Укусна свињетина с крумпиром у пећници: како кухати?
Свињетина са кромпиром У пећници - једно од најзадовољнијих и укуснијих главних јела. Рецепти за кување могу варирати у присуству додатних састојака. А овде фантастичне и кулинарске способности домаћице играју велику улогу. Иако готово увијек ово јело привлачи највише пажње чак и на благданском столу.
Свињетина са кромпир у рерни може се припремити према следећем рецепту. 3-4 клице чешњака се љушти и реже на пола. Комадићи меса (пола килограма) се исперу под текућом водом, осуше се папирним убрусом. Свињетина се утрља са соли и зачинима. Њен насхпиговиваиут чешњак. Затим се гомоље кромпира (5-6 комада средње величине) ољушти и исече на кришке. Њихова дебљина не смије прелазити један центиметар. Сваки комад меса премазан кечапом, постављен на фолију. На врх свињетине стављају се кришке кромпира. Фолија омотана. Посуду ставимо у рерну на сат времена. Пре послуживања украшена је зеленим гранчицама. Овако припремљена свињетина с крумпиром у пећници је врло мирисна и сочна. То се може урадити на свечаној гозби.
Месо са поврћем у лонцима
Многе домаћице радије кувају јела у лонцима. Због дугог времена, такав сос ће имати богат укус и арому. На овај начин кувана свињетина патлиџан у пећници ће бити веома нежно и задовољавајуће. За шест порција ће вам требати око 800 грама меса, десетак кромпира, пар луковица, шаргарепе, бели лук. Неколико средње великих патлиџана је љуштено. Да би се уклонила горчина из њих, они су покривени сољу, а након неколико минута опрани су и осушени. Месо се реже на мале комаде, лагано пржене. Свињетина се ставља у лонце у првом слоју, благо сољени и бибер. Сијалица се распадне, шаргарепа протрља на крупнијем. 
Поврће се залијепи, стави на месо. На врху посуде поспите малу количину сецканог белог лука. Следећи слој је нарезан на кромпир и пржи до половине. Даље, састојци су посути травама. Патлидзана прзена до златно браон боје. Сваки од слојева је сољен и посипан. Након тога, ставите маслац у лонце и сипајте пола чаше јухе. Горње јело посуто нарибаним сиром. Свињетину са кромпиром у рерни треба кувати око сат времена. Одозго се може украсити зеленилом. Послужите ово јело препоручујемо са салатом од свежег поврћа.
Свињетина печена у рукаву
Довољно сочно јело се добија ако пеците месо у рукаву. Да бисте то урадили, по килограму свињског меса потребно је толико кромпира. Месо се реже на комаде, опере, осуши на папирним убрусима. Кромпир се реже на танке траке. Свињетина се протрља са зачинима и сољу, остави на сат. У рукаву се полажу комади меса. Са стране је прекривен кромпиром, пуњеним мајонезом, лагано посутом нарибаним сиром. На исти начин, кувајте и свињетину с рижом у пећници. Само уместо поврћа узимају се полу куване житарице. Припрема такве посуде око сат и по у пећи на просечној температури.