Здрава и укусна: скуша у пећници

Скуша - врло укусна и здрава риба. Месо садржи микроелементе и витамине неопходне за здравље сваке особе. Али како правилно кухати ову рибу, не знају све. Прилично укусно испада печена скуша у пећници. Храна излази веома мирисна, нежна и веома корисна.

Скуша у пећници. Реципе

За кување ће вам требати једна риба средње величине, 1 мрква, кашика мајонеза, два лука, као и бибер и со.

Цоокинг

Олупите лук и изрежите га на пола прстена. Урежите мркву. Попеците поврће у тави. Исперите скушу у води, одрежите главу, цријева и утрљајте са соли, мајонезом и папром. Напуните трбух хлађеним луком и мрквом. Везати скушу са концем хране тако да пуњење не дође на лим за печење током пржења. Покријте дно обрасца пергаментним папиром и ставите рибу на њега. Храна се припрема око 35 минута на 200 степени. Бон аппетит.

Скуша у пећници у крзненом капуту

Потребни састојци: соја сос, један лук, маслиново уље, два каранфилића белог лука, 300 гр. печурке, два кувана кромпира, тврди и топљени сир (150 гр.), бибер, со. Требаће вам и једна велика скуша.

Цоокинг

Риба исечена дуж трбуха. Уклоните унутрашњост, кости и шкрге. Подмажите рибу маслиновим уљем и соја сосом. Сецкајте бели лук и нарежите лук. Попеците поврће у маслиновом уљу. Фино исецкати печурке. Нарежите кувани кромпир. Пржите печурке у тигању. На фином рану, протрљајте растопљени и охлађени тврди сир. Покријте лим за печење фолијом. На њега ставите скушу. Поспите рибе са зачинима и на врху ставите печени бели лук и лук. Поспите храну с топљеним сиром. На врх ставите слој печурака и куваног кромпира. Солите и поспите тврду сиреву. Припрема хране око пола сата на температури од 120 степени.

Медитеранска скуша у пећници

Неопходни производи: један лимун, 4 чешњака чешњака, три парадајза, 1 црни лук, першун, бели суво вино маслиново уље, со и млевени бибер. Такође захтевају две скуше.

Цоокинг

Јела од скуше у пећници су врло њежне и невјеројатно укусне. Потврда о овоме - следећи рецепт. Оперите рибу и уклоните главе. Обе скуше ставите у посуду за печење. Сипајте лимунов сок и ставите у фрижидер. Направите мале резове на кожи парадајза, прокувајте их и очистите. Парадајз нарежите на 6 комада. Црусх лук, першун и бели лук. Извадите рибу из фрижидера, ставите бели лук, лук, парадајз и першун. Поспите храну маслиновим уљем и вином. Со и бибер. Посуда се припрема не више од пола сата на 180 степени.

Печена скуша са лимуном. Реципе

За ово укусно јело требат ће вам двије гранчице ружмарина, биљног уља, соли, двије скуше и лимуна.

Цоокинг

Оперите рибу у води, одрежите главе и уклоните изнутрице. Одрежите лимун у танке кругове, који се затим режу на пола. У малој пиалочки помијешајте све зачине потребне за припрему јела. Решите скушу са зачинима и напуните лимуном. Ставите и рузмарин према унутра. Ставите рибу у облику отпорном на топлоту, ставите у рерну и пеците 25 минута. Бон аппетит.