Домаћи бургери: рецепт. Укусније не пронаћи!

Домаће месне ћуфте, рецепт за кување које сада сматрамо правим делом кулинарске уметности. Свака од предложених рецепата је различита оригиналност, а сама јела - без упоредивог укуса. А у њиховој припреми нема апсолутно ништа компликовано!

Цхицкен Цутлетс са копром и сиром

Шта вам је потребно (за 4 порције):

• 900 г пилећег филеа;
• 2 кашичице скроба;
• 2 лук;
• 50 грама шљива. уља;
• 2 кокошја јаја;
• крушне мрвице;
• дилл;
• пшенично брашно;
• бибер и со.

Како кухати?

Домаће Ћуфте, рецепт које проучавамо, припремимо врло једноставно. За почетак, направимо пуњење: утрљавамо на фини ренде маслац и сир, исецкати копар. Сви ови производи су помешани тако да излази хомогена маса - морате је ставити у фрижидер неко време. Затим идите до филета: треба га опрати, исећи на мале комаде и прескочити са луком кроз млин за месо. Додајте бибер и со, додајте скроб и добро промешајте. Тада формирамо будуће хамбургерице: правимо равну торту од мљевеног меса, стављамо мало пуњења, прекријемо је другом равном тортом. Затворити котлет, завити га у брашно, затим у јаје, а затим у крушне мрвице. Пре него што почнете да кувате хамбургере, мало их охладите у фрижидеру. Морате се пржити у загрејаној тави биљно уље. Готово јело треба да има црвену кору. Ево спремних домаћих бургера! Рецепт, као што видите, је једноставан, али испада веома укусно. И идемо даље.

Министарски котлети

Шта вам је потребно:

• 2 пилећа филеа;
• 2 кашике (в.) Мајонеза;
• јаје;
• 1 кашичица карата. скроб;
• 2 кашике. Споонс Раст. уља;
• црни бибер и со.

Како кухати?

Домаћи хамбургери, рецепт за који ћете сада сазнати, одлична је опција за свакодневни и свечани стол. Да би их припремили, филе треба да се исече на мале комаде (око 2 до 2 центиметра сваки). Затим ставите месо у дубоку посуду. Додајте пилетину мајонез, скроб, јаје, бибер и со, а затим све добро промијешајте. Као резултат тога, требало би да постоји тесто, чија је конзистенција слична тесту за палачинке. Гребен треба да стоји у фрижидеру око сат времена. Такођер је потребно пржити као палачинке - сипати “тијесто” на врућу таву с маслацем с лонцем или жлицом и окретати је на другу страну након 6-9 минута.

Пилеће ћуфте са босиљком и печуркама

Шта вам је потребно:

• 0,4 кг пилећег филеа;
• 1 чаша свјежих шампињона;
• 4 кашике креме;
• 1.5 хеадс реп. лук;
• 100 грама белог хлеба;
• 2 кашике. л зелени босиљак;
• прстохват мушкатног орашчића;
• јаје;
• 2.5 Чл. кашике рафинисаног уља;
• 1.5 Чл. кашике маслаца;
• да пробате шећер, бибер и со.

Како кухати?

Нећемо лагати ако кажемо да је то најукуснији домаћи бургер. Да би их направили, потребно је ситно сецкати филе, мало соли и бибера. Затим исеците лук и пржите у мешавини поврћа и маслаца док не добијете мекоћу. Док се пече, печурке оперите и осушите, ситно исеците и сипајте у посуду. Остаје да их поспите кашиком шећера и сачекајте око 5 минута. Након тога умијешајте нискокалоричну крему с јајима, гранчицама босиљка, мљевеним мушкатним орашчићем и крухом без коре. Затим, мешавину треба мешати у дубокој посуди са печуркама и месом. Остаје само направити округли пљескавице и пржити их у биљном уљу док се не појави златно смеђа боја. Честитамо! Сада знате како се кувају домаћи бургери за свачији укус!