Патлиџан са пилетином: рецепти, тајне за кување

Пилеће месо се сматра једним од најукуснијих и најздравијих. Користи се не само у исхрани, већ и код деце. Постоји широк избор могућности кувања за овај производ. Пилетина може бити кувана, пржена, печена, пирјана, укисељена. Добро се слаже са било којим поврћем. Погледајмо како је укусно кувају патлиџане са пилетином. Вашој пажњи се нуди мноштво једноставних рецепата, као и тајне кухања. Снимите или запамтите.

Потребни производи

За припрему нам је потребно:

• Еггплант . Најбоље је изабрати мале форме и тврде плодове.
• Пилеће месо. Овде ће домаћице имати много простора за фантазије. Уосталом, можете узети филе, пилећа прса, бедра, крила, ноге, итд.
• Сунцокретово уље.
• Сол, зачини.

О остатку потребних састојака рећи ће се у сваком специфичном рецепту. Многи људи су увек заинтересовани за садржај калорија у производу који ће јести. О томе ћемо даље разговарати.

Пилећа јела од калорија

Не случајно, ово месо се може користити у исхрани. Садржај калорија је низак. У многим куваним јелима, која укључују пилетину и патлиџан, број калорија не прелази - 150 кцал. на 100 грама производа.

Производи за претходну обраду

За кување, најбоље је узети не смрзнуто, већ расхлађено месо. Тако је укус и сочност пилетине најбоље очувана. Не подвргавајте га дугом термичком третману, иначе ћете добити тврдо и суво месо. У том случају, антена неће сачувати никакве зачине и зачине. Неколико речи о припреми патлиџана. Они се темељито оперу и исеку на комаде или плоче. Пре кувања, патлиџане се накваше у води са малом количином соли, затим лагано прже на обе стране у сунцокретовом уљу.

Патлиџан са пилетином: Рецепти

Комбинација њежног меса и запањујуће укусног укуса "плаве" (како их људи називају) ствара изненађујуће укусно јело, погодно за свакодневни ручак или вечеру, као и за свечани стол. Нудимо једноставне и приступачне рецепте.

Пилетина са патлиџанима и парадајзом у рерни

Шта нам треба?

• пилећа прса - 1-2 комада;
• 2-3 патлиџана;
• парадајз - 4-5 комада;
• бели лук - неколико каранфилића;
• сир - 100 г;
• сол - 1 кашичица;
• мајонез - 2-3 кашике. л

Прережите груди на мале комадиће, тукните их. Додамо мало соли. У посуду сипајте сунцокретово уље. Пржите комаде меса. Припремите патлиџане и исеците их на комаде. Пилеће месо ставите на лим за печење подмазан маслацем. Следеће - патлиџан. Сада нарежите парадајз и ставите их на патлиџан. Помијешајте мајонез са ситно исјецканим чешњаком и обложите сваки слој. Натопамо сир на врху. Пецемо 25-30 минута. Пилетина са патлиџан у пећници Испада веома укусно. Покушајте да кувате - нећете пожалити!

Еггплант Стев Цхицкен

Ово јело је савршено за ручак или вечеру. Припремите:

• груди;
• парадајз - 2 ком.
• паприка - 1 ком;
• 2 патлиџана;
• лук;
• павлака или павлака - пола чаше;

Ољуштите лук, исеците га и пржите у тави. Одрежите пилетину на комаде. Затим их додајте у посуду. Припремите патлиџане, исеците их. Парадајз и бибер нарезани на кришке. Ставите све поврће на пилетину и лук, затворите поклопац. Фри. Након 10 минута додајте сос од павлаке. Сада вам кажем како да га скухате. Нема ништа компликовано у томе. Додајте зачине, со и чешњак у кисело врхње и све добро промешајте. Прелијте сос у припремљену посуду и поново затворите поклопац. За 20-25 минута пилетина са поврћем је спреман.

Патлиџана печена са пилетином и печуркама

Припремите следеће намирнице:

• патлиџани - неколико;
• пилеће месо - 400-500 г;
• со, бибер - по укусу;
• гљиве (било које) - 300-400 г;
• сир

У посуди пржите нарезано или на коцкице нарезано месо. Ми бибер, сол. Развили смо се на лим за печење, на врх патлиџана. Печурке нарежите на мале комаде и пржите, како би испарили вишак воде. Онда их стави на патлиџане. Затим, треба да нарибате сир. Ставимо у рерну 25-30 минута.

Цассероле

Неке домаћице чак и не схватају да можете спремити тако укусно и задовољавајуће јело. Уобичајена посуда за многе људе је класичан сир или кромпир. Наравно, они су веома укусни. Али данас ћемо причати о томе како можете направити пилетину и патлиџан. Које производе, осим горе наведеног, требамо?

Састојци обавезни:

• 3-4 патлиџана;
• пилећи филе - 300-400 г;
• јаја - 1-2;
• гриз - 2-3 кашике. л.;
• со, зачини.

Пржити лук и патлиџане. Месо, исечено на комаде, такође пржити. Со, бибер и по жељи додајте омиљене зачине. У месу разбијте јаја, ставите гриз. Па, све промијешајте. У посебном облику или у дубокој тави излажите у сљедећем редослиједу: дио пилетине, патлиџан с луком, остатак меса. Топ се може премазати павлаком или мајонезом. Уклонити у пећницу 30 минута.

Патлиџан са пилетином: суптилности кувања

Свака домаћица има своје омиљене рецепте које користе из године у годину. Да би јело постало најукусније и мирисније, постоје одређена правила или тајне кухања. Данас ћемо вам испричати шта треба да знате, тако да су патлиџани са пилетином изазвали дивљење њиховом дому и жељу да сазнате рецепт за позване госте. Пажљиво прочитајте и пустите да посуђе које кувате буде најукусније. Дакле, тајне кувања:

• Ако желите да јело буде сочније и дебље, онда узмите пилетину или ноге.
• Патлидзане пре кувања морају бити натопљене водом и сољу неко време, тако да це нестати додатна огорценост. Прво их треба очистити и исећи.
• Да би пилећи патлиџан био укуснији, додајте неколико семенки коријандера и мало босиљка.
• Када кухате, не заборавите на зачине и зачине. Припремљено јело поспите зеленим луком, копром или першуном.
• Која храна комбинује патлиџан са пилетином? Ово јело је савршено за кувани кромпир; кувани пиринач или хељда.
• Ако требате дупло загријати пиле, немојте претјеривати. Иначе, пилетина ће изгубити све своје корисне особине и њен укус ће се значајно погоршати. Запамти ово.
• Да би пилеће месо учинило мекшим и мекшим, можете га мало превазићи.

Ако прихватите ове једноставне савјете, можете бити сигурни да ће се свако јело које укључује патлиџан и пилетину показати укусним и укусним. То значи да су вам пружени одушевљени прегледи дома и породице.

И на крају

Нема сумње да ће пилетина са патлиџанима у пећи украсити сваки стол. Ово укусно и здраво јело ће се свидјети свима без изузетка.