Једноставна решења
Присталице једноставних одлука имају невероватну способност да екстремно поједноставе многе факторе на основу којих доносе управо те одлуке. Неке од њих, на пример, озбиљно сматрају да је довољно погледати паковање производа или погледати посебне табеле или релевантну литературу. Проналажење једног од извора потребних информација, на пример, колико калорија је у јабуци, и процес контроле тежине биће лако решити. Али то није сасвим тачно.
Пронађи разлике
Сматра се да је просечан калоријски садржај од 100 грама јабуке 47 кцал. Одлично, зар не? Али садржај калорија израчунава се на основу резултата хемијске анализе производа, у зависности од количине протеина, масти и угљених хидрата. Али онда постоји разлика. Све је јасно са протеинима и мастима у свежим јабукама: количина протеина је приближно иста, готово да нема масти. Међутим, количина шећера (или угљених хидрата) значајно варира у зависности од степена зрелости плода, услова складиштења, сорте. До данас је познато више од 10 хиљада ових плодова, што значи да не постоје само Златне јабуке. Калорична вриједност једне сорте обично се разликује од калоријске вриједности друге.
“Агрегатна стања” јабука
Али чак и ове разлике у свјежем воћу нису толико значајне. Много другачије у калоријама јабуке су свеже и прерађене. Дакле, 100 грама укисељеног воћа садржи 56 кцал. Бакед Аппле са циметом и шећером већ има 70 кцал. Даље више. Можда ћете бити изненађени да знате колико калорија има јабука ако се осуши: 240 кцал. И то не изненађује, влага се испарава (маса је смањена), али угљени хидрати остају. Калоријске јабуке, од којих је направљен џем, овдје нећемо расправљати.
Цомпоситион
Па ипак, да би имали општу идеју о нутритивној вредности јабука, можете користити неке просечне податке који показују састав ових плодова. Можда ћете бити заинтересовани да научите не само о калоријама, већ и, на пример, колико је угљених хидрата у јабуци. На крају крајева, угљени хидрати нису само фруктоза и други шећери, већ и влакна, што доприноси интестиналној перисталтици. Вољно дајте ове информације. 100 грама јестиве јабуке садржи:
Свеже јабуке садрже много витамина, посебно витамина Ц, такође садрже: витамин ПП, витамин Е и широк спектар витамини групе Б. Количина минерала је такође импресивна, а гвожђе, супротно популарном мишљењу, није толико (само 2,2 мг на 100 г). Највише је у јабукама калијум (278 мг), натријум (26 мг) и калцијум (16 мг).
Корисна својства
Садржај минерала и витамина конзумираних јабука има најкориснији учинак на људе који живе само у оним подручјима гдје су јабуке уобичајене воћке. Најчешћи плодови у нашим земљама су популарни не зато што људи обраћају пажњу на то колико калорија има у јабуци, већ због своје доступности, укуса и корисних својстава која су већ дуго примећена. Јабуке, због високог садржаја калијума, позитивно утичу на кардиоваскуларни систем и крвотворну функцију тела. Они помажу у снижавању холестерола у крви и помажу да црева раде исправно.
Јабуке као основа исхране
Ужива у великој популарности аппле диет. Прво, зато што су ови плодови доступни скоро током целе године. Друго, таква дијета је једноставна за имплементацију: једите један и по килограм свјежег воћа дневно, пијући незаслађен (пожељно зелени) чај или обичну воду. Знајући колико калорија има у јабуци, лако је израчунати да ће вас таква дијета "оптеретити" са само 705 килокалорија дневно. Ако је за вашу подсвест ова цифра прилично мала, постоји нада да очекивани резултат неће дуго чекати. Корист, у сваком случају, пружили сте. Међутим, да ли је вредно ослањања само на нискокалоричну храну?
Шта утиче на вишак телесне тежине
Неки научници сматрају да је просечна тежина здраве особе нормална метаболизам мало зависи од уноса калорија у храну. По њиховом мишљењу, много већу тежину одређује: генетска предиспозиција, карактеристике храњења детета у раном узрасту, здравствени статус (здрав метаболизам), хормонски нивои, физичка активност итд. Ако сте пробали различите дијете и нисте постигли значајне резултате, можда је вредно времена да узмете тачку гледишта ових научника и покушате да приступите проблему са друге стране? Шта ако су у праву? И онда неће бити потребно да компликујете свој живот сталним калкулацијама: на крају крајева, није толико важно колико калорија је у јабуци.