. Пробавши лигње, можете добити врло издржљив и неукусан производ. Леан салата са лигњама би требала бити њежна. Када се трупови охладе, изрежите их на танке траке. Узмемо две слатке паприке различитих боја (црвена и жута). Очистимо их од семена и исечемо их на траке. Средњи парадајз пажљиво опрати и исећи на мале коцкице. Лимун треба исећи на кришке, а затим на осам делова. Лук нарезан на коцкице и опечен кључалом водом. Сада ставимо све састојке у здјелу за салату и напунимо мајонезом или маслацем. На захтев ставите со и бибер. Посне салате за Нову годину морају бити украшене зеленилом.

Фруит Салад

Посне салате могу бити направљене од воћа. Узми укусан десерт. Салата "Зимски врт" ће бити понос сваке домаћице. За његову припрему ће вам требати 3 јабуке, наранџа, мандарина, крушка, киви, 5 јагода и неколико грожђа. Све плодове треба очистити, уклонити кости, кожу и вене. Нарежите их на кришке, а грожђе и јагоде на пола. Сада распоредите слојеве воћа у предивном свечаном јелу, али не баш плитко. Први слој ће бити јабуке. Затим долазе крушка, киви, грожђе, наранџа, мандарина и јагода. Пре послуживања салату поспите лимуновим соком и поспите шећером у праху. Јело украшавамо финим чипсом коре од поморанџе и суво воће. Послужите салату на столу.

Салата од крушке и сира

Посна салата није нужно зачињена поврћем или маслиновим уљем. Може користити леан маионнаисе без јаја. Припремите се једноставна салата крушка и сир. Овдје је потребно узети крушке чврстих сорти, боље је зими. Сир попијте по жељи. Крушка треба резати на половине. Уклоните семе и огулити. Затим га исеците на траке. И ми сечемо. Додајте овим производима малу прстохват соли и црвене паприке. Затим напунимо мајонезом. Можете дати јелу мало пиво, онда ће бити још укусније. Свечане салате попут овога су увек тражене.

Оријентална салата

Постоје опције за кување сухе салате и за љубитеље оријенталне кухиње. Производи требају минималну количину, а резултат ће бити одличан. Узет ће 300 грама корејске мркве и 300 грама шампињона. Корејска мрква зачињена сојиним сосом. За овај износ ће вам требати двије велике жлице. Такођер га поспите печеним сусамом. Печурке очистити и исећи на кришке. Затим пржите у биљном уљу. Неопходно је да се благо поруме. Солите их и попаприте по укусу. Помешајте ова два састојка и послужите. Да би јело добило естетски изглед, украсите га зеленилом.

Необичан рецепт

Можете кухати и оригиналне укусне коризмене салате. Рецепти укључују атипични састојак за таква јела, што им даје нови окус. Драгун се најчешће користи у припреми десерта. Али како се ослања салата од поврћа са драгуном и шкампима? Ово је оригинално, свечано и веома здраво јело. За припрему узимамо два персима, 16 краљевских козица, 100 грама руколе, салатну мјешавину (200 грама), један чешањ чешњака, 50 грама борових ораха, балсамицо, горушичасти грах и маслиново уље. За салату треба изабрати зрело воће, без сјемена, које не плести. Огулите шкампе и ставите на решетку са маслиновим уљем. Пржите их око 3 минута додавањем ситно сецканог белог лука. Олуја опрати и исећи на танке кришке. У посуду за салату излијте микс од руколе и салате. Мешајте биље и лежите у порцијама. Одозго стављамо пржене шкампе и пошкропимо их боровим орасима. Са сваке стране стављамо кришке драга. За пуњење користите мешавину балзамичног сирћета, уља, сенфа, соли и бибера. Прелијте салату и послужите.

Купус и соја салата

Тело посебно захтева витамине и хранљиве материје. Има их много у проклијалим сојиним клицама. За витку салату, потребно вам је 150 грама белог купуса, 150 грама проклијаних клице соје, 100 грама папаје (може се заменити слатком бундером), хрпа босиљка, сока од лимуна или лимете, маслиновог или биљног уља, млевеног бибера (соли) и соли. Ово је лагана али веома здрава салата. Соју проклијте у посуди са додатком уља. Сјеците фино купус и ставите га у здјелу за салату. Сечемо или цепамо зеленим рукама. По жељи, у овој салати можете додати и слатке паприке. Одрежите га на танке траке. Папаиа или бундева исецају на танке кришке. Ставите све састојке у посуду за салату и поспите лимуном или лимуновим соком. Послужите салату у а ла царте тањирима.

Мароканска салата од шаргарепе

Лака за припрему и укусна салата од готово једне шаргарепе. Ово јело се кува 15 минута. Узмемо 500 грама шаргарепе, две велике кашике биљног уља, један лимун, гомилу цилантра, четвртину кашике кумина, соли и млевене црвене паприке. Огулите мркву и изрежите их у врло танке сламке. У овом случају, може бити помоћни специјални ренде. Поделимо лимун на пола и исциједимо сок из једне половине. Други део се реже у танке кругове. Цилантро је опран и фино исечен. Ставите зеље у посуду и додајте биљно уље, лимунов сок, со и кумин. Мешајте све састојке и сипајте мркву са смешом. Салата украсите зеленилом и лимуном. Служи на столу за пар сати. У том тренутку ће мрква бити засићена свим соковима и постаће посебно сочна.

Грчка салата

Грчка салата може се приписати и посуђеним јелима. Потребан нам је традиционални сет производа: 2 парадајза, 2 краставца, средња главица лука, неколико маслина и маслиново уље. Парадајз и краставац нарежите на коцкице и ставите у посуду за салату. Лук резан на пола прстена и маслине са танким прстеном. Сви састојци су помешани и допуњени маслиновим уљем. Ово је традиционална, али свачија омиљена салата.

Салата са крекерима

Посебну улогу у низу грицкалица заузима салата са двопекима. Да би то урадили, треба да узмете једну еквивалентну теглу белог пасуља и укисељене шампињоне, један мали лук, 200 грама белог сојиног сира, зеље, зачине, биљни мајонез, бели лук и 50 грама брзих крутона од раженог хлеба. Оциједите воду из зрна и сипајте у посуду за салату. Печурке секу на четвртине и нарезане на коцкице лук и сир. Ставите све састојке у посуду за салату и промешајте. Најзад, ставите крекере и напуните салату мајонезом. Додајте чешњак по жељи. Ова салата треба одмах послужити на столу, док се крутони не омекшају. Ово јело можете напунити мршавим мајонезом, а затим на њега налити крекере. Украсите посну салату са крумпировим поврћем и парадајзом вишње, исеченим на пола.

Афтерворд

Посна салата може бити направљена од свежег поврћа и воћа. Конзервирани производи изгледају веома добро у таквим јелима. Најједноставнија и најпознатија посна салата се прави од парадајза, краставаца и лука, нарезаних на кришке и зачињена биљним уљем. Додавањем нових састојака можете креирати нова јела. Зато покажите машту и креативност, а храна ће вам пружити задовољство.