Фур салата - класични рецепт

Традиционално Руска салата под крзненим капутом, рецепт који је познат, можда, сваком од наших сународника, а не само, врло је симболичан за нас, посебно уочи Нове године. У Русији се овај празник слави пуних 11 дана. Да би се припремили за тако забаван догађај, сватко прави своју верзију салате. "Харинга под крзненим капутом", преживети недељу беспослености "укусно". Салата под крзненим капутом ... Рецепт је као џез, у коме сви импровизују на свој индивидуалан начин.

Нутритионал дисх

Салата је веома богата хранљивим састојцима, посебно ако се користи домаћи мајонез. Међутим, то неће бити веома корисно за људе са вишком килограма, јер садржи масноћу и скроб. Али салата испод крзненог капута није намијењена свакодневној потрошњи, па је понекад још увијек могуће приуштити мали комад овог дивног јела. Све позната салата испод крзненог капута. Његов рецепт је веома популаран у Русији, посебно када су у питању почетници у кувању. Наравно, потребно је да се њиме бавите, али дајте овој фантастичној салати шансу да дођете до вашег свечаног стола - и задовољит ће вас пријатним осећајима укуса.

Капут салата - рецепт

"Харинга под крзненим капутом" је традиционална лаиеред салад од ситно исецкане киселе харинге, јаја, репе, шаргарепе, кромпира и мајонеза. Добио је своје "крзно" име захваљујући слоју цикле, који у потпуности покрива врх салате. Треба упозорити да је потребно најмање 6 сати за припрему свих састојака за салату - тако да се могу охладити и нарезати на одговарајући начин.

Како кухати салату "Харинга под крзненим капутом"

Састојци :

• харинга - 2 рибе, а ако сте превише лењи за чишћење, можете узети 4 филета харинге у уљу, уситнити;
• кромпир - велики, 3 комада, скувајте га у униформи, охладите, огулите и нарежите (може се ситно исецкати);
• шаргарепа - крупна, 4 комада, прокухати у коре, охладити, огулити и нарибати (може се ситно исецкати);
• репа - велика, 3 комада, прокухати у коре, охладити, огулити и нарежати (може се ситно исецкати);
• лук - средњи или велики (црвени или жути), 1 комад, ситно исецкан;
• јаја - велика, 4 комада, кухати, хладити, огулити, ситно сецкати;
• домаћи мајонез, једно и по чаше;
• црни бибер;
• першун или копар за украшавање готовог јела.

Како направити салату "Харинга под крзненим капутом" т

Прво, кувајте кромпир, репу и шаргарепу у једној великој лонцу док не скухате. Кухање мркве траје 15-20 минута, кромпир - око 40 минута, репа - 1 сат (можда и више). Само извадите поврће из тигања, које је спремно (али не и меко) и наставите кухати остатак. Нека се потпуно охладе и исеку мркву, репу и кромпир. Затим, узмите прелепу округлу посуду за сервирање. Први слој је лежао на дну нарибаног (сецканог) кромпира. Затим на врху распоредите трећину мајонезе да бисте потпуно покрили кромпир. Затим треба да положите слој пола репе, пола шаргарепе и слој пола лука, све харинге и трећину мајонеза. Затим нанесите слојеве преосталих лук, мркву, сва сјецкана јаја и црни бибер. Следећи је слој преостале мајонезе. А сада је најзначајнији слој “крзнени капут”, састоји се од репе, која би требала покривати раније положене слојеве. Ставите у фрижидер најмање 6 сати пре сервирања. Неки људи завршавају своју верзију салате под крзненим капутом са сјецканим јајима. Ово је твој избор. Салату можете украсити и першином или копром. Бон аппетит!