Риба у фолији у пећници - једноставна и укусна
Шта је корисна риба?
Заједно са пилетином, одличан је извор протеина потребних организму. Конкретно, садржи скоро све есенцијалне аминокиселине, тако неопходне телу. Неке од ових супстанци се уопште не налазе у месу или живини. Важно је напоменути да је риба богата елементима у траговима које је потребно тијелу за раст и развој, витаминима А, Д, Е. У исто вријеме, за разлику од, примјерице, говедине, има само 2,5% масти (до 12% у говедини), који говори о дијететским својствима. Процес варења траје само око 2 сата, као и варење пилетине. Јела од морских плодова су цијењена због њиховог укуса и несумњивих здравствених предности. На примјер, риба кухана у фолији у пећници не губи храњиве твари и постаје изврсна посластица.
Пастрмка печена у рерни
Требаће нам:
- 1 свежа пастрва;
- 1 лимун;
- маслиново или сунцокретово уље;
- 1 гомила свежег першуна;
- со, млевени бибер;
- фолија за храну.
Цоокинг
Пастрмка се мора очистити и темељито уклонити све унутрашњости, укључујући и шкрге. Затим је исперите у води и оставите да се осуши. Пресавијте фолију у 2 слоја, јер не желимо да се наша риба у фолији у пећници кува неуједначено. Стави труп на њега када се осуши. Сада трљајте рибу са соли и бибером. Помијешајте сок од 1/3 лимуна и мало маслиновог уља. Овом мешавином обришите пастрмку. Нарежите лимун на кришке. Код рибе, направите 3-4 реза на свакој страни како бисте направили џепове. У њима гурамо комад лимуна да би месо постало сочније. Ставите остатак лобуле унутар рибе где су некад биле утробе. Стави тамо першун. Сада можете омотати фолију. Учините то пажљиво, како се не би оштетили и држали све сокове у посуди. Направите га тако да се фолија спаја на врху, тако да можете бити сигурни да пастрмка неће изгубити додатну заставу. Ставите свежањ у образац за роастинг Риба у фолији у рерни треба да остану око 30 минута на 180 степени. Након пола сата отворите врх фолије и вратите га у пећницу на 5 минута. Тако ће риба лагано црвенити и дисати. Печена риба У фолији се обично послужује на столу заједно са свежим зеленилом. 
Требаће нам:
- филе лососа - 500 грама (или 1 средња свежа риба);
- тврди сир - 100 грама;
- 1-2 леек;
- лимун - 1 комад;
- со, бибер, путер.
Цоокинг
Исперите филете. Пеците боље комаде веће, тако да рибе уопште не можете да изрежете. Ако имате свјежу рибу, онда је добро исперите и очистите изнутра. Ставите двоструки слој фолије у посуду за печење. Подмажите га малом количином маслиновог уља - лук и риба у фолији ће је упити. Одрежите празилук, али немојте претјерати са сјецкањем. Ставите га на врх фолије тако да је цело дно прекривено равномерним слојем. На врх поспите сол и бибер. Сада узмите филе и направите џепове у њему на малој удаљености један од другог. Да бисте то урадили, једноставно изрежите рибу под углом од 45 степени. У сваки џеп ставите мало нарибаног сира. Мора се користити свих 100 грама. Ставите рибу на лук и сол и бибер на врх. Затим можете ставити резанце лимуна или сипати лимунов сок на филете. Затворите врх фолијом. Тако се риба у фолији у рерни кува око 25 минута на температури од 180 степени. Лосос је спреман. Табела се најбоље сервира директно у облику печења. Бон аппетит!