Најдраже пилеће кобасице. Кухање са душом

Цхицкен Минце Цутлетс

Постоје многи рецепти за пилетине, сви су добри на свој начин. Дијететско, укусно месо живине (такође је ниско-калорично) погодно је и за децу и за одрасле, погодно је за различите дијете. Нарочито пилећа прса. Не садржи готово никакву маст. Овде говоримо како се кувају пилетине од млевеног пилетине

Цоокинг

Узмите пола килограма пилећег меса - груди или бедра - и прођите кроз један или два средња лука кроз млин за месо. Ту смо додали један рав егг ситно исецкани бели лук - 3 каранфилића, копра и 2-3 кришке хлеба натопљеног у 40 мл млека. Сада ћемо солити, додати бибер на укус и добро промијешати. У средини нашег производа, можете додати комад маслаца да би мљевени пилећи крумпирићи постали сочни. Онда формирамо мале куглице. Можеш их уваљати у мрвице. Пржите на средњој ватри док не закупе са сваке стране.

Млевени пилећи котлети

Они нису инфериорни, па чак иу многим аспектима надмашују сецкане котлете у свом квалитету. Пилеће груди у исто време потребно је мало замрзнути да би се лакше исецкало или утрљало на грубљем. Можете користити и филете из бутине. Ово јело је много сочније од мљевених пилетина. Кувате их по истом рецепту као и претходна јела, само додајте пар ст. кашике мајонеза или киселог врхња и 2-3 жлице. жлицу брашна за жељену конзистенцију. Још једна разлика је у томе што се производи требају обликовати жлицом, ширећи масу на већ загријану таву.

Цхицкен Меатбаллс

И ево још једног рецепта за млевено пиле. Узмемо 300-500 грама мљевеног меса перади, додамо му једно јаје, пола шоље куваног пиринча и пар ситно исјецканих гранчица копра, посолимо, попапремо, испечемо са обе стране и пресавимо у засебну посуду, а затим их улијемо кипућом водом и кухамо десет минута. Њима се додају пржени лук, шаргарепа и печурке. Кувајте још пет минута, додајте биље, посолите јуху. Јело је спремно. То можете учинити без пржења са поврћем.

Практични савети

- Поред наведених рецепата, можете припремити и пљескавице од мљевеног меса уз додатак омиљеног поврћа, као и гљиве, са цијелим јајетом, са сиром. Посебно оригинални изглед "јаје у крзненом капуту". У овом случају, "капут" је уситњен.

- Послужите уз пире кромпир, тестенину, свеже и пирјано поврће и зеље.

- Генерално говорећи о котлетима, запамтите да што су више у форми - то је више сочна.

- Млеко је боље да урадите сами, јер у спремном постоји и маст и кожа. Размислите.

- Љубичице од црног лук - више од тога, сочне су.

- За сочност, један сирови крумпир који је огуљен на фином ренде може се додати мљевењу. Осим тога, ваш производ неће се распасти приликом пржења.

- Да би се лакше формирало сецкање од млевеног меса, исперите руке хладном водом.

- За чипс, користите крушне мрвице.

Кухање више јела од пилетине

Ћуфте, разне касе, палачинке са месом, Зрази с различитим пуњењем, купус ролама и тако даље. Уживајте у оброку! Кухајте за радост домаћинства и блиских људи!