Десерт од павлаке са желатином и воћем. Карактеристике и тајне кувања

Десерти, где се водећа улога односи на павлаку, ау комбинацији са укусним плодовима, увек су на врхунцу популарности кулинарских стручњака. Десерт од киселог павлака са желатином и воћем заљубио се у домаћице због њихове једноставности у кувању. Потребно је да проведете само неколико минута, извршите прилично једноставне манипулације, које чак и новајлија може да поднесе, и набавите изванредно јело, што није срамота подвргнути се свечаном столу.

Опипљиве користи

Као што смо горе навели, десерт од павлаке са желатином и павлаком се припрема веома брзо. Ово је његов први и најзначајнији плус. Друго, такво јело је прилично приступачно по својој цијени. Желатин троши мало новца, а кисело врхње може бити неко други, а из њихових крава. Уштеде на куповини производа за јело, како кажу, на лицу.

Трећа предност, која садржи десерт од павлаке са желатином и воћем, је низак калоријски садржај. У модерном свету, где владају фитнесс, спорт и калкулатори калорија, јело ниске калорије је увек у тренду, увек тражено и популарно.

Суптилности и тајне

Пре него што почнете да кувате и разговарате о најпопуларнијим рецептима, желео бих да истакнем неке од нијанси које ће помоћи почетничким домаћицама да припреме изузетан десерт са павлаком и желатином и воћем без проблема, недостатака и побољшања.

Одабир павлаке

Постоји неколико мишљења о овој теми. Неке домаћице кажу да ништа не може бити боље од домаће масне павлаке. Али искусни кулинарски стручњаци су сигурни да ће бити боље бичевати, напротив, ниско-масне павлаке из трговине (15% - 20%).

Температура производа

Важно је запамтити да сви укусни десерти од павлаке са желатином и воћем, да би добили укусан десерт, морају бити топли (собна температура). Зато их унапред извадимо из фрижидера и чекамо да температура постане погодна за почетак кувања.

Но форкс!

Многе домаћице сматрају да нема разлике између вилице и ауреоле. Они гријеше. Цоролла ће победити масу у бујнију пјену од обичне вилице. А ви ћете потрошити много мање труда. О употреби модерних кухињских помоћника, брзи блендер и супербрзи миксер, и не може говорити.

Квалитет производа

Ово је једна од важних ствари које треба размотрити. Све компоненте јела морају бити високог квалитета: желатина, павлака, воће. Десерт, чији је рецепт невероватно једноставан, може се покварити само јефтиним производом, који је решен да се сачува. Ово посебно важи за желатин. Покушајте дати предност само провјереном произвођачу и квалитетном производу. Нека буде скупље, али важније су одушевљене рецензије гостију о вашем десерту.

Избор воћа

Покушајте за јело изабрати оне воће које не дају пуно сока. У супротном, десерт ће се јако отежати и тећи ће. Стручњаци не препоручују да се заустави њихов избор и на егзотичним плодовима, који садрже много малих семенки. Не бојте се користити конзервирано или замрзнуто воће.

Пеацх Реципе

Да бисте направили десерт, требаће вам:

• 420 грама киселог врхња.
• Једна конзервирана бресква.
• 20 г желатине.
• Редовни шећер (3 кашике. Жлице), ванилин шећер (1 кашика. Жлица).
• Кокосови чипови су опционални.

У овом рецепту се препоручује конзервирање воћа. За шта? За запањујуће мирисне и укусне желе. Отворите теглицу брескве, не сипајте сок и не користите за кување. Сипајте 20 г желатиног сирупа из посуде и оставите да стоји у упутству.

Док ће желатина набрекнути, можете направити кисело врхње. Додајте шећер и ванилин шећер. Бичите или само промешајте док се маса не распусти. Сипајте сируп у малу посуду, ставите га на ватру и "растворите" желатин. Мало охладите и додајте кисело врхње.

Остаје да се брескве исеку у произвољне листове и додају у масу крем-желатина. Ставите посуду са десертом у фрижидер. Пре сервирања посипајте желеима кокосове пахуљице и украсите кришком брескве.

Банана и наранџасти рецепт

Обичне банане ће вам помоћи да добијете запањујуће прозрачан десерт од киселог павлака са желатином и воћем. Али сок од поморанџе, који је такође потребан у овом рецепту, чиниће јело мирисним и богатим укусом.

За припрему морате узети:

• 320 г павлаке.
• Слатке наранче - 2 ком.
• Три меке зреле банане.
• 250 г шећера.
• Прстохват ванилина или ванилиног шећера.
• Један пакет желатине (20г.).

Припрема желеа почиње растварањем желатине, сипати садржај врећице у чашу топле воде, лагано мијешати и сачекати жељену конзистенцију. У одвојеној посуди помешати павлаку, ванилу, шећер. Додајте и овде исецкане банане.

Од наранџе мораш стиснути сок. Купљени сок из торбе овде није погодан. Природни мирисни концентрат наранче није замјена. Додајте сок у посуду и све темељито измијешајте.

Микроталасна загрејана желатина се додаје у павлаку и воће. Стир. Ставите у замрзивач у фрижидеру. Приликом послуживања десерта можете украсити кришке мирисне наранче.