Рибљи паприкаш са мрквом и луком. Рецепти за сваки дан

Рибљи паприкаш са шаргарепом и луком је класично јело познато свима од детињства. У овом чланку ћемо вам рећи како припремити укусну вечеру од најједноставнијих производа. Једноставни рецепти помоћи ће искусним и почетничким кухарима да савладају сву мудрост овог процеса.

Рецепт "Рибљи паприкаш у мркви од мркве"

Ово мирисно и здраво јело ће се свидети чак и онима који себе не сматрају љубитељима морских плодова. За његову припрему предлажемо да користите бакалар, али можете узети било коју другу рибу. Дакле, рецепт „Рибљи паприкаш у капуту од мркве“:

• Узмите један килограм бакалара, одмрзните га, огулите, исеците у мале кругове и маринирајте у својим омиљеним зачинима.
• Загрејте тигањ и пржите рибу на њој, коју морате уваљати у брашно.
• Узмите два средња лука и две шаргарепе, огулите их и исецкајте ножем и рендером. Попеците исецкано поврће у тигању док се половина не скува.
• Половицу пржене рибе ставите у таву, додајте јој паприку и баи леаф. Покријте бакалар крзном од поврћа и ставите други дио на врх. Последњи слој треба да буде поврће. Кухајте све ово укусно на лаганој ватри око 30 минута.

Када је јело спремно, послужите га за стол са прилогом од кромпира или пиринча.

Поллоцк стев у павлаци

Такво јело ће помоћи да ваш мени буде разноврснији и нећете морати трошити превише напора на његову припрему. Како припремити рибљи паприкаш:

• Поллоцк (три или четири мала трупла) треба обрадити, нарезати на порције, посолити и попричати по жељи.
• Посуду за печење подмажите уљем и припремљену рибу ставите у раван слој на дно.
• Огулите и нарежите три средње шаргарепе (по могућности на посебну - за корејску мркву). Два велика лука резана у танке полутке.
• Попеците поврће у загрејаној тави до златно смеђе боје. Када су готови, додајте кисело врхње (200 грама), посолите и попаприте по укусу.
• Ставите прелив на рибу и испеците све заједно. у рерни док не буде спремно.

Готово јело послужите са било којим погодним прилогом.

Рибља чорба у лаганом шпорету

За овај рецепт, предлажемо вам да изаберете поллоцк, од тада леан фисх погодан за оне који гледају своју фигуру. Захваљујући сосу од поврћа, ваше јело ће постати деликатно и буквално ће се отопити у устима. Риба, запечена у спором штедњаку, припрема се на следећи начин:

• 500 грама поллоцк филет исперите и поделите на мале комаде.
• Црусите један лук и пржите га у посуди спорог штедњака у режиму "Печење" до златно смеђе боје.
• Додајте рибу луку и наставите кухати заједно.
• На самом крају, ставите шаргарепу на рибу (један комад) у посуду.
• Сипајте парадајз сок са поврћем (довољно је једна чаша) и кувајте их у режиму "Каљење" око пола сата.

Скуша са мрквом и луком

Многи љубитељи рибљих јела воле да кувају вечеру од скуше, јер ова риба има посебан укус и садржи неколико костију. Кухање рибљег паприкаша не отежава ни за почетнике: т

• Отопити двије мале скуше, очистити их из унутрашњости, уклонити главу, пераје и кожу. Урежите рибу на мале комадиће.
• Огулите велики лук и исеците на пола прстена.
• Огулите једну мркву и нарежите је сламом.
• Помешајте поврће и ставите пола на дно лонца. Положите ове "јастучиће" комаде рибе, и покријте врх са другом половином поврћа. Сваки слој треба посолити и зачинити мљевеном паприком, а можете додати и грашак од бибера.
• Улијте воду и мало сунцокретовог уља у посуду.
• Покријте посуђе поклопцем и поставите га на средњу топлоту. Када прокључа садржај, смањите топлоту на минимум и наставите да кувате још један сат.

Готово јело ће бити укусно не само вруће, већ и хладно.

Ослић у парадајз сосу

Рибљи паприкаш са мрквом и луком одличан је избор за породичну вечеру. Обиље рецепата неће дозволити вашој породици да се жали на оскудни мени, па вам предлажемо да припремите следеће јело:

• Изрежите 500 грама филета ослића на порције, посолите, попаприте и маринирајте неко време.
• Уваљајте рибу у брашно и пржите у посуди док не скухате.
• Нарежите лук, бели лук и мркву, а затим пржите у уљу до златно смеђе боје.
• Припремљене рибе ставите на роштиљ и напуните соком од парадајза.
• Кухајте јело испод поклопца на средњој ватри док се не скува.

Маринада

Овај диван снацк је савршен за свечани стол или украшавање свакодневне вечере. Рибљи паприкаш са мрквом и луком припрема се на следећи начин:

• Три средње шаргарепе треба ољуштити и нарибати.
• Шест луковица огулити, исећи на пола прстена.
• Попеците поврће у тави док не скухате. На самом крају додајте им парадајзну пасту, со и бибер.
• 600 г морске рибе нарезати на колутове и намочити у кипућу воду. Када буде спремна, могуће је (по жељи) очистити кости и раставити је на мале комадиће.
• Ставите маринаду и рибу на дно посуде. Направите још неколико слојева и кухајте јело на лаганој ватри. На самом крају додајте со и две кашике јабуковог оцта.

Нека оброк стоји неколико сати пре послуживања предјела.

Биће нам драго ако рецепти које смо одабрали за овај чланак буду корисни. Рибљи паприкаш са мрквом и луком одличан је избор за породични оброк и савршен је за оне који желе да своју фигуру држе у савршеном стању.