Галусхки. Рецепт који је тестирао време

Шта је ново за кување? И покушај кнедле. Реципе Ово јело је познато многим хостесама, али је незаслужено игнорисано. Супа са кнедлама је необично укусно јело. Али постоји неколико опција за његову припрему. То су производи од теста који се обично додају супи. Али понекад то може бити засебна посуда. Галушка је слатка, сипа се џемом, кондензованим млеком, павлаком или незаслађена.

Украиниан думплингс

Сматра се да је родно мјесто кнедле Полтава. Предност овог јела је лакоћа припреме, богатство, нутритивна вриједност и економичност. Како кухати кнедле? Рецепт је веома једноставан. За супу узимамо 400 грама пилећег меса, 4 средња крумпира, један лук, баи леаф зеље, со и бибер. Да бисте сами припремили кнедле, морате узети два јаја, кашичицу соли, три кашике млека и 7 кашика брашна. Такође је потребно узети биљно и крем уље. Ставите лонац воде на ватру и кувајте пилетину 30 минута. За то време можете ситно исецкати лук и пржити га у биљном уљу. На крају, додајте мали комад маслаца, растопите га и угасите ватру. Захваљујући томе, јело ће стећи деликатан укус. Очистимо кромпир, нарежемо их на коцкице и ставимо у таву. Почињемо да кувамо кнедле. Помешајте јаје са соли, сипајте млеко и промешајте. Затим додајте брашно и замасите тесто вилицом. Испало је мало дебље киселе павлаке. Сада смо лежали у кнедли од јухе. Рецепт не захтева велики број састојака. Стављамо у мале порције, како се повећавају. Кувајте око 5 минута. За то време исеците зеленило и ставите га у супу, заједно са папром и ловоровим листом. Након пет минута, искључите. Ово су прави украјински кнедле. Рецепт се може допунити неким поврћем, као што је мрква, која ће украсити ову супу.

Цхецхен думплингс

Ово јело припремају многи народи, али мало другачије. Ево како се кувају чеченски кнедле. Рецепт је диван. За тест, узмите двије шалице брашна, чашу или мало више воде, малу кашичицу соли. Помешајте брашно и со и сипајте воду у смешу. Мешајте да бисте добили тест. Требао би бити мекан и еластичан, а не држати се за руке. Оставите га 30 минута, покривен пешкиром. Затим разваљајте слој и исеците га на траке, а затим на квадрате. Ми их чинимо малим јер ће се повећати током кувања. Ми узимамо супротне углове и повезујемо се и затварамо ивице. Испада прекрасна латица. Ово је процес који највише троши вријеме. Затим узмите пилетину и поделите је на комаде. Требаће вам и један лук (велики), мали шафран, мала кашика кари, зачини, крумпирове пахуљице или пире кромпир (50 грама). Пилећи гулаш у тави. Када вода заври, уклоните пену. Кувајте један сат, а затим га положите на тањир. Кухајте кнедле у истој јухи. Пржите лук са зачинима у тави. Дакле, они боље откривају свој укус. Додајте им мало јухе и крумпирове пахуљице. Резултат је сос средње дебљине. Ставите пилетину у њу, затворите поклопац и кувајте око 15 минута. Додајте со и бибер. Послужите пилетину и кнедле. Рецепт је мало дуготрајан, али резултат је упадљив по свом укусу.